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菜种下了，钱琛带着阎悦冰上山挖冬笋了，挖笋的地方不远，只走了半个来小时就到了。
钱琛带着她到竹阎后，指着其中的一棵竹子说：“小九，一棵竹子有没有冬笋，一是要看这竹尖的朝向，二是要看这竹叶的颜色，三是要看这竹子是嫩竹还是老竹。竹尖朝南低垂，竹叶金黄的老竹，大多都有笋。看准后再看竹根的走向，然后顺着竹根往下挖，一般来说都能挖到冬笋的。”
阎悦冰根据钱琛的指点，她找了找，终于找到一棵竹子跟他说的相似，问他说：“师兄，这棵有没有？”
钱琛再三看了看说：“这棵竹子就是有冬笋也不大，你看这竹杆过小，也不是老竹。你过来看这一棵。”
说着指着旁边的一棵很肥壮的竹子说：“这一棵是不是跟我刚才说的很象？你顺着这竹根往下挖掘试试？”
阎悦冰跃跃欲试，她不相信这钱琛就这么神了！拿起手上的小锄头，顺着往下挖，好一会，终于看到了一只黄黄的笋尖露了出来！她惊喜的叫到：“师兄，我挖到了！你快来看！”
钱琛看着露出孩子似笑脸的阎悦冰他实在不忍责备他这么不稳定，只得违心的指挥着：“不着急，要轻轻的直挖下去，挖到竹根上，才不会把笋挖断！”
半天功夫阎悦冰按钱琛的经验，找了无数根竹子，也只找中三根长笋的，她想：难道这经验没用？
等下山的时候，阎悦冰才知道，不是钱琛的经验没用，是自己没用！
人家钱琛挖了一篓子，少说也有十斤，自己就挖这五六棵，大大小小加起来也没得两斤！
唉！看来我是没有挖笋的天份了！阎悦冰边走边想！
这多么笋怎么弄得吃呢？这东西在现代是稀罕，可在这古代就不值银子了！因这用它做菜吃，特别要油多！否则太难吃了！
阎悦冰想了想刘氏做的酱油闷笋片，还有酸辣泡笋条，这两个都不用油的，就这样做！
想到方法的阎悦冰，回到家后问钱琛：“师兄，我们家有坛子不？”
钱琛立即说：“有呀！以前我娘爱做泡菜，有许多坛子的。后来没人用了，就收在屋后的架子上，不过很脏，小九想用它们来做什么？”
阎悦冰神秘的说：“师兄你能不能先帮我把笋剥好，然后再洗两个坛子给我？要没有裂缝的哦。”
看见师弟这一脸神秘样，钱琛无奈的点点头说：“好，那我先剥笋，一会再去洗坛子。”
阎悦冰立即开始烧火，为了做个饭，钱琛死活不让：“小九不要学这个，这本是女人家的事。现在我们家没有女人，我年纪比你大，我来做。”
阎悦冰说了半天大道理也说不通，只得反问他：“师兄，你进过店么？”
钱琛一时没明白就回答她说：“在外面讨生活的人，有几个没进过店的？我当然也进过呀！”
阎悦冰又问他：“那店里的厨子是男的还是女的？”
钱琛一楞说：“当然是男的！你问这做什么？”
阎悦冰直翻白眼：“那不就结了，做厨子的可都是男人呢！怎么能说这是女人的活？再说以前在家里不也是我做么？在这里有什么不一样？当然要不是你做得太难吃，虐待我的肚子，我才不学烧饭呢！师兄很多东西都做得好，怎么烧的菜就这么难吃？你不是故意的吧？”
钱琛被她反问得无话可说，只得认命的认为，自己这一次的教化方法又一次失败！
先热过中饭吃好，阎悦冰把半大锅水水烧开了，她再把剥好洗净的毛笋把老的部分全切去，然后再把它切成四五块，放进窝里煮了起来。
大约一个时辰后，阎悦冰把它们捞起来，其中的一半放在木桶里等它凉，另一半重新放入窝中加上水、酱油、少量盐、和辣椒干、八角、桂皮、花椒等调料，开始用中火煮了起来。
这么多的人在大山里生活都没有饿死，那是有原因的。这山里山珍还真的不少，象八角、桂皮、花椒等这里的人都会去采回来晒干备用。
