按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
蛉烁锸珂冒才诺牡缆泛苁俏韧住�
孙淑婷知道祖母既让给出建议让自己从厨房学起，极有可能会成为现实，毕竟大太太还是要尊重太夫人的建议的。
厨房的事务虽然琐碎，可具体事务不外乎统计每天各房需用的柴米油盐，蔬菜和水果等日常用品，各位主子都有自己的份例，简单清楚，很适合孙淑婷这个初学者。
透过厨房管理，孙淑婷不仅能知道物价的变动，还能了解一些管事的为人，毕竟采买的油水还是很大的。从小处着眼，就能看出一个人的为人行事，何况账本能说出一切问题。
“祖母，那我是不是要学会看帐啊！”孙淑婷问太夫人道
“是啊，我们婷姐真聪明。实际上，学会管家最好的办法就是看账本。家里的收入开支，全有账可循。你想知道这个家里的规矩，查账，就可以全都知道。”太夫人对孙淑婷能抓住问题的核心，很是高兴，觉得她很有管家的天赋，更乐意把自己的经验传授出去。太夫人没有女儿，还没有手把手的教过谁管家，孙淑婷的表现让太夫人很是期待。
孙淑婷点点头，很是高兴“我知道账目，就不怕被下面的人糊弄了。”
太夫人觉得孙淑婷真的很有天分，高兴的直点头：“对对对……所有的家事都有旧例可循，不能轻易坏了规矩，不然容易下人不服，也让以后的人不知怎么做，照着规矩来，谁也不能说是什么。”太夫人想了想，拿自己身边即将成亲的沉香举例道：“我身边的沉香出嫁，打赏多少，如何打赏，都是有惯例的，祖母喜欢沉香，会自己拿出体己来，私下贴补她，不会从账面上支出银子，坏了规矩。”
孙淑婷想想自己对冬梅的作法，很是认同的点点头。‘无规矩不成方圆’这句话在很多时候很是有道理。
太夫人很是高兴，拉着孙淑婷继续说了些自己管家的经验、体会。
直到孙淑婷陪着太夫人用了晚餐，回去了，太夫人的兴致还是很高昂。
第三十一章 初掌家 上
“大小姐，真聪明，一点就通，老太太真是好福气……”王妈妈看着高兴的太夫人凑趣道，从早上和大太太说过话之后，太夫人的情绪就不高，直到八小姐孙淑湘来陪着，太夫人的心情才渐渐的变好，和孙淑婷说话后，太夫人的心情是越来越好，现在一点也没有了早上的低沉。
“那是，不看看是谁家的孩子”太夫人很是骄傲。孩子是自家的好，再加上孙淑婷表现出色，太夫人这样说也不算太偏颇。
“什么事啊！这么高兴……”太老爷应酬回来，看着屋里的太夫人笑语盈盈的，有些意外。从昨天大老爷孙志远离京，太夫人情绪就开始不高，才一天就恢复过来，太老爷有些吃惊。
“就是发现婷姐有管家的天赋，妾身教的高兴”太夫人把要孙淑婷管家的事告诉了太老爷，把大太太惹大老爷生气的事给瞒了下来，只提了提大太太身体不好，想找个人帮忙分担一些家事。
“是吗……身体不好就多休息休息，婷姐也到了该学学这些家事处理的年纪，不然到了婆家什么都不懂，就不好了。”太老爷对太夫人讲的大太太主动分出一些权力很不相信，毕竟大太太以前就对掌权跃跃欲试，现在正大光明的掌家了，再把到手的权力分出来，还不像割肉一样心疼。
“大儿媳虽然跟着你处事多年，毕竟是第一次完全当家做主，你也别一下子全丢开手，也要看着点”。太老爷对大太太管家不是很放心，要太夫人看着点，家务琐事还好说，重要的是官场上的人情来往，需要慎之又慎。
“好，妾身晓得”。太夫人应承了下来。
*********留芳阁*********
冬梅坐在矮凳上，给躺在美人榻上大小姐孙淑婷梳理着头发，一边梳一边对孙淑婷道：“大小姐，太夫人带您真好。”语气很是高兴，孙淑婷在孙府的地位越稳，作为孙淑婷丫鬟的冬梅也就越有脸面。
“嗯！”闭着眼睛的孙淑婷回了一声，孙淑婷知道冬梅说的是祖母亲自指导自己管家一事，孙淑婷现在想想还是很激动、兴奋。
