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酿酒就难办多了，虽然大闲喜爱喝酒，但是酿酒他是一无所知。我只好把酿酒的步骤一一写明。当然我们酿的是白酒，而且是蒸馏酒，也就是俗称的烧酒。既然我们酿酒是为了销售，自然要比市面上的酒要好，不仅口感好，而且度数要高许多。现在市面上能买到的酒都是米酒。就这因为供不应求还兑了水，怎么能不淡。所以我们就要酿白酒，而且是蒸馏酒，一炮打响我们的品牌。
酿酒的第一步是制曲，所谓曲就是发霉的谷物，而发芽的谷物称为蘖，蘖当然也能酿酒，但是效果没有曲好，我们自然不用。制曲先做曲模，曲模由木制成，1尺见方，厚2寸。将原料（如面粉）加入适量的水，揉匀后，填入其中，用脚踏紧，使其形状固定，然后再在专门的曲室内，保持一定的温度、水分和湿度情况下培养微生物。在上面何老板他们就是这样做的。
这便是块曲制法，酿酒性能较好的根霉菌在块曲中能生存并繁殖，这种菌对于提高酒精浓度有很重要的作用。块曲的使用更适于复式发酵法（即在糖化的同时，将糖化所生成的糖分转化成酒精）的工艺。而我们采取的就是复试发酵法。
酒曲制好，就可以进行第二步，蒸煮粮食。根据酒曲的发酵能力，在粮食拌入比例不同的酒曲，经过蒸煮至半熟，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第三道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字，叫晾堂。经过晾晒的粮食就可以进入酒窖了，酒窖就像一个个大酒缸。内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹，窖泥厚度10厘米以上。酒窖里进行的是酿酒的第四道程序，对原料进行后期发酵。经过窖池发酵老熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，采用俗称天锅的蒸馏器来完成。这就是酿酒的第五道程序，蒸馏。在基座上架着巨大的天锅，天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。
我所知道的制酒工艺就是如此，何老板的“凝香”就是这样造出来的，但是我们要想真的制出好酒来，那不是一件容易的事情，只能把程序都写清楚，得让大闲去慢慢建造酿酒设备，以及慢慢试验，这就不是一天两天能成功的了。
新世界高度模拟现实世界，就连微生物也被模拟了，所以发酵酿酒才成为可能。
第419章 … ～差距～
冯骏师父对我在新世界取的胜利非常高兴，详细问了每一个细节，特别是我在蒋阎王面前使出的“人剑合一”那一招剑法。当我得意洋洋的有些添油加醋的把经过叙说一遍之后，发现冯骏脸上并没有任何高兴的表情，反而很凝重，我不禁把语速放慢了，有些奇怪地望着他。
冯骏师父说：“虽然你取得了胜利，那只是一次偶然。你的‘人剑合一’使得并不好。”
“啊！”我很不服气，我连50万血的蒋阎王都杀了，怎么会使得不好，那些护卫一点反应都没有。
“你别不服气，你能成功，完全是因为蒋阎王的大意，他没有想到你居然会这么厉害的剑法。他认为你是法师，禁魔了你也就无所作为了，对你没有丝毫防备。而且你们的越狱计划事先又被他掌握，他带着人马把你们几个完全包围，在他心理已经觉得你们是瓮中之鳖，放松了对你的警惕，你又运用心理战术，哀求他，使他更加洋洋得意，这才着了你的道。”冯骏师父说。
我一脸不信和不以为然的表情。冯骏师父说：“你要是不信，我们面对面试试看。”
“试就试！”看着冯骏师父满不在乎的样子，我心里有气，难道徒弟取得这么大的成绩，做师父的还不高兴吗？不就是因为我的“人剑合一”剑法使得好吗？在这之前我就能打败你，现在我就更有信心了。我拉开了和他的距离，说道：“当时我和蒋阎王就这么远，我要开始咯！”
