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浪费了食材不说，有时候火候不足的食物送了上去，还会损了酒楼的名头。
“哦，你会看火候？这倒是稀罕了，就是连大师傅我，做了四十余年的厨子，没事先试菜，还不敢说会看菜肴的火候，”封三水诧异着夜殊留意到了厨房里那股微乎其微的焦味。
“无须试菜，只要是让我看着火候，我就能确保每一道菜出锅时，都是恰到好处，”夜殊淡然笑道，言语之间信心十足。
“当真？”封大师傅来了兴致，“那就来试一试。”
过了一个时辰后，株叔在内的酒楼里的几名师傅都傻眼了。
从看似简单的溜白菜再到火候极难的蒸鱼，就是连滚白粥，一道道下来，那个新来的叫做夜殊的男童，全都是能准确的把握火候。
若说一样是运气，可是酒楼里的数道菜下来，一连五六个灶台，轮番看火，他都是一脸的悠闲，偶尔添柴加火，偶尔注水起锅，每一道菜出来时，菜的火候都是拿捏到了最好。
“叔，怎么样了，”焦阳对于厨艺毕竟还是个生手，只能和其他跑堂伙计那样看个热闹，至于具体的，也看不出个所以然来。
落到了他的眼里，他只看到了那名男童很不计形象的在每个灶口奔来跑去，脸上都沾满了灶灰，说不出的狼狈，哪像他使刀时，闲逸的很。 封大师傅会选哪一个，不是一目了然的事嘛。
可惜焦阳不是封三水，他哪知道，作为一名发工钱买气力的酒楼大师傅，封三水才不喜欢自己的工人舒坦的跟个上门喝茶的客人似的，他就最乐意见了下头的工人忙得跟只断气的骡子那样，这才显得他的工钱有价值不是嘛？
当焦阳得知他被淘汰了，而那名最后累得灰头土脸的烧火小工被留下来后，他在易百楼的门口，狠狠唾了一口，“呸，什么易百楼，捡了芝麻丢了西瓜都不知道，走着瞧，等我日后发达了，要做的第一件事，就是派人铲平你们易楼。”
夜殊得知被聘用的消息后，就回客栈休息收拾去了。别说今天她一人操控着五六个灶台，又不能直接用火灵控制，还真有几分吃力，日后在厨房里，也得小心点，不被人看出端倪来。想着回去还得头疼仙府除虫的事情，夜殊就觉得浑身发酸，一回客栈，贴床就睡了。
易百楼开张前后，株叔被封三水叫到了内厅里。
封三水坐在了厅里，手中执着个青花茶盏，嘬了一小口茶，也不抬眼，沉声问道：“今日的事，你心里可是有不服？”
株叔在隋云的易百楼里呆了二十余年，若是论起在当地的资历，比封三水还要深厚些，今日封三水当着众人的面，拒绝了他的内侄，他心里有几分芥蒂也是正常的。
株叔憨着脸，连声否定着：“大师傅，小的哪敢。你是酒楼里的二把手，大师不在，你就是第一号人。你看人历来准确无比，我家那侄子自小骄纵惯了，对厨艺也不精通，要不是答应了我大哥，要替他谋个好差事，我也不会介绍他到楼里来。年轻人锐气太重，磨砺一下倒是好的。”
封三水听罢，只是点了点头，示意株叔可以下去忙了。
株叔出了门后，心里冷哼着，封三水，你也别得意，当年你抢了我大师傅的位置不说，今日又在那么多人面前，将我的内侄赶了出去。那个新来的看火小工，以后的日子可没那么好过。
封三水目送着株叔离开后，再折进了小院，走到了院落的一口古井旁。古井旁没有提水的木桶，井是口枯井，井口有一处台阶，拾阶往下，直入了井下数是丈后，却是另外一番天地。
井下昏暗无光，待到封三水走进去后，忽然有三口口冒着热气的沸锅在一个个火阵上燃烧了起来，锅里顷时就冒出了一股股扑鼻的香味。
火光照亮了井下，这里竟又是一个厨房。
封三水手中乍然现出了数个火球，源源不断有火灵喷涌而出，他喃语着：“若是调教得当，不知那名叫做夜殊的男童，能一下子控制住几口奇珍锅呢？”
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9 真元阴假元阳
