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田园秀色 作者:寂寞佛跳墙(起点vip2013-08-05完结)-第章

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    “叫我炒菜?”渺渺腰一直,小手指点着良子振振有词:“我这么小的个子,都够不到锅台,要是烫到了伤到了怎么办?”

    烧火的大成,低着头一言不发,可是,从那不断抽搐的肩膀,就可以看出这小子忍笑忍得多么辛苦,唯一可以救命的张大柱子,此时已经徘回到院子里,为那几只狗朋友拾掇窝棚去了。

    良子只有认命的再次抓起锅铲,一板一眼的按照三小姐的要求学习做菜,灶房里,不断传出三小姐清脆的声音:“良子哥,肉不能炒老喽,会发柴的!”“良子哥,看看汤炖的怎样了?要达到入口即烂的程度为好!”

    在悲催的良子耳朵里,听到的天籁之音是最后一句:“良子哥你真棒!这道菜做得最是完美,色香味俱全了,快洗洗手,喊婶儿她们吃饭吧!”

    终于得到解放的良子几乎要欢呼着去请老娘与二丫,心里暗暗发誓,今后,再也不在这个小魔女眼皮子底下做菜了,不不,娘也要回到李家村过年了,自己再也不用进灶房了!

    可是,谁来告诉他,那个在饭桌上把他夸得人间有地上无的小姑娘是谁?“婶儿,我发现,良子哥在做饭方面有天份,这样吧,以后,回到李家村,您俩跟我们一块吃饭,都让良子哥来做,有我指点着,良子哥好好练一个年关,没准儿以后就可以做一个优秀的大师傅呢!”

    荷花婶儿——良子的亲娘,竟然相跟着附和:“真的吗?那可得叫他跟你好好学,年后,咱三个回来开铺子,就不用担心家里的三个男人吃不好饭啦!”

    良子“腾”的站起身子来,还没来得及说什么,就被荷花婶儿给按住了:“良子,知道你想拜师,不用啦,渺渺跟咱就像一家人,你就当她是你亲妹子,跟妹子学做饭,还用得到客气?”

    张大柱子忽然也跟开窍似的感叹了一句:“一个个,都是懂事的好娃子!咱良子太有心了,还能想到跟三丫头学做菜,以后,咱爷儿仨一块做木活儿,还能吃的舒服,那日子,多好!”

正文第七十五章好吃好睡的希望

    也就是说,未经征求主人公的意见,一顶“后备厨师”的帽子,已经稳稳当当的戴在了良子的头顶上,在一票人热切的目光下,小伙子悲愤的,又坐到了位子上,开始扒拉饭菜。

    “喏,你炒的这道菜真是好吃,自己也尝尝,以后就这么做好了。”铁哥儿们大成颇有爱心的把自己最喜欢的菜品夹给兄弟,并连连的拍着他的肩膀,以资鼓励。

    良子本来以为自己会食不知味儿,可是,这道菜——确实是好吃,肉香就泛在舌头尖儿,让人止不住的想要大快朵颐,仔细一看,嗬!盘子里所剩无几了,大家的筷子都对着那个方向使劲儿呢!

    “我再来一块肉尝尝味儿!”良子眼疾手快,把最后一块炖的完整的肉肉夹走:“谁也别抢啊,我多吃一口,记住这味儿,下次好再做,再做——”

    却原来,由抵触到热爱厨艺,只需要一块肉的诱惑?渺渺低下头,窃窃的笑了。她是个懒的,所以一直在努力,让身边的人多几个热爱美食的有志之士,嘿嘿,果然又抓到一个有天赋的,假以时日,回李家村的伙食问题,也能完美的解决了,快意啊!

    “渺渺,明儿一早咱吃啥?你先说咋做,我一准儿做好!”刚刚受到无限鼓励的良子一发而不可收,主动要求明日的早饭制作权。

    这话都爱听,几双耳朵迅速直立起来。

    “这个季节也没啥新鲜的蔬菜,灶房里存的葱不老少,就擀葱油饼好了,调一小碟子咸菜丝,熬一锅面疙瘩汤,嗯——就是一顿完美的早餐!”渺渺闭上眼睛回味一下,拣了最方便操作的食物做法。毕竟良子刚刚冒起热爱做饭的苗头,要小心呵护,别夭折在摇篮里。

