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周氏脸上也带着笑,道:“我说你俩成日跟着你大姑屁股后面嘀嘀咕咕的干啥呢,原来是学三字经啊,不过,真儿,你咋会?”
听了周氏的问话,巧真的脸上适时一暗,她的脸上出现了忧伤。
周氏一看巧真的表情,后悔的暗骂自己,闺女会这个还能靠谁?刘名义那赖种不是读书人吗?闺女肯定是跟他学的。
“真儿啊,过去就不想了,你看你把你俩侄教的多好。娘是真没想到,娘也高兴啊。”周氏急忙把话转了回来。
成子和声子听到了大人的夸奖,脸色很兴奋,这还是头一次啊,家里人都这样高兴。
“还念有啥了不起的,能当吃还是能当喝啊。看你俩那傻劲,像捡了个金元宝,这有啥可高兴的。”玉花不和谐的声音响了起来。
巧真看了她一下,大嫂玉花虽然话说的不好听,可神色是高兴的,显然她对于成子能背书也是满意的,可能是因为是自己教的,所以她下意思的就要挖苦几句。
“娘。”成子不高兴的喊了一句,众人都夸他,就娘这样,真是的!
“你说说你说的是啥丧气话,这都高高兴兴的,你偏在这找事,不说话你能死啊,我呸,今个是你爹生儿,不说不吉利的话,不然我饶不了你。”周氏警告着媳妇。
巧真压根没理大嫂,她的目光转向了小三儿,看着小三儿眼内的艳羡,她心一沉,自己竟然忘记了小三儿,因为小三儿大了,她自己又是临时起意要教成子和声子,所以并没有带上小三,忽略了他啊。
巧真走到了小三的跟前,拍了怕他的肩头,道:“三儿也想学吗?”
小三儿连连点头,他也想,他羡慕那些可以上私塾的孩子,可家里没钱上不起。
“那以后你跟着成子和声子一起跟大姐学中不。”
“中,中。”小三儿连连点头,然后又道:“爹,娘,我跟着大姐学,活不会拉下的,我干完活在学。中不中啊。”
王长顺点点头,他今个是真高兴啊。周氏背转身擦擦泪水,心里心酸又欣慰。
“好了,背完了,继续干活。成子,你和你三叔在一起,先教着你三叔念开头的,中不?”巧真问着成子。
“中啊,我是先生了,三叔,我教你。”成子心内兴奋,三叔可比自己大呢,自己教他,这感觉真好。
小三儿稍微有些不好意思,不过求知的渴望让他并没有在意这些,现在侄子会的多,让他教自己就是,他相信自己一定会撵上来的。
就这样,一家人各自开始忙碌了起来。
正文 049章 卤面
忙完了杂活,就开始忙活晌午饭了,晌午饭巧真问过周氏是做捞面条还是卤面,周氏知道捞面条,条件好的时间也吃过,不过卤面是啥,她不知道,两个媳妇也不知道,想来闺女是在镇子里吃的,定是在刘家时学会的,所以她们就说做卤面尝尝。
玉花先因为儿子会背三字经心里高兴,再加上中午吃白面,吃肉,所以就没有和巧真干上,酸话也少了,乐呵呵的帮着忙。
玉花和梅花二人和面,擀面,因为这一大家子,差不多吃一顿得需要五斤左右的面条,也是个体力活,一个人可会累坏的。
巧红烧锅,巧真则准备菜,肉捡肥点的切成小块,摘了豆芽,本来卤面要配蒜台的,可这个时节是没有蒜台的,所以巧真就准备了白豆切丝,这个做出来也很好吃。
等她把菜准备好,那边面条也擀好了,已经叠好了,这个卤面需要细面条,所以刀工要好,要切的细还要均匀。这事二嫂梅花最在行,她刀工好,人又细致,切出来的面条很均匀。
面条揪短,抖散开,这样是为了蒸时间能蒸透,不出现生面的情况。
锅内的水开了,上面放上笼篦,铺上笼布,然后把面条均匀的摊开放在上面。
然后上一个笼格,再放上笼篦,笼布,继续放面条,等面条放完后,放上笼头,就开始烧大火蒸了。
要想蒸熟蒸软,差不多要蒸半小时左右,时间太短面条会生,当然要是蒸的面条很少的情况下,可以蒸的时间短些。
