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“大厨兼伙计？”
“就是又要进厨房又要做伙计的活。”余青开始有些担心自己能不能说服他了，“但还有个条件：你得去书塾。你白天去书塾。有空了就去狗不理帮忙。大丈夫不问出处，若你把两者身份都处理好了，以后就没有什么事能难倒你了。”读书人最是酸腐要面子，而做伙计最是厚脸皮。
“我之所以要你去狗不理帮忙呢，一是目前人手不够。二是你喜欢美食，三是你脑子够灵活，所以让你去帮忙。让你去书塾呢，不求你一定考个状元回来，但最起码，能庇佑我们陆家不被本地人欺辱。我们远道而来，别人看不起是正常的，若以后你嫂子生意做大了，别人来踢场了，怎么办？”
陆水不说话了，就连陆天都停笔了。
“之前嫂子跟你说了那么多，是想让你清楚，其实你是希望自己会做吃的，能去书塾，只是怕自己做不好而已，是吧？”
“嗯，我怕我做不好。”
“这些天练习骑马，摔了不少了吧？”
“嘿嘿，还好。”
“是吧，没有谁是天生就会做什么的。你多上几次马，就会骑了，如果你不上马，你一直在旁边说，哎呀我不会啊。那你永远都不会，是不是？还记得嫂子之前跟说你过受过胯下之辱的韩信吗？他当时也什么都不会啊，后来还不是成了大将军？”
“嫂子，我知道了，我会好好想想的。”
“嗯，很好。但是，想好了之后，你得自己去说服娘，让她同意你的选择。自己的事自己做，知道吗？”
“嘿嘿，嫂子是怕娘又骂人吧？没事，放心吧嫂子，我保证娘不找你麻烦！”说着又瞄了一眼陆天，“何况还有我大哥呢，实在不行，你肚子里还有我侄子呢！”
余青有些苦笑不得：“小宝现在天天都学认字了，你这个做叔叔的，真要被比下去？”
“嫂子，我学好了，有好吃的吗？”
“有。”
“就只给我做？”
“嗯。如果你学好了，嫂子给你做好吃的，且只给你做，连小宝都没份！”
“好，一言为定。”陆水爽快地回应。
“其实刚才嫂子是可以直接用好吃的收买你的，但嫂子不喜欢你过得那么浑噩，还是希望你好好想想，想清楚了才决定，不要一时冲动。”
“诶呀，嫂子，我听别人说故事的，收买小孩子都是给糖吃；可是我不是小孩子了还是想吃糖怎么办？”陆水的眼睛比陆天的还小，一笑就整个都眯成一条线了，若是忽略了他眼里的精光，很是无害。
隔天，余果过来学习厨艺的时候，陆水也闻香而来。余青开始了关门授艺。虽这徒弟俩，一聪慧一呆笨，但一笨鸟勤劳一聪明鸟偷奸耍滑，所以进度差不多。只是让余青意外的是，虽天天得吃面条包子，但赵氏居然都没来找余青的麻烦。余青问陆水，他是怎么跟赵氏说的，陆水神秘一笑，悄悄说：“我跟娘说，以后嫂子开的面馆，由我做主，都是我们陆家的。所以不能惹你不开心，你一不开心了，把钱都花光了，面馆就没了。”
“嘿嘿，这面馆是你侄子的，自然是陆家的。”只是不知道以后你侄子跟不跟你们分享罢了。
余青见陆水学得快，也没压制他，只是让他反复做面条，反正做多了晾干了还是可以放的，不怕会浪费。一开始陆水不怎么情愿，在余青美食加言语的威逼利诱之下，还是坚持了下来，最后，他的面条都能根根粗细以致，口感劲道爽滑，可以出师了。
余青一开始让余果做的也是面条，只是他之前底子比陆水好，故而他也花了很多时间才把面条做好。
等陆天买了马车要载余青出去别家试吃的时候，陈叔那边开始遇到麻烦了。
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第九十四章 那些关于酒的事
人生不如意十有八九。可大道理易懂，小情绪难宁。问题一落到自己身上就不是那么一回事了。