    荷花婶儿和二丫继续点灯熬油的去赶活儿,良子,附带上一个好奇宝宝大成,就屁颠颠儿的跟在渺渺身边学本事了。

    先从和面开始,面和的要适当软一点,但必须揉透,端看两个少年的手劲儿如何了。

    和好后用温布盖起来放在留有余温的灶台上饧着,反正是冬日。放个一晚上也没问题,这样做出来的饼才好吃。

    渺渺对着空空的大案板虚虚的比划,明儿个。良子需要先根据和的面的量,擀成一张大薄片,能多薄就多薄。再撒上适量的盐和花椒沫,用手把盐和花椒沫在饼上抹匀。

    然后倒上适量的油,将油均匀沾遍整张饼。“良子哥,这里有个小窍门,一般人我可不告诉他,你可以拎起面皮的各个边;和有油的部分贴一下;把油粘过来;这样一来,油就会分布的非常均匀。再撒上一层薄薄的面粉,防止卷的时候油外泄。”

    下一个环节。是均匀地撒上葱花,越多越好,但也不能太多。

    最后。再把面皮卷起来;想做几个饼就分成几段,把各面段像蛇一样盘起来,拧成小面团,再压扁,擀成约8到10毫米厚的饼。

    “我还给你准备了白芝麻。可以在饼面上撒上几粒。到放入大锅时,加油烧热。油不能放得太少,千万别小气哦,少了油的话,饼就会发硬,不香也不酥;火候也不能过大,要上焦糊了,就会影响色香味的色。良子哥,记住一面烙黄后,再翻另一面,等两面都呈现金黄色时,你可就大功告成了!”渺渺说的口干舌燥,为了老爹和大哥的肚子,为了自己的口腹之欲,容易吗?

    良子跟大成都听得认真,还彼此提问了一下,才算是心中有了个谱算,渺渺打了个哈欠,对摩拳擦掌的两兄弟摆摆手:“我先去睡觉了,明儿个,估计做到第三张葱油饼,就可以出师了,到两面金黄色的出锅时,再叫我起床好了!”

    “这个臭丫头!”大成对着妹妹的后影咬牙,还使劲给了良子背上一掌:“别听她的,咱明儿做那葱油饼,保准第一个就能成功,两面都金黄,那还不容易?”

    难兄难弟相互鼓励着,钻进那间摆放大床的屋子里,今儿个他爷儿仨得在一块儿挤挤,渺渺戏称,这叫做“合并同类项”的安置法儿。

    不能否认,良子在做饭一途上,确实是有天份的,第二日,当三小姐睡得心满意足的起床,鼻腔里,就飘来了浓郁的葱油饼的香味儿,嗯嗯,那叫一个正宗啊!

    “我要吃这一张饼!真香!”渺渺顾不得洗漱,急匆匆的往灶房赶,笑话,等洗刷完了,良子这个二把刀,不一定又烙成了一张什么模样的大饼呢?先下手为强吧!

    负责打下手的大成嫌恶的往外推渺渺:“不洗干净了,不让吃!”

    这本来是三小姐初来这个世界时,常在李家村说的话,如今风水轮流转了,还被当成了反面典型。

    “那别抢这一张饼,良子哥,给我留着,这张的味儿,真——正!”渺渺无奈的扭身回去,还没忘嘱咐良子。

    “把你那个小心眼子放到狗肚子里去吧!就叫你瞧一眼,良子今儿烙的葱油饼,个个金黄好吃,用不到挑三拣四!”大成已经下决心,要在家里唱黑头管理妹妹们,于是开始不苟言笑,小脸板的一派严肃。

    “嘻嘻,真的?良子哥真厉害!比我大哥可强多了!”渺渺可不在意大哥的形象塑造问题,照旧乐陶陶的去洗漱。

    哎!张大成同学要成为一个威风八面的合格当家人,还是任重而道远啊!

    荷花婶儿和二丫也揉着眼睛起床了:“灶房做的啥好吃的?恁的香?”

    已经在院子里把狗狗的卫生问题清理干净的张大柱子接了话儿:“就是昨儿个说的葱油饼,还别说,良子这娃手艺好,闻着就好吃!”

    果然,早餐成功的引起了轰动,一张张葱油饼,得到了大家的一致好评。

    “良子哥第一次做,比我做的饼好吃多了。”二丫心服口服,本来呢,她的手艺就够好的了,但是比良子的出手,还是差了那么一星半点儿。

    “男娃子嘛,和面上更有劲儿些。”荷花婶儿倒是一下子发现了其中的奥秘:“就跟蒸馒头似的,虽说做法相同,揉面的人不一样,那味道就很是不一样。”

    众人点头称是,个个吃的心满意足。最后,还是有一个很不和谐的声音发出来:“就是可惜了这面疙瘩汤,不筋道!”

    不用说,这么煞风景的,自然是挑嘴的三小姐。她吃的也很开心,于是好心的不吝赐教:“良子哥,你下次试试在面粉里打个鸡蛋先,做出的疙瘩汤,就更好喝了。”

    好在大家
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