巧真约莫面条差不多快要熟了,她就开始炒菜,先炒肉,肉差不多了再把菜放进去炒,炒一会添热水炖一会,添的水要多,要没过菜才可以。
等面条熟了,巧真让二嫂把面条都倒进大盆子里,然后拿着筷子把面条抖落开来,有的地方会结成块,一定要弄开,不然就会成面疙瘩,不好吃,这是个细心活,巧真和二嫂一起做的。
“真香。”白面的香味传进了鼻子里,引得人不住吞咽口水,玉花忍不住伸手捏了一点面条放进了嘴里。
“没成色,你咋这馋?这还没好呢,你就吃上了。”周氏说了媳妇一句。
“娘,好吃不?”成子眼巴巴的望着。
巧真笑了下,然后捏给了成子,声子一人一点。二人接过去急忙塞进了嘴里,不顾烫的吞咽着。
面条挑开后,巧真把菜倒了进去搅拌着,面条立马从白色变成了酱红色,菜汤立马进入了面条内,被面条吸收。菜和肉也均匀的搅拌进了面条内。
“好了吧?娘,先给我来碗呗。我这肚子都饿了。”玉花实在是馋得慌。
“看你那出息,你奶,你爹都没吃呢,你男人还没回来呢,你就想吃了。等会能饿死你啊。”周氏不满的说着。
“大嫂等会吧,这还没好呢。还得上笼去溜呢。”巧真笑着说了一句。
“还没好?咋这费事啊。这不是故意馋人吗?我说随便弄弄就中了。”玉花嘟囔着。
“想吃还嫌费事,那你别吃了。”
“娘,我就是说说,不费事,不费事,我去看看大中和二中回来没有。你们可别偷吃啊。”玉花说完跑了出去。
“没出息样,成天就惦记着吃,这个家除了她,谁还会偷吃,好像八辈子没吃过一样。”周氏对媳妇的话不满。
巧真和梅花笑了下,一起又把面条放到了笼篦上,这次溜,不用大火,放上去溜个十来分钟,面条会很好吃。
另口锅巧真则让巧红做稀饭,还拿出了两个鸡蛋,等稀饭快熟的时间把鸡蛋甩进去,这样就是鸡蛋稀饭,吃卤面干的时间,盛点鸡蛋稀饭进去,那个美啊,巧真觉得自己快要留口水了。
“快,快进来,你说你咋这客气,娘,巧真,宝生兄弟来了。”巧真耳内传来了大嫂的喊声。
宝生,他咋来了?还有,大嫂咋这热情呢?巧真嘱咐巧红看着锅,她和周氏一起出来了。
巧真出来一看明白了,怪不得大嫂这热情,原来宝生一手拎着个篮子,里面是鸡蛋,另只手拎着一刀肉,看上去有二斤左右。
这在庄子来说可是很厚的礼,大嫂不热情才怪。
“宝生,你这是?”王长顺也出来了,疑惑的问着宝生。
“我,我上次听三儿说今个是大叔的生儿,想着三儿和巧真妹子帮着我卖玉米,忙张了那么多日子,今个就给老叔买点东西,是点心意,老叔别嫌弃。”宝生的脸有些红。
那时间巧真和三儿说话,说今天是王长顺的生,他记在了心里。
他想买点东西来给王长顺过生,可又怕人说闲话,犹豫了好些天,最后还是他娘看了出来,问情况了情况,叹了口气,说让他去。
还让他割点肉拿去,但是最好不要在人家家里吃饭。因为爹过生儿,能留在家里吃饭的一般都是女婿,而宝生的身份不合适。
所以宝生娘上午就让他来,把礼送了就回去,可宝生心里有些犹豫,在家里瞎忙张了半天,好不容易到了王家的门口,他又不好意思进去,正在门口徘徊呢,正好遇到玉花出来看男人回来没有,一看宝生拎着礼儿,急忙把他让了进去。
“这,你说来就来了,还拿啥东西,你家日子也不是多好,还割啥肉的,费钱,等会鸡蛋和肉都给你娘带回去。”周氏把人让到了凳子上。
“这,这是一点意思。婶子快收下吧,”宝生总感觉自己一来这里说话就不利索了。
“你这孩儿,真实受,你说巧真和三儿卖玉米,那玉米还有东西都是你家的,你还没少给钱,俺们这心里总是过意不去,还想着等忙完这段时间去看看你娘呢,你倒是先来了。”周氏看宝生这样,心里更是愧对的慌。
“婶子快别这样说,俺娘的身子现在也好了,婶子别挂心了,你们忙,俺,俺先走了。”宝生心里觉得不自在,站