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那小徒弟莫名其妙道：“为甚么？”
侯玉阳苦笑道：“你也不想……那个客人要吃你剁出来的木屑和铁锈？”
那小徒弟看看那两把带锈的刀，又看看那只被剁得凹下一块的砧板，不得不垂下了头。
侯玉阳拍拍他的肩膀，道：“记住，下刀要平，沾肉而止，腕力不够的话，握刀的手可以往前抓一点，你跟你师父不一样，他功夫够，腕力足，怎么剁都行，而你的腕力不够，时间一久当然会剁到砧板上，你懂了吧！”
那小徒弟服服贴贴的点了点头，口中连声称谢不已。
侯玉阳转身走了几步，忽然勺了一瓢水，走到一个正在剖鱼的师父面前，道：“俞杭生，你昨天的黄鱼卷做得很不错。”
原来此人正是宋存寿门下年纪最大、资历最久的二徒弟俞杭生。
俞杭生急忙放下刀，垂手道：“多谢二公子夸奖。”
侯玉阳将那瓢水往剖了一半的鱼身上一泼，道：“处理鲑鱼和黄鱼的方法完全不同，其中最大的差别，就是用水。”
俞杭生微微怔了一下！道：“二公子的意思是说，鲑鱼不能干剖，一定要边剖边淋水，对不对？”
侯玉阳道：“不错，而且下刀也不一样，黄鱼要切要刮，鲑鱼却要急削快抹，只有抹出来的肉才漂亮。”
俞杭生拿起了刀，比了比又放下来。
侯玉阳道：“要不要我剖给你看看？”
前杭生立刻把刀送到他手上，还揉了揉眼睛，一副拭目以待的样子。
侯玉阳鱼刀抹动，刹那间一条鱼已劫出两片完整的鱼肉，鱼头和鱼尾相连的那条鱼骨依然完好无缺，上面连一丝鱼肉都不带，手法轻巧熟练已极，即使宋存寿亲自操刀，也未必能做到这种程度。
俞杭生惊得连话都说不出来了，只轻轻的摸着那两片鱼肉，不停的狂叹气。
侯玉阳鱼刀一丢，突然冲到萧四喜身旁，一把将他的手臂捞住，道：“你想干甚么？”
萧四喜道：“我在搓丸子，现在正想下料。”
侯玉阳从他手上抓过了胡椒罐，道：“前天你的丸子就下错了佐料，你知道么？”
萧四喜摸着脑袋，道：“我下料一向都很小心，应该不会出错才对。”
侯玉阳道：“你今天做的又是三鲜丸子，对不对？”
萧四喜迟疑了一下，道：“差不多。”
侯玉阳道：“三鲜丸子最讨人喜爱的就是鲜，你在里边却加了一堆这种陈胡椒，所有的鲜味几乎都被它破坏光了，你居然还说不会出错！”
萧四喜龀牙咧嘴道：“那么依二公子之见，应该加哪一种胡椒呢？”
侯玉阳道：“当然是新椒。”
萧四喜皱眉道：“胡椒还分新椒、陈椒？这倒怪了。”
侯玉阳道：“这有甚么奇怪，茶有春茶、冬茶，米有新米、陈米，胡椒为甚么不能有新陈之分？”
萧四喜道：“可是……我怎么从来都没听师父说过？”
宋存寿已远远喝道：“废话少说，赶快把刚刚买来的那袋胡椒搬出来！”
萧四喜二话不说，回头就跑。
侯玉阳这才走了回来，慢条斯理的往柴上一坐，看她们练剑……
片刻工夫，萧四喜忽然将一盘刚刚做好的丸子送上来，道：“这是按照二公子的指示下的料，请您尝尝味道对不对？”
侯玉阳大声喊道：“喂，别只顾着打架，来吃点心喽！”
“无心乞婆”第一个赶到，思婷亦相继赶来。
风卷残云，一盘刚刚做好的丸子片刻见底。
侯玉阳问道：“怎么样？味道如何？”
四个人同时点头道：“嗯，好吃！”
侯玉阳道：“好在那？”
四个人同时摇头道：“不知道！”
侯玉阳叹道：“真是‘猪八戒吃人参果’……”
宋存寿已叹道：“二公子连一口都还没有尝到……”
萧四喜的另一只手也递上一盘，笑咪咪道：“不要紧，我一共做了两盘……”
侯玉阳拿起筷子，不慌不忙的先将一个丸子夹起，嗅了半晌才浅尝了一口。
又细细地咀嚼了半晌，咽了下去，点头道：“嗯，味道好像还不错……”
宋存寿和萧四喜同时咧开了嘴巴。
侯玉阳边嚼边道：“这是甚么丸子？”
