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随后，花小麦又与他一起，就近请了那郑牙侩帮忙踅摸一个合适的处所。可巧给魏大厨做学徒的那个牛阿力家开的酒坊，因酿出来的酒实在太难喝，连村里人也不肯光顾，买卖做不下去，要将铺子盘出来，吴文洪便当即拍板，花七十四两银将那铺子给盘了下来。
花小麦对于那酒坊可算是极满意。同样是做酿造营生的地方，用的家什颇相似，有许多六七成新的，大可以拿来继续用，不必使钱再格外添置。而且，这酒坊还有一个露天的大院子，正好可拿来摆放各式各样的酱缸。
腊月酿酒，伏天做酱，还是同样的园子，从今往后，出产的东西却完全不同。在飘散了十几年的酒糟气之后，这里很快，又将弥漫着浓浓的酱香。
办好了这件事，吴文洪很快就离开了火刀村，临走之前告诉花小麦，他很快会在青平县觅两个有经验的做酱师傅，打发他们过来帮忙。留给花小麦的事情似乎已经不算太多，却又十分麻烦——接下来，她就得仔仔细细地，给这酱园子取一个好名儿，再踏踏实实地请上三两个伙计。
关于酱园子的名字一事，吴文洪摆明了甩手不理的态度，只笑哈哈让花小麦自个儿做主就好。花小麦冥思苦想，在心里盘算了许久，感叹自个儿肚子里墨水太少，始终没个头绪，回家去问孟郁槐吧，那人也只不过是勉强能将字认得齐全，委实给不出一个有建设性的意见，至于花二娘与景泰和两个，那压根儿就更不要指望了。她愁得直想揪头发，万般无奈之下，只得带着周芸儿，去河边寻那穷酸秀才文华仁求助。
说起来，她也与文华仁打了不少交道，算是熟识的，然而此番却还是头一回登门拜访，因她是新嫁的小媳妇，身边又还带着一个大姑娘，也不好大喇喇进他家的门，就站在门外，将自己的来意说了一遍，捎带脚地将屋里的情形打量了一遍，不由得暗自咂舌。
她是晓得那文华仁日子过得穷苦的，却不想他竟困顿到这地步。屋子里摆放了两三样最简单的家具，桌子缺了个角，柜子么摇摇欲坠，只勉强能应付日常生活，倒是临窗的桌上堆了不少书本，此外还有一个破了口的粗陶大碗，里头堆了两三个已不知放了几天的干馒头，想是夜夜苦读，案头上滴了不少烛泪。
察觉到花小麦的目光，文秀才难得地有点不好意思，挠了挠头：“叫小麦姑娘你……啊，如今该是称嫂子才对，叫嫂子你笑话了，我这地方见不得人。自你不在河边摆摊，我即便想要蹭口吃的也没了去处，每日价只能馒头就着咸菜度日，吃得多了，嘴角口中便生出一长串燎泡，实在是……”
花小麦闻言便是一笑：“我也晓得你日子过得不易，这样好不好？你替我那酱园子取个好听又朗朗上口的名儿，往后你甚么时候嘴馋了，就去我那小饭馆打打牙祭，我不收你钱就是——不过咱们得先说好，你要是敢天天照三餐地跑来，我可也不会留情面，依旧大扫帚打你出去的！”
文秀才闻言眼睛就是一亮，随即却又有些扭捏，万般不情愿地摆了摆手：“怎好如此？嫂子你那里是打开门做生意的地方，我跑去白吃白喝，这不合适……”话虽然说出了口，脸上的笑容却像是要哭出来一般。
跟在花小麦身后的周芸儿见他这样，忍不住噗嗤一声笑了出来，又觉得不大好，忙转过背去。
“行了，你也别跟我假客气，想吃就想吃，大大方方说出来就是，有甚么不好意思的？”花小麦懒得和他废话，挥了挥手，“这个咱们回头再说，你先赶紧帮我想想，那酱园子到底叫个什么名字好？我都琢磨了好几日了，始终没个主意，都快愁死我了！”
文秀才果然低下头去思忖了一阵，斟酌着道：“嫂子你做的菜肴色香味俱佳，即便以‘玉盘珍馐’来形容，也丝毫不为过，想来你做的酱，也决计是不会差的。好的酱料能为一道佳肴锦上添花，世间能做酱料者众，然有你这般功力的，只怕微乎其微，经你手做出来的酱，真真儿能称得上珍贵——若这酱园子取名‘珍味园’，你以为如何？”