陈叔刚把外墙拆了，街道对面的人家就说冲撞到了他们家女儿，不能再改造下去，必须重新把墙竖起来。带着人过来不阵打砸，张五气不过，跟他们打了起来，因此也被关进了牢房。这也是为什么这院子面临着街道，可还是没有铺面的重要原因：对面住着当地一恶霸：黄六。这黄六是开米庄的，青山郡有一大半的米粮都掌握在他手里，然则为人却蛮横无理，凭着自身的一身蛮劲在商界撒泼打滚，也因他娘子是府君大人的亲戚，和府君大人的娘子交往甚密，故而其他人看到他退避三舍，因此至今没人敢惹他，他也在青山郡成了响当当的商户。
说到黄六，必说酒和他女儿。黄六嗜酒，千杯不醉；黄六爱女儿，爱到连女儿放的屁都是香的，容不得别人说半个不好。这一次陈叔刚准备登门拜访，可黄六就叫人上门把屋里的物事乱砸一通，只因为自从陈叔他们住进来之后，他女儿的风寒不仅没好反而加重了。更有神棍说是被对面的给冲撞了。这还得了？于是，黄六闹上门，陈叔失了先机。
“看样子，成也黄六，败也黄六啊。”余青叹口气，“我原本还想着让你们清一清这地面，和本地的地头蛇都打好关系，没曾想还是慢了一步。这泼皮赖户最是难缠。”
“若是此次我们能和黄老板化干戈为玉帛的话，以后的路就顺了。只是今次，因张五打伤了人家三个伙计。”陈叔显得忧心忡忡。
“他女儿叫什么名字？多大了？喜欢什么？可有打探清楚？”余青淡淡地问，她虽不赞成张五的冲动，但也绝对不乐意乖乖挨打。
陈叔也沉稳地回话：“黄六只有一女，叫黄婷；今年年方十五，因黄六过于宠爱，至今未定亲；据说长相姣好，性格温和，和黄六大相径庭。也曾有人就此开玩笑，说黄婷并非黄六亲生，黄六当场一拳就把人打晕了。黄婷生性喜静，不爱交际，然则琴棋书画，样样精通，并非黄六夸大。她并无特殊喜好，以致平时想跟黄六套交情的人都无从下手。”
“知道她的生活习惯吗？喜欢穿什么款式的衣服？一般什么时候出门？”
“据说她只喜欢素雅的衣服，每月初一都会到开元寺为家人祈福，吃斋三天。”
“祈福？”
“据说，黄婷担心黄老板性格暴躁，孽障重，所以每个月都去寺里帮他消业障。”
“倒也是个孝女。”听起来是个大家闺秀啊，这可怎么办？“若楚公子在就好了，才子佳人，用美男计最是合适。”
陈叔有些不自然起来：“这黄六也嗜酒，只是眼界颇高，若有美酒入眼，倒也好说。”
“陈叔，张五酒量如何？”两人这脾性，不知道能不能臭味相投。
“东家，张五还关着，酒量再好也出不来啊。”陈叔发愁了。
“这黄六号称千杯不醉？真没醉过？”
“据说还没醉过。”
“陈叔，你现在就去买几斤黄六最爱喝的酒回来。”余青突然想到蒸馏酒，以前在陆家村的时候就发现过这里的酒比较浑浊，当时还想到蒸馏酒，但那个念头就一晃而过，现在又被想起来了。
陈叔很快就买回来了，人人知道黄六爱喝烧刀子，是一种浑浊中略带醇香的本地酿酒，却没有提纯。余青曾在乡下见过农家自酿酒，很简单的器皿就可以得到高度纯酒，那就是蒸馏酒。余青把器皿画下来，让余果拿去打铁铺做，要求绝对保密。
“陈叔，你再去牢里安抚一下张五，上上下下都打点一下，也让他安心在那待几天，就跟他说最多不出七天，东家就能把他救出来。”
“七天？青儿，你别太为难自己。”别说陈叔了，陆天都觉得有些为难。
“这事我心里有谱。看样子，这黄老板也是个性情中人，这次就看女儿和酒，哪个在他心中更重要了。”高度提纯，就不信醉不倒他。
“陈叔，你去吧，这两天，铺子那边的筹备先暂停一下，但院子里的井还是要挖，该买的东西还需要重新买。”陈叔应声出去。
余青又跟陆天说：“我们出去走走吧，就不坐马车了。”陆天知道她还是准备出去看看外面的情况，就扶着她出去了。
两人慢慢地走着，突然余青说：“虽然说若有铺子，心里安定，可总不如有田地的好。不如你以后建一个庄园给我住吧，我比较