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一听烟染本就要进城，小刘稍微缓口气，便将仙客来昨日发生的事情说了一遍：“昨天一整天，店铺里的生意都不是很好，掌柜的还以为只是一个特殊的情况而已，也就没在意。哪知道晚上的时候，一个老主顾透露了消息，说是在主街的两家最大的酒楼都挂出了十三香小龙虾的招牌，而且，价格要比咱们的低上许多。所以，大家就都去了那边吃了！”
烟染细细的一掂量，就知道绝对是杨水柔和邹吴氏这边出手了。
可是，虽说最近大家都把捉来的小龙虾都卖给了她们，但那数量也不至于会多到同时供应两家大酒楼吧，呵呵，还真是不知道她们这是要打什么主意呢！
“小刘，你先装了货回去，告诉掌柜的先不要着急，我们就照常做我们自己的生意，我和蛋，呃，我和我当家的随后就过去。”她们要拼小龙虾啊，那她就改变策略呗。
看水晶球里现代的那些饭店，酒家，可也没有说一家只做一样，别人家一做就亏本了的不是吗。
再说了，过了这个夏天，小龙虾的肉质就会变老，变空，本也就打算要换个长久的食谱了。
见这位葛夫人小小年纪一副笃定的表情，小刘立即也定下心来，该干嘛就干嘛去了。
烟染则叫上已经套好马车，准备来叫她的蛋蛋，然后又对着宝儿叽里咕噜的耳语了一番，小丫头转身就进了他们练习纺织的厢房，之后，楞子娘便跟她一起出来，急匆匆的出门去了。
两口子则提着一个大竹篓去鱼塘，对正在忙着割草喂鱼的葛大牛道：“大哥，你快下河打两条大草鱼上来，如果能抓到黑鱼就更好了！”
葛大牛站直了身子，擦了擦额头的汗水，很是茫然的道：“二蛋家的，这鱼儿才不过放下去没多少日子，不可能长很大的吧，你要是想吃鱼，我下午去外河里打就是了！”
憨实的汉子压根就没有注意到水里的鱼因为某种原因长得飞快，只是偶尔会纳闷，为啥他每天割了那么多的青草丢进河里，一会儿便没了影。
“呵呵！大哥，你每天这么辛勤的割草喂鱼食，鱼儿长得可快啦，不信，你先打两条上来看看！”心虚啊心虚！也幸亏把鱼塘交给葛大牛打理，不然换了任何人都会怀疑的吧。
烟染偷偷抹一把汗，真是觉得很是亏心啊！
“这样啊！那你们等等，我这就下水打鱼！”葛大牛虽然不是个爱动脑子的，但干农活加这种捉鱼摸虾的还真是很有一套。
如今，正是一年之中最热的时候，所以，他一脱上衣，光着膀子就下塘捉鱼了。
可是，没一会儿，他就有些傻眼的在水中站直了身子，对着岸上的葛二蛋叫道：“二蛋，你还是去秋生家借块网子来吧，这鱼似乎有点儿……”
他想说有点儿大，可是，这话就是他自己感受着从自己手中溜出去的鱼儿的体积，都有些不可置信，何况是别人呢，所以，他都不知道怎么开口了。
但是，烟染却是知道究竟是怎么一回事了，大概是鱼太大了，葛大牛没办法徒手抓住了。只是，等着蛋蛋再跑去秋生家借来网子，两兄弟再网鱼，中午就不一定能够赶上去仙客来做菜且做宣传了。
于是，她一把拉住正要走的葛二蛋，想了想道：“大哥，你再试试，说不定一会儿便能捉到了，我们是要带着上仙客来的，耽搁太久就来不及了。”
“哦！那我再试试！”老实巴交的人也不多想，更不知道辩解，继续猫着身子在水塘中捉鱼。
烟染则赶紧默念了几句咒语，影响大草鱼自己跑到葛大牛的手边去。
“哗啦啦”一声很大的水声之后，葛大牛双手环抱着一条足足有十五六斤左右的大草鱼，兴奋的也不顾自己不小心喝了好几口水，大叫道：“我捉到了！我捉到了！”
“真的呢！大哥你真棒！”再暗汗一下，烟染赶紧催促了葛二蛋站到水塘边用竹篓接过大草鱼，待葛大牛又继续捕鱼的时候，更加心虚的避开了葛二蛋微微带着怀疑的眼神。
好在，葛二蛋只是怀疑，却没有说出口，不然，烟染还真不知道该怎么回答这么诡异的事情呢！