萧四喜道：“原本是三鲜丸子，我不过将佐料少许调配了一下而已。”
侯玉阳接着道：“这跟三鲜丸子的风味完全不同，你应该给它另外取个名字才对。”
宋存寿忙道：“既然二公子这么说，何不干脆赐给它一个名字？”
侯玉阳想了想，忽然望着萧四喜那张老老实实的脸孔，道：“你叫萧四喜，对不对？”
萧四喜急忙点头。
侯玉阳道：“那就索性叫‘四喜丸子’吧，听起来虽然不像菜名，倒也吉祥得很。”
萧四喜听得笑口大开，宋存寿也在一旁连连道好，脸上也流露出一副踌躇满志的样子。
侯玉阳又想了想，道：“你赶快把这道菜的配料做法写在一张纸上，写得愈详细愈好，最好连心得都不要保留。”
萧四喜匆匆从怀中取出一张拆折得整整齐齐的纸张，道：“小的早就已写好了，请二公子过目。”
说着，毕恭毕敬的将那张纸递到侯玉阳手上。
侯玉阳打开草草看了一递，然后要了支笔，在角上题了“四喜丸子”四个不像字，又在上面飞龙走笔的落了个款，谁也认不出他写的是甚么？只觉得看起来非常匀称，就像一朵花一样。
春兰忍不住赞叹道：“公子的字愈来愈有功力了。”
秋菊道：“看上去也比过去好多了。”
梅仙也叹了口气，道：“可不是嘛，可比咱们公子……的大哥，高明多了。”
侯玉阳横了她一眼，才将那张纸折起，交还给她，道：“你把这张纸交给李总管，叫她派人送到扬州的‘水月楼’大厨房去。”
萧四喜怕怕说：“送到‘水月楼’去干甚么？”
侯玉阳道：“试试你的运气，只要杜老爷子看上这道菜，肯把‘四喜丸子’这四个字加在他的菜牌上，你扬眉吐气的日子就来了。”
宋存寿紧张得忽地站了起来，又缓缓坐下，摇着头道：“听说杜师父的眼光奇高，只怕不可能看上这种粗菜。”
侯玉阳笑笑道：“看不上，对你们并没有甚么损失，可是一旦被看上……到时候不但萧四喜名扬天下，你宋存寿也脸上有光，你说是不是？”
宋存寿听得拼命点头，却一句话也说不出来。
侯玉阳对那些武功一点也不感兴趣，他只是每天绞尽脑汁，挖空心思，进出厨房，试着制作出不同的新菜肴、新口味。
只因体内有“碧眼金蝇”不断发作之故，他总是莫名其妙的有冲动，只好与梅仙七女轮流“吹月吞日”弄得她们个个畅快淋漓，心花怒放。
心满意足之余，对这位俊俏多情的二公子，更是又敬佩又感激，誓死相随。
从那天起“无心乞婆”再也不提下棋的事，除了吃好菜、喝好酒之外，几乎每天都沉浸在侯府那套变幻莫测的“虎门短刀十三式”每有新招，就赶紧传授给梅仙，再由她转授给春兰、秋菊、艾青、艾红、思婷、思筑等六人。
梅仙七女不仅内功大有进境，刀法和轻功的功力也与日俱增，好像已完全脱胎换骨，突飞猛进了。
“无心乞婆”对她们的成就颇为自傲，时常戏称她们为“七仙女”。
梅仙显然比任何人都辛苦，白天要与“无心乞婆”练刀，再转授六女，夜晚除了被侯玉阳拉去“吹月吞日”还要偷偷指点他“紫府迷踪步法”。
而且还要千方百计的掩饰他的言行举止，唯恐不小心会露出破绽。
至于其他六女，由于终日和侯玉阳相处，当然早已发觉他的言行举止有异，梅仙只好坦诚以告，这个公子不是原来的那个公子。
思婷听得心头大震，嚅嚅道：“这么严重的事，要不要禀告夫人？”
思筑立刻反对道：“不行，绝对不能禀告夫人，因为我们只有这么一个公子，除了加倍的小心为他掩饰之外，根本就没有第二条路可走！”
思婷点头道：“不错，我们已是他的人了，只能与他同生共死。”
春兰道：“何况这个假公子，绝对比那真公子强了十倍不止！”
艾青道：“你是指在床上？”
秋菊道“当然还有其他，例如他心地善良，对我们做丫头的也很仁慈，绝对不会不当人看……”
梅仙这才向思婷道：“你们现在知道该怎么做了吧！”
思婷叹口气，道：“我们只能死心塌地