太夫人是一个强势护短的老太太，你只要入了她的眼，她就会为你全心全意的打算。孙淑婷姐妹算是进了太夫人保护圈里的人了，有了祖母的支持，相信这些管事妈妈们也不敢敷衍、怠慢自己。
分家后，归公中管的厨房的事情不多，还是比较好处理的，工作要坐在前面，孙淑婷想自己还是先了解了解管事妈妈们的为人比较好。
“冬梅，你出去的时候叫秋水进来，我有事要吩咐她。”冬梅即将定亲，不太方便在外走动，打探消息，孙淑婷想让嘴巧、机灵的秋水去做这件事。
“那大小姐我这就去叫她”，孙淑婷的头发已经被冬梅打理好，冬梅把半湿的手巾拿在手里，起身出去了。
一会儿，秋水进来对孙淑婷道：“大小姐，您找我？”
听到声音的孙淑婷坐了起来，吩咐秋水道：“秋水，明天你去打听打听各房的厨房管事妈妈是谁，为人、品行怎么样，在府里有哪些关系，都打听清楚。”
秋水用心的记下了孙淑婷的吩咐，在心底重复了一遍，才说道：“好的，大小姐，奴婢一定办好。”
孙淑婷摆摆手让秋水退了下去，自己就抱腿坐着，分析着家里的每个人。
大太太为人强势，可骨子里很是骄傲，答应的事情绝不会反悔，既让同意让孙淑婷管家，就不会推三阻四的再加以阻挠。可要是指望着大太太会亲自指导孙淑婷管理家事，那也是痴心妄想，一切要靠孙淑婷自己摸索。
孙姨娘是孙淑婷的生母，又跟着大老爷在贵州任上待了六年，见识和手段不是一般姨娘能够比拟的，能够给孙淑婷不少帮助。
周姨娘和李姨娘应该也会赞同，她们都要为自己的女儿考虑，周姨娘生的三小姐孙淑雅已经6岁，李姨娘生的四小姐孙淑慧也满了5岁。孙淑婷这个大姐有管家的机会，给她们开了个好头，等着她们大了，也有理由以孙淑婷为借口学习管理家事。
二房不在家，只有留守的李姨娘管事，孙淑婷管不管家与二房的关系不大，李姨娘应该不会给她添堵。
三太太为人泼辣、爽快，现在怀胎四月，正是注意保养身体的时候，毕竟现在对她来说孩子最重要。何况已经分家，以后当家作主的只会是大太太，吃力不讨好的事情三太太不会去做，把自己的小家管好才符合三太太的精明、不吃亏的为人原则。
孙淑婷需要应对的是来自厨房的这些仆妇们，毕竟柴米油盐、蔬菜、水果的价钱并不是固定不变的，有些浮动很正常，采买的时候稍稍做些手脚就能留下不少的钱，还有厨娘们顺手牵羊，这里面的猫腻很多。孙淑婷不仅要知道物价，最重要的是要会使用和管理这些人，毕竟能占住位置的都有各自的关系，孙淑婷既要震慑她们，让她们听自己的差遣，还要容忍她们的一些手脚，这中间的尺度需要孙淑婷自己去体会把握。
孙淑婷想清楚大概的思路，就拿起矮桌上的书，看了起来，到了亥时二刻，自去歇息。
第二天，孙淑婷上完规矩课，就起身去了孙姨娘的院子。孙淑婷对孙姨娘道：“姨娘，祖母想让我学习家事，从厨房开始学起。”
孙姨娘听了很是兴奋，高兴地直道：“真的吗？真的吗？那太好了……”
“是真的，姨娘，祖母答应要亲自教我”，孙淑婷又说出了一个让孙姨娘更加高兴的事。
“婷姐，你要好好孝顺祖母，知道吗？”孙姨娘冷静下来后，表情严肃的看着孙淑婷。太夫人不仅给了孙淑婷一个学习管家的机会，让孙淑婷婚配的时候条件更加优越，还亲自教导她，提升她在家中的分量。
“我会的，姨娘，祖母的苦心我懂。”
孙姨娘抱着孙淑婷，拍着她的后背，喃喃道：“婷姐真是个有福气的孩子”。
孙姨娘抱了会儿孙淑婷，就给她整整衣袖，打发她到太夫人的芷兰院去了。
在芷兰院，孙淑婷和妹妹孙淑湘陪着祖母热热闹闹的说话，刚用完晚餐一会儿，大少爷孙环勃先带着二少爷孙环辉来给太夫人请安，还没说几句话，大太太就带着大房的孩子来给太夫人请安，大家热热闹闹的打着招呼。
等三老爷孙志辉带着儿子卫哥来给太夫人请安的时候，大家已经团团围着太夫人说了不少时间的话。
三太太因为怀孕，早早的被太夫人免了晚上的请安，太夫人怕天黑路滑，一个不