是啊，当初葛大牛他们捉了放进鱼塘的鱼基本都是鱼苗，就算是有几条稍微大一点的，也不过一两斤而已，可这么短的时日之内居然长成到十几斤，这换了任何人都会觉得不可思议的吧。
再说了，一条可能还不过是有个特殊情况，比如说它比较霸道，抢了别的小鱼儿的草料自己吃光了，所以迅猛的生长着，可是两条三条都是这样，那该怎么解释呢？
果然，连葛大牛也终于在水底捕获了烟染想要的一条大黑鱼后，忍不住狐疑的开口了：“这可真是奇怪了，这鱼怎么长的这么快呢？”
正文 酸菜鱼
葛二蛋没有出声，只是看了一眼烟染，又若有所思的看看个头也明显要比同类大的鸡鸭，以及被从深山里搬到鱼塘岸上一棵都没有死亡的各种果树，确实也是满头的雾水。
“呵呵！呵呵！说不定我们这一块地方是风水宝地，所以，养什么都能养得很好！”找不到借口的烟染只能借用他们这个时代最相信的风水迷信了。
“嗯！嗯！真说不定是这样呢！”葛大牛立即就相信了，并连连点头的称赞烟染，“还是二蛋家的眼光好，找了这么一块风水宝地，咱们家以后可真是要不愁吃穿了！”
没办法解释的某种情况，就只有归咎为上苍的好生之德了，所以，简单的葛大牛就不用再纠结这些。
“呵呵！呵呵！这也是碰巧，碰巧而已！”烟染只能干笑着打着哈哈了，“大哥，待会儿我们进城会买几张渔网回来，这样你捕鱼就不用这么辛苦了。然后，你下午的时候再抽空去趟镇上，看看镇上可有小船卖，若是有就买个现成的，若是没有，我们再叫张大伯打造一个！”
“大哥还是去山上砍些木材，回头我来打吧！”始终没做声的葛二蛋这时却开口道，“再有，家里鱼塘里鱼长得好的事情，大哥也不要在外面随便说，免得遭了贼！”
“好！我明白！我明白！”葛大牛立即把这当成了他们三个的秘密，一脸明白的连连点头。
这边葛二蛋跟葛大牛抬着大竹篓回到家里的时候，宝儿和楞子娘也回来了，地上放了三个陶罐，罐口还压着一块石头。
“二蛋家的，这咸菜我也不知道是不是够味，但也只有这三罐是做的最久一点的！”楞子娘说道。
“只要够酸爽就行了！”烟染也来不及查看这酸菜了，急忙忙的催促着葛二蛋将鱼和酸菜放上马车，两人一路快马加鞭的往落梁城赶去。
一路上。烟染正努力的回忆着酸菜鱼的做法，所以连话都没有说。葛二蛋似乎也有自己的心事，本就少言寡语的他自然也没有说话，就这样闷着声到了穿过了荣昌大街来到了仙客来。
“小舞丫头。你可算是来了！”徐掌柜一脸如释重负的来到后院迎了烟染两口子，“你们要是不来，我还真是不知道该怎么处理这些危亮四兀 �
厨房里，昨天没有卖出去的小龙虾整整还剩了两大盆，旁边还有两个小碗中也有。
“葛大嫂，这是咱们托人去添香酒楼和福临酒楼买来的小龙虾，味道不好，只是胜在价格上了！”徐成确实是个好大厨，他首先想到的就是比较一下三家的味道。
烟染只是瞄了一眼，就看出那两家的味道绝对好不到哪里去。约莫也就是有人来仙客来先尝了味道。然后试着调配香料的。而且，他们的颜色偏淡，那就说明浸泡的时间不够，里面的肉质绝对也不会够味。
所以，就算他们价格便宜。但客人最终还是会回到他们这边来的，这一点绝对是毋庸置疑的。因为，吃货最在意的还是好吃，而不仅仅是价格。
“没关系，我们照常价出售好了！至于这些隔夜的，我们不能再卖给客人了，就自己吃吧。这么多的伙计，总归能够吃完的。”不卖隔夜的东西是做商家最基本的诚信，烟染相信徐掌柜也是懂的。
“嗯，那是，本来昨晚就该给大家吃了，只是他们觉得心里不舒服。一个个都没有胃口吃！所以，昨儿晚上咱们把这些凉在水井里面，早上又及时的煮了一遍，并没有坏掉！”徐掌柜说道。
“那徐大叔，你先去前堂做个牌子挂出去吧。就说今儿又有新菜品，叫酸菜鱼。有两种，一种是黑鱼酸菜鱼，价格您可以适当的定高一些，还有一种是草鱼的酸菜鱼，价格可以比黑鱼低一些。然后还分成不辣、微辣、中辣和重