冯骏师父空着双手道：“开始吧。”
我立刻使出了“人剑合一”，由于这是小慧经过改造和严酷训练的身体，“人剑合一”使出来的速度、力量要比汉生使出来大得多，我感到自己就像火箭一样向冯骏师父射去。然而冯师父岿然不动，眼睛直勾勾地盯着我的剑尖。眼看着我的剑就要刺中冯师父的咽喉，我暗道不好，这可是在现实社会，刺中要出人命的，我正要拼着受伤撤回剑招，冯师父动了，他仅仅扭了脖子，侧了一下身体，就闪过了剑尖。我这么大力量和速度攻击出去的剑招，突然失去了着力点，我整个身体都从冯师父身边飞过，我心中知道我完蛋了。冯师父果然在我背后加了一掌，我就像被仍出去的石头一样，飞出去好几丈远，摔在地上。这可是现实世界，立刻我就摔得背过气去了，半天爬不起来。
冯师父把我拉起来说：“现在你明白了吧，蒋阎王只要有防备，盯着你的剑尖，在你招式使老的时候，侧身扭头，你一定会失败。你的剑招再快，能快过别人侧身和扭头吗？”
这时我才知道冯师父的武技比我高太多，以前之所以输给我，完全是为了让我有信心战胜蒋阎王，我心里对冯师父的敬佩又多了几分。要知道在武林中输给自己的徒弟是一件很丢脸的事情，即使是私下里也很少出现。而冯师父只不过为了增强我的信心就很随便得输给了我，我非常感激他。
看到我无比的沮丧，冯师父笑道：“你也不必妄自菲薄，这个侧身扭头的时机并不是这么好把握的，也许我能做出来，也许蒋阎王能做出来，但是并不是所有人都能做出来的。因为这个侧身扭头的时机不能早也不能晚，早了你的手腕偏一点，他还是玩完，他扭头再快也快不过你的手腕偏一点，晚了你的剑就刺进去了。这需要对你的剑招首先不胆怯，有强大的信心能战胜你，也就是不能被你的强大的剑招气势压倒，慌乱；然后要有敏锐的观察力，敢于盯着你的剑尖，这是你的杀伤点，不被你抖出的剑花所迷惑；还要有准确的判断力，判断你已经不可能变招才扭头。这样才能战胜你。好好想想我是怎么战胜你的吧。”
我脑子里纷乱无比，想着冯骏师父教我“人剑合一”时说的话。“人剑合一”的剑招威力非常强。练这招剑法分为三个阶段，第一个阶段是练熟一百八十个变招，即使做梦也能随便使出其中一招，也就是“有剑有人”阶段。这个阶段是一般人可以凭借艰苦的练习达到的。而我现在就在这个阶段。第二个阶段，把一个人的全部力量和精力集中到剑上，仿佛没有人只有剑。第二个阶段就是“有剑无人”阶段。这个阶段就不是什么人都能到达的了，必须依靠天分以及顿悟了。到了这个阶段，几乎没有什么人可以躲过这一剑了。冯骏师父就在这个阶段。第三个阶段才是“人剑合一”阶段，剑即是人，人即是剑。要达到这个阶段，即使有很高的天分并且顿悟了也不行，还要靠机缘，才能融会贯通。到了这个阶段，怕就是所谓剑神了。据他所知他的先祖中只有冯保奎达到了这个阶段。当然冯骏以二十多岁的年龄达到了第二个阶段，这已经是他这个世家几百年来绝无仅有的了。“人剑合一”剑招的三个阶段和剑术的三个境界很像，可以说一旦能进入“人剑合一”第二阶段就一定能进入剑术的第二个境界。
原本我以为“人剑合一”也就是这样子了，我连50血的蒋阎王都杀了，冯师父也挡不住我一剑。我甚至得意洋洋地以为武林世家也不过如此。现在我才知道自己差多远。不光是武技，就是比心态，比心胸，我比冯师父差十万八千里。我默默地拎起剑来，把“人剑合一”的剑招一百八十个变招，从头到尾使了一遍，接着又使了一遍，一遍一遍地使下去。冯师父在一旁微笑地看着，并不打搅我。一个小时，二个小时，三个小时，四个小时，也不知道过了多长时间，我觉得我虚脱了，倒在了地上，昏迷过去，然而脑子里还是纷乱的剑招和与人搏斗的场面。
当我从超级生态仓里醒过来时，穿上衣服，立刻就跑到了训练场，又开始一遍一遍地使着“人剑合一”剑招，直到我支持不住，虚脱为止。每天如此，我甚至不再上线，也不再上课，每天就是练剑。我的情况被冯师父汇报给了蒯博士，我的行为得到了允许，可能