煮了一会后，把中火改成了文火，阎悦冰隔一会就来看一下，最后见水快缩没了天已快黑了，她用筷子夹了一块放在嘴里尝了尝，然后不主自主的点了点头。
煮好晚饭，阎悦冰又炒了一个酸溜大白菜，端上了自己下午做的酱油闷笋正准备吃饭，这时钱琛走进门来，身后跟着齐明和周强。
回来这几天都没看到这两个家伙，也不知他们做什么去了，听钱琛说，齐明家就在最西边头上一家，周强在转过小山包的反面住着。
齐明闻到了笋的香味，他一进门就大叫：“小师叔你做了什么好吃的？你怎么这么小说，要好吃的也不叫我来吃！”
阎悦冰看他一脸的馋相说：“能有什么好吃的，后面山上的冬笋，哪家都吃的！还说回来了带我捡栗子，套野鸡，要不是我家大黑逮了两只野兔给我解解馋，等你们俩，我早馋死了！”
周强不好意思的说：“这不刚回来么？山上的红薯什么的没收起来，所以就没空来看小师叔呢！”
齐明也抓抓头说：“我也在家帮着拨萝卜晒萝卜和挖冬笋呢。”
阎悦冰没好口气的说：“好好好，你们都是大忙人！就是你们师叔我闲着了！喂！今天两个大忙人来做什么？”
两人笑着说：“我们这就是来叫你去捡栗子的，明天去么？”
阎悦冰自从上山没走到家后，就再也不敢去深山了，她怕自己爬不上去，因此问：“远不远？”
周强想了想说：“那有点远的，近处的周让人捡完了。”
阎悦冰立即拒绝：“那我不去，太远了我不行，我怕还没到山里，我就动不了了！”
钱琛笑话她说：“还算你有自知之明，知道自己的能耐！明天我跟你们去，小九在家里干活。”
阎悦冰立即快速的拍马屁说：“我是最乖的人，我听师兄的安排！”
齐明和周强都笑她说：“小师叔，这次是你最快听师傅话的一次！总算知道小师叔聪明在哪里了，那就是见风使舵！”
阎悦冰双眼一瞪：“竟然这样说你师叔我，看来你们是不想混了！没大没小的家伙，小心我给你们吃排头！”
“噗！噗！”两声吃笑，周强正儿八经的说：“小师叔说得是！我们确实不应该揭您的老底，原谅小的一时心直口快！”
“呸！两个口是心非的家伙！总有一天你们要撞到我手里的，到时叫你们怎么死都不知道！懒得理你们省得影响我食欲！师兄，吃饭了！”阎悦冰真是懒得跟这两个小屁孩斗，真要斗他们哪里她的对手！
——好呆她也是二十一世纪有为青年不是？
见阎悦冰果真不理他们，齐明走到桌前，盯着木碗里黑乎乎的东西问：“小师叔，这就是你烧的笋？”
阎悦冰白了他一眼说：“是呀，怎么这笋不能这么烧？”
齐明拉过周强说：“师兄，这小师叔可真行！你看，他把这白白嫩嫩的冬笋，烧成了黑乎乎的木碳，这还能吃？”
阎悦冰理都不理他，端出两碗饭到桌子上，把筷子拿给钱琛，自顾自的吃了起来。
钱琛接过筷子，扒了一口饭，然后挟起一根笋条放在嘴里，先是眉头一皱，这不紧不慢的吃了起来。
齐明一见钱琛的神情，立即对周强大叫：“师兄，我就说嘛，这笋烧成这样还能吃？师傅是不是很难吃？你不要吃了，就吃这大白菜吧！”
钱琛也理也不理齐明，埋头吃饭，一口饭一口笋吃得津津有味。
周明见师傅不仅不听齐明的话，反而不停的吃那笋条，他反应快，立即跑到厨房里拿了一双筷子进来说：“小师叔，我来尝尝。”
齐明劝周强说：“师兄，你要吃这笋？不会吧？你敢吃？”
周强在齐明说话时，已经把笋条放进了嘴里，刚咬上两口就叫着：“真好吃！小师叔，您这真的是笋做的菜？”
阎悦冰斜飘了他一眼鄙视他：“不是笋做的，难道是竹子做的？”
正在认真吃饭的钱琛“噗”的一声笑了出来，差点把饭喷了出来！
阎悦冰不乐