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成了易百楼的打杂小工后，夜殊才算是正式在隋云落了脚。
易百楼的福利很不错，楼里对非隋云本地的工人，会统一安排住宿，距离易百楼不过两条街之隔。
不同的工种，能分到的房舍也不同，像是封三水这类的大师傅，可以随便指点本城的一处带大院落的几进房屋，像是株叔那样在楼里工作了几十年的，也能租用小院落的民房。
至于像夜殊这类刚来城中不久，又无亲朋可投靠的打杂小工之类最低等的工人，分到的不过是间独立的屋舍，和易百楼的其他小二跑堂毗邻而居。
即便是如此，也比夜殊预期的要好得多，至少她得了间独立的房屋。如今她是女扮男装，虽说年纪还小，也无什么男女之别的避忌，可是她身上隐藏的秘密可不少，还是得小心谨慎些的好。
焦阳被淘汰，夜殊进了易百楼的事，在易百楼引起了阵不大不小的风波，初来的几天，厨房里的人都没和夜殊搭话，可夜殊还是不经意间听到了别人的耳语，说他是靠着封大师傅的关系进来的。
夜殊也不是什么爱凑热闹的性子，也就埋头看管着她的灶台·不多做辩解，只是暗中更留意起了厨房乃至整个易百楼的人员和格局。
她可没忘记，易百楼是卖灵珍馐的，虽说她现在只是个小工，可是留神点，总是能看出些名堂来的。
如此相安无事过了十余日，厨房里的师傅帮工们对夜殊那一手异乎常人的看火本领也慢慢适应了。除了第一日招收夜殊时，封三水来了一趟厨房，余下的十几日·封三水都没有再出现在厨房里。
暗中留神着的可不仅仅是夜殊一人，株叔也留意了几日。新来的小工逢人遇事都很小心，至于封三水似也没对他有任何另眼相看的迹象。他心里也就有了个计划，得罪了他的人，就别想在楼里立足。
易百楼里暗浪隐蓄，而隋云县里的几个大家族，这些日来也是乌云压顶，尤其是岳家，这几日可谓是翻了天了。
那一日，岳小鸣骑着腾云兽在蝉街闹事·又恰好被东郭幕容撞见了的事，尽管当时被兰草三令五申着，决不能透露出去，可是不知怎的，还是落到了岳家老太爷的耳里。
“胡闹，我本还想将徽镇的那人领了回来，冒充小鸣送进东郭家，你们倒好，不好好管教孩子，由着她在外衅事·惹人耳目。眼下要如何收场，”岳家老太爷对外最宠的是岳云岚，可那都是看在了他的天赋的份上·从性子上来说，他更宠嚣张骄纵的岳小鸣一些。
他只得这么个亲孙女，真要送去东郭家，生死难测，又怎会舍得。
他原本的心思是将徽镇的岳文姝兄妹接回来，说起来岳文姝也算是岳家的血脉，而且照着长子岳青城的坦白，岳文姝也是个元阴之体。即是岳家的种又满足了东郭幕家的条件。
哪知中途生了变数·小长生客栈无端端起了火·损失了个潜在的先天高手不算，连他的后路也被堵断了。
再加上小鸣这么一参合·若是再送了其他女童过去，东郭家只要稍稍一查·就能查出个端倪来。
岳青山夫妇俩在旁看着热闹，步氏见状，料定了是他们将事情捅到了老太爷的耳里，心里更是愤愤。
“爹，孩儿早就有了对策，”那一日岳青城回了府中后，兰草早就侯在了书房里，将事情的来龙去脉，以及早一步带回来的小长生客栈的事都禀告了。
兰草叙说清楚后，暗中察看着岳青城的脸色，只见他并无半点悲悸，仿佛客栈里死的并非是他的妾侍和亲女。
这男人还当真是薄情寡性，师姐可别是错付了痴心，兰草暗惊。
喝了几口茗茶后，岳青城沉吟道：“去外院，挑选几个模样筋骨不错的男童，我自有用处。”
岳青城击了几声掌，他的贴身随从送进了一名男童。男男童年约十一二，虽是外院的仆从护院的子嗣，却生得眉目清秀，透着股灵气。
“这是？”岳老太爷也知道，岳家经历了数代人的暗中修养，手下已经养了批资质不错的手下，想不到外院之中，也藏了这么多好苗子。
“小长生客栈的那场火，事出古怪，孩儿已经让人打探清楚了，火灾前，客栈里住了名外地来的游商，至于火