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乔有的出,没的回了。
在后宫,若是成了娘娘们的眼中钉,日子必然要过得提心吊胆,楚乔这一夜睡得实在不踏实,不是因为怕了什么鬼,而是惠妃娘娘让她不安了。
一早起来的时候,楚乔便得到了通知,要去内御膳房报道。
她急匆匆随着小太监到了内御膳房的时候,蓝公公和钱公公已经等在那里了,两位公公犹如两个雷神一般站在眼前,让楚乔倍感压抑,一个是处处观察她的蓝公公,一位就是惠妃娘娘买通的钱公公,看来内御膳房的日子不会比外御膳房好到哪里去。
“这内御膳房,可和外御膳房不同,供应的都是皇上和娘娘的膳食,处处都要谨慎小心着,不能像在外御膳房时那样,有了什么轻浮的举止,招惹了什么荒唐事儿,抹黑了御膳房的脸面,你明白了,李春香?”
蓝公公只是站在一边,没有说话,钱公公阴阳怪气的声音响了起来,他这话说得真是阴损,什么叫做轻浮的举止,荒唐的事儿,好像她在外御膳房不是干活儿,而是卖弄了风骚,还招惹了毛大松一样。
楚乔抿着嘴巴,没有应答,心里恨极了这个趋炎附势的钱公公。
“怎么?你没听见本公公说话?李春香。”钱公公又冷冷地问了一句。
“听见了,却没太听懂,钱公公直说就好。”
楚乔不想反唇相讥让钱公公难堪,可也不等于就要受了这个气,什么叫轻浮的举止,荒唐的事儿,钱公公既然能说出来,何不说得更明白一些,让大家听听,这就是钱公公在新人进入御膳房的第一句训斥,实在有失了身份。
楚乔这么一问,让钱公公的脸一阵阵发白。
好在蓝公公说话,让钱公公找到了台阶,他连忙后退,静立不语了。
“你来内御膳房,只负责国宴的一些事情就好了,其他都不用管,至于国宴的事情,什么都得听安歌的,不能擅自做主。”
蓝公公只是交代了这番话,话说十分得体,在公开场合,他还是很注重作为首领太监的形象的。
“春香明白。”楚乔垂眸点头。
眼角的余光瞥了一下蓝公公,楚乔不觉想到了老御厨的话,他让她务必取得蓝公公的信任,可现在看来,想消除蓝公公心中的怀疑已经很难了,更别说取得他的信任了。
不过事情要走一步看一步,她现在还不能完全确定能不能达成老御厨的目的,至于眼前的这位钱公公,不过是个趋炎附势的小人,不难对付。
“听明白了就赶紧去干活儿,别杵在这里了。”钱公公又阴阳怪气了起来。
“春香听明白了,有什么不懂的,还请两位公公指点。”
不管心里想的是什么,楚乔的态度是好的,钱公公的脸上才稍稍现出一点得意的神色,倒是蓝公公始终紧绷着一张脸,他并不欢迎楚乔走进内御膳房。
在蓝公公不情愿的目光下,楚乔抬起了脚,大大方方地迈进了内御膳房的门。
此时,安歌走了出来,他还是那身蓝色的御厨衣服,身材修长笔直,从上到下干净利落,连点瑕疵都没有,整个人精神饱满,想是腿疾没那么痛了。
“跟我来。”安歌说了一句,向御膳房右面的走廊走去。
楚乔现在是奉命跟随安歌,什么都听安歌的安排,他要她去哪里,她就得去哪里,于是她迈开步子,飞快地跟了上去,看不出这个有腿疾的家伙走起路来,竟然大步流星,楚乔要小跑才能追赶得上。
走到了一个房门前,安歌轻轻一推大门,门开了,里面露出了一个很大很敞亮的膳房来,右手边,是一怕青色砖砌成的灶台,上面有着一口口黑色大锅,刀具,炒具,一应尽有,左手边白玉石的台面,放着一些盘瓢,还有蔬菜,头顶上悬着几十盏灯笼,五彩斑斓的装饰围绕了几个天窗,应该是炒菜的时候透气用的,墙壁一排排的红色格子,倒是放不少金银器皿。
“待会儿会调集一些领班的御厨过来,国宴今天就开始准备,不仅仅是一道烤全羊,还是其他的菜肴,分红食和白食,至少酸奶干、奶豆腐、奶皮子这三样要做出蒙古本过上层的味道来,不然就是失败。”
安歌介绍着蒙古的红食和白食,关于这些蒙古菜肴,楚乔知道确实很少,听得也是津津有味。
“你对蒙古膳食很了解?”楚乔问了一句。
“不,也是第一次研究,若说这御膳房最精通蒙古膳食的是另一位老御厨,可惜他早就疯了。”
安歌的脸色黯淡了下来。
“疯了?”
