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,那表情,那过程,你难道就没有兴趣?”安安抛着她手中的饵。
“果然有趣”
“方子卖你之后,可否放过我这一小小的庄稼人?”
男子笑意更深了,笑眼看着安安,“好,几时我可以试新方子。”
“如果不怕我下毒,现在到我家就可以试了,怕的话,你明天带齐材料来,我教你的人煮也是一样的。”
“好,现在到你家。”
马车稳稳的走在路上,四周的村民都眼巴巴的看着这华丽的马车。
到了江家,马车稳稳的就上了坡入了江家的院子。
大汉掀了帘子,安安自己扶着车辕,一下小跳下了地就想向前走。
大汉立刻拦着。
“这都是我家了,我还能走到那里去?何况你家主人是来跟我做生意的,我为什么要走?”安安对着大汉表示着自己的意思。
“安安回来了”江何氏的声音由屋里传了出来。
“是啊,今天我们有客人。”
江何氏掀了门帘子,站出屋外,看了看男子,脸如冠玉,温文,剑眉星目,薄唇,然后谈定的行了一个礼,“安安你好好招呼客人。”说完又是一礼,然后转身就进了屋。
男子见江何氏行礼,他跟着就给了回礼。
安安小跳着进屋搬了一张小凳子出来,“坐吧,家里没人不能招呼进屋了。”放下凳子,安安就转身向着屋后的方向走去。
“不坐了,还是先看看那酱的好。”男子和壮汉就跟着安安到了后院,院子边上一地都是破的,烂的缸片,罐碎。
“你家的爱好都挺特别的嘛?”男子说。
“不是你家找人来打破的吗?”安安一点脸子也不给,直说着她的猜想。
“你说笑了。”
“希望是我说笑了。”
进了放粮食的房间,一个小簸箕,安安这边取的肉,那点取的粉,这边一瓶,那边取一把,将那小小的簸箕放得满满的,然后随手交到壮汉手中,自己再拿一个簸箕,取点米,取的蛋,……很快又是一簸箕。
在壮汉愕然的反应中,安安转身就走向厨房了。
指指灶边的一个空地方,“放那里吧”
然后东搬一个小磨,西搬一把刀子,左拉一张凳子,右挪一个碟子,开始准备的工夫。
“酱呢?”
“谁告诉你酱一定得腌的。”
二人相看一眼都一面的不信。
安安用小石磨,磨着各种的配料,眼尾也不看二人,磨好的就放一边。很快碟子上就堆了好几堆了。
“警告你们,不许在这里打喷嚏,不然今天一定出不了酱,那就是白做了。”说着又低下了头,继续工作。
磨了很久一会,站在凳子上洗肉然后切起了肥肉丁,剁着肉沫,那肥肉丁就切了满满的一大盆。
一边切,安安的嘴角的弧度却弯起得越来越大,因为安安是低着头切的,旁边的两人一点也没有看到。
第120章 解决(二)
起了火下了下油,让锅里油加热,安安向壮汉又招了招手,将手中的铲子交给了他,“听清楚了,要不停的铲着。”然后又将一个锅盖子交给他,“这个给你挡一下。”然后安安在一次在那二人的愕然中,将那肥肉丁从高空中倒下了锅,水气,烫油,锅里霹雳扒拉地向着,油向外溅着,就是作为壮汉有着强壮的身躯也给溅得猛的缩着手,向后跳。
安安一倒了肉,立刻向外缩,用那装肉的碟子挡着,大声的嚷着,“得铲着,不停地铲着。快,快快,不要像个老太太。”
汉子回头看了一眼男子,男子也看着锅里霹雳着的油向后退着。
“你们两个大男人不帮着干活,不会想让我这个小孩子去铲那一锅东西吗,我铲得动吗?不想试酱,现在就走,我顶多就是浪费点西而已。”安安一手拿着碟子站在壮汉的身后说。男子再退了两步,离那个灶子边更远了。向着壮汉点了点头,于是壮汉悲催了。
锅里的肉因为都沾着水,每铲一下,都会飞溅出滚烫的油,那壮汉的身手就算有多厉害,但是没方向,也没规律的滚烫的油也是很难躲闪的,没多久那壮汉已经满手泡泡了。