珍味园？花小麦在口中反复咀嚼这三个字，就听见身后的周芸儿细声细气道：“师傅，我觉得这名字挺不错。”
“是吗？”花小麦转过头去，“你觉得好听？”
第一百七十五话 腊月
周芸儿这些年被她那不成器的酒鬼爹日日打骂，便很有些胆小怕事，听了那“珍味园”的名儿，也不过随口赞了一句，却不想花小麦竟真个会一本正经地来问她讨意见，整个人都是慌了，当下便绞扭着手指，将声音压得极低：“我……其实我也不懂的，师傅你要是觉得不好……”
“花小麦心中直摇头，暗道这成日瑟瑟缩缩的性子，不知甚么时候才改得了，索性也不为难她，转头笑着对一脸期盼的文华仁道：“我亦觉得很不错，回头再问问郁槐和旁人的意见，若大伙儿都觉得好，便趁早定下来。”
她忙着回小饭馆儿里打理，就站在门外与这酸秀才又说了两句，让他晚间若是得空，可去铺子上吃些酒水，领着周芸儿便又回了村东，令春喜和腊梅放出风去，就说那新开的酱园子要请伙计，若村里人愿意挣这份钱，便自去小饭馆儿寻她。
过了不上一两日，潘平安多半是等得有些不耐烦，再度找上门来。
他也不是个傻的，知道花小麦这酱园子一开，便可算作是今非昔比，他能从中混到一口吃的已是不易，若要得太多，只怕到最后反而竹篮打水一场空。故此，这日一入得大堂的门，他张口便对花小麦道，往后那园子的营生，自己只要两成利。
“那吴家老爷是出钱的，我便帮着跑跑腿，酱料运到省城之后，剩下的事便不要小麦你操心，我自会替你张罗得妥妥当当，包管叫你赚得盆满钵满。”他觑着花小麦的脸色，笑嘻嘻敞着喉咙道，“离了那吴老爷的二百两银，这头营生自然做不起来。但若少了我与你筹谋那售卖的事，只怕这生意也难做。”
见花小麦挑了挑眉梢，唇角似漾起一抹含义不明的微笑。他便停了一停，打着哈哈道：“当然当然。归根结底，还是小麦你那做酱料的手艺好，否则，吴老板再有钱，我再有门路，不也是白搭吗？”
这人固然是有些奸猾，却至少没甚么歹心。而且摸着良心说，当初如果不是他，花小麦这酱料买卖，委实很难做得起来。加之花二娘、景泰和二人又与隔壁的潘太公一家素来亲厚。花小麦便不愿太过为难他，想了一想，也便点头应了那两成利的事，又道：“我琢磨过，这一两个月。咱们就先不往省城送酱料了，平安叔你可先把口风漏出去，就说咱们正在预备开酱园，翻过年后，自有种类丰富的各式酱料送去。”
潘平安大松一口气。喜笑颜开连连点头：“使得，使得！如今你手底下出来的那些酱，在省城市面上那叫一个受欢迎，好几个食肆都明言，若不是你做的酱料，他们还不用哩！这俩月，咱们干脆晾他们一晾，他们手头没了酱料可用，就只能去别家买，有了比较，他们才晓得什么是货真价实的好东西！”
他心中快活，少不得又与花小麦多唠叨了几句，方喜滋滋地去了。接下来的日子，花小麦饭馆与酱园子两头跑，很是忙乱了一通，转眼，便入了腊月。
初三那日，花小麦照旧帮着乔记纸扎铺子做了一桌团年饭。她现在是有铺面的人，自然不必再去别人的店面上操作，只在自己的厨房里将一桌菜置办好，由纸扎铺子的伙计们来搬回去就行，轻轻松松便赚了几吊钱入口袋。
饭馆定在腊月二十二歇业，酱园子又打算年后方才开张，因为即将过年，官道上往来行走的人明显减少，连带着小饭馆的生意，也清淡了许多。
这种情况，每年年底必然出现一回，非是菜色出了问题，因此，花小麦倒也不觉得焦急，闲来无事，便拉着春喜腊梅和周芸儿一起做了许多咸肉腊肠，芥辣腌的白菘萝卜和猪肉自然也不能少，打算一家分她们一些，自己则将余下的带回家充当年货。
过年，饭馆儿歇业，她就必然得在家闲上一段时间，想到这个，她心里就直发愁。倒不是因为她真的是个劳碌命，一日不干活儿就过不得，只是……自那天争吵之后，时至今日，孟老娘便一直拿她当空气，但凡与她在院子里打上照面，就必然摆出一副横眉立目的架势，