楚乔一愣,难道安歌说的就是老御厨吗?
第181章:奶豆腐的挑剔
更新时间:2013…12…19 14:25:42 本章字数:3582
楚乔眉头紧锁,不想放过这个可以确认老御厨身份的机会,或许通过了解,可以知道老御厨让她取得蓝公公信任的目的。睍莼璩踢
“是不是皇后东北角破房子里的疯子?”楚乔试探地问了一句。
“你怎么知道?”安歌愣了一下,转眸过来,很奇怪楚乔竟然知道疯御厨的事儿,那个地方,很少有人去的。
“御膳房提水的大块头,是疯御厨的侄子,我替他送过饭。”楚乔低声地说了一句。
安歌一听,立刻蹙眉冷了脸。
“那以后就别去了。”
他说完,转身大步走开,将一些羊奶,牛奶拿了过来,放在了楚乔的面前,让楚乔做一些奶豆腐出来,似乎不想就疯御厨的话题继续说下去了。
“我想问一下……那个疯御厨是不是……”
楚乔这话还不等说出来,安歌立刻抓住了她的肩膀,捏得她肩头生痛。
“安,安御厨……”楚乔痛得皱起了眉头,他这是怎么了,不就是一个疯老头儿的事儿吗?不说就不说算了,干嘛这样抓着她,她要痛死了。
“做好你自己的本分,不该知道的事情少知道,不该打听的少打听,若做膳食做够了,就找个人嫁了,若没人要你,我倒是可以考虑将就一下。”
“喂……你……”
楚乔一把打开了安歌的手,脸一下子红了,他在说什么呢,不让打听也就罢了,竟然还说出这番让人懊恼的话来。
安歌见楚乔的脸红了,微微地笑了一下,转身去做别的了。
莫名其妙,哪里有这么说话羞人的,楚四小姐虽然最近走了霉运,可想找个人随便嫁了,还是不成问题的,哪里需要他来将就。
楚乔不悦地嘟囔了一句,撅着嘴巴学着做奶豆腐了。
安歌的笑良久才从脸上消散,他没有再提刚才的话题,而是低声着教授楚乔怎么做奶豆腐,看似很简单的膳食,其实做起来有点麻烦,不知道国宴的时候,来不来得及。
“熬制鲜奶,奶皮取出和酥油取出,剩下奶渣,待其发酵。凝结成块时,用布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。然后置于木盘中,用刀划成各种形状。”
“你这么熟悉,怎么不自己来做?我现在学,时间还来得及吗?”楚乔觉得纳闷,都这个时候了,他还有心情教她,却不自己新手来做。
“我做御膳,很少亲自动手再做,尚食主管说了,你做我的帮手,自然要替我做好一切。”
安歌说完,转过身,望着楚乔笑了起来,虽然忙碌了一会儿,仍旧衣衫干净,利落,如刚才进来时一样,原来这家伙不干琐碎的细活儿,确切地说,他不干活的。
楚乔听了这话,嘴角牵动了一下,难怪他每次做御膳都那么干净,原来是个不爱动手的家伙。
“真懒……”
楚乔小声地嘟囔了一句。
很快,十几个领班的御厨都进来了,安歌吩咐他们做这个,做那个,吩咐完了,他自己却拿起了一个新的小木方,坐在膳房的一边,惬意地玩了起来。
楚乔瞥了安歌好几眼,实在难以理解,他这种作风还真是奇怪,亏他还是御膳房的最高级御厨,看来只是徒有其名而已。
“他以前在膳房里也这样吗?”楚乔轻声地问了一下身边的领班御厨。
“安御厨一向如此,他只喜欢研究御膳,新花样儿就会亲自掌勺,做好了,就交给我们,他自己一个人在一边玩他的小玩意,我们早就习惯了。”
“哦哦,原来这样。”
楚乔回头看了一眼,发现安歌正挑眉看了过来,想是她偷偷询问领班御厨的话,让他听到了。
楚乔忙移开了目光,专心做手里的奶豆腐了。
这奶豆腐不是一般的难做,若想做的好,就得花