“你就不会用那盖子挡一下吗?笨死了”这边安安也站到男子的身边,拿着那个碟子站得远远地说着风凉话,心里不断着骂着,偷笑着,让你拎我上车,让你不经我同意就吓我一跳,让你没礼貌知错了吧后悔了吧锅里继续的扒拉着。油继续往外飞溅着。
在壮汉努力下,那锅里的开始均了,油开始没有刚刚那样乱溅。
“够解气了吧”男子突然开口。
“什么?”安安专心致志地看着锅里的情况,一时没有听清楚男子说什么。
“没什么”
不断的翻炒,雪白的肉丁,开始慢慢地变小,变得金黄。慢慢的变成了一只只小小的油梭子。壮汉的手满是泡泡,还是特别的大的那种。整个厨房里是一股猪肉的香气。让他小心地将油梭子捞出。用一只宽口的圆盆子装着。
安安拿过一只缸子,和一只勺子交给壮汉,“将油勺到里面,要小心,可不能滴到一地都是。”
不甘心的接过东西,壮汉也只能做了。
看着锅底只剩下一点点油了,安安站回凳子上,拨两下灶下的火,让火调了一下,中火,蒜沫下锅慢炒至金黄散了盐花备用,肉香之后整个厨房都是蒜香。
原本不是很相信安安的两人,慢慢地觉得这小孩真的会做出好吃的。
肉沫加盐,糖,玉米粉拌,用一个碗将之前磨的配料,有八角,丁香,小茴香,花椒,桂皮,全部混在一起,然后加到肉沫中,拌均,然后用油快炒。锅里立时散发出一种香气,很浓郁,很诱人,是二人从来没有闻到过的。五香独有的香气一下就盖过了之前的两种味道。
然后在这浓香散发的时候,给锅里加上一碗水,煮着。
锅里的水天始小了,下盐,然后安安抽起放在一旁的筷子点了一些,试了一试,确认味道正确。然后将刚刚拿的菜,扔给男子和壮汉,“去将这些东西洗干净。”安安自己却开始煮饭。
男子向壮汉点点头,示意去干活吧
壮汉顶着起了水泡的手,小心的勺着水缸里的水,莲花指一般的拎着菜来洗。
“家安,你又煮好吃的了,我也要吃”小北的声音由院子里传进了厨房。
“今晚在这里吃饭吧,子奕呢?咱家有客人哦”安安向外叫着。
“他在我家,我爹找他去说开春的事。”小北拎着篮子进了厨房,“我娘让我拿来,是汤,你教她的那个,树枝汤。”
“好,放边上,你等一下,我盛点酱你拿回去。”放好了汤,安安转身拿了个碗,在锅里装了一碗,就想放小北的篮子里。
“那酱已经好了?”男子身手很敏捷的一手抢过安安手中的碗,用手就沾着酱试了起来。
“那有人像你这样试酱的”安安说了男子一句,又拿起一个碗装了一碗给小北,“下饭,煮菜都行,让子奕今晚在你家吃饭吧,得向叔问清楚一点,记得给他说一下。”
男子又伸手指抢,安安用身子挡了他一下,“喂,你有没礼貌的,这东西又不是你的,懂不懂尊重人哪?穿得人模人样,却做不来一点人事”放好了酱,安安就示意小北回家去,“回家了吧,婶婶找你吃饭了。”
“那我走了”小北拿了酱,很听话的就往外走。
“那酱是我让你做的,那当然就是我的了,你不经我同意就送人,是你不尊重人吧”男子瞪着安安。
“你付钱了吗?咱谈价钱了吗?咱答应一定卖你了吗?”安安转过身子对着那还在洗菜,“你的菜想洗到什么时候,天黑了”
壮汉拎着菜走回厨房,那牛一样的大眼,死死的看着安安,安安也瞪着她的大眼,看着壮汉,腮邦子鼓着,眼睛就是不眨一下。
瞪什么瞪,不知道本姑娘是玩瞪眼睛大的,还是重来都不输人的,看你瞪到眼珠子都掉下来才好两人互瞪了一阵,壮汉忍不住眨了一下眼,安安重重的“哼”了一下,咱可是给瞪大的,与我比瞪,小儿科啦,一手抢过壮汉手中的菜,换了锅,调过火,下油,下盐花,勺了点刚煮起的肉酱,铲子铲几下,香气立刻再一次飘起,这一次的香比刚才淡了一点,清了一点,但是闻起来更是吸引人,感觉着有点点辣,点点酥,混着一点甘,还有点甜的。同样是高高的将菜倒下,铲子快迅翻动着,菜由青绿色学成了深绿,叶子上都加上一层油光,点缀着点点肉沫子。
锅里小小的叭啦着,很快菜就已经熟了。将