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厨了,说得头头头是道,如果不是正在吃东西,恐怕都会有口水流出来。被村长恶心到的事情早就抛在脑后了。
“真那么好吃?”万莫非看着万小六陶醉的样子问。
“那当然。”万小六看着万莫非一身干净的衣服挑着眉说:“下午我们不去地里了,我要把屋后的丝瓜架子再顺顺,还有小葱头要起了腌。你下午自由活动。”
“我去看看那边的河里有没有鱼。”万莫非总想尽自己最大的努力,让万小六多吃些。
“抓鱼啊?”万小六好开心啊,“河里有鱼哎,那个河鱼真好吃!小的煅干了炒青椒,大的直接红烧。不过你这样行不行?你怎么抓?”
“我看柴鹏有根小竹竿,我拿着就行。”万莫非看着万小六发亮的眼睛,心想着怎么也得弄些回来。
“哇,你好厉害,那好吧,那你去吧,不过要小心啊。”万小六虽然很希望他能去抓鱼,但是他的安危还是第一位的。
“嗯。你要做什么,我先帮你。”万莫非说。
“不用啦,我下午就是搞菜园子,不用你帮了。”你还是多搞点鱼回来吧,万小六在心里悄悄的加上一句。来到这个世界没有尝到过鱼的味道,应该说是鱼的影子都没有见过,更何况是吃。这个万莫非还真是个宝啊,什么都会,这个生活水平真是急速提升啊。放眼整个万家村应该没有谁家有自己这样的伙食吧,哈哈哈,一个穷得揭不开锅的人家还有这么丰盛的吃食。让人羡慕嫉妒恨!
☆、第五十一章 好多鱼
吃过饭,万莫非在万小六的催促和叮嘱下拿着小竹竿和背篓走了,万小六把碗筷洗好,就把野鸡剁好放锅里煮着。都搞好就拿着锄头到屋后,丝瓜已经长得到处爬藤了,万小六找来几根粗壮的小树干,挨排钉到土里,又用葛根藤在树干上缠绕着,把丝瓜藤牵着顺到架子上,都结了筷子长的丝瓜了。黄色的花,绿色的叶子,开得真好看。把架子搭好,又把丝瓜根边的草除掉,打了个坑,打算挑点小粪来浇浇。这个坑也是有讲究的,不能距离丝瓜根太远,会让丝瓜吸收不到营养,又不能太近,太近会把丝瓜根部挖断的。五棵丝瓜,够两个人吃好久了。
到厕所边用粪桶挑了一小担粪水,又倒了一桶清水在里面,才来浇丝瓜,这个如果不掺水的话,会太过肥了,会让丝瓜死掉的。浇了小粪,又把坑盖起来。把周边的草都除掉,这个季节野草疯长,不除掉来摘丝瓜都会遇到蛇。
把风筒挑回来,到菜地把葱头挖起来,很小的又随手塞进土里了,大的就装进篮子里,满满一篮子,万小六自己看了都吓一跳,这么多,怎么吃得完。
把葱头全部倒在屋檐下,开始整理,用剪刀把须子剪掉,再把杆子减掉,幸好这个不用剥皮,这样剪掉就直接清洗就行了,大半个下午都在剪这个,全部弄好,又用大澡盆拿到水井边上,葱头到里面,打水清洗,使劲搓洗,洗了六七遍了,葱头好白好干净了,差不多了,才装进木桶里,把家里的开水倒在桶里泡着,这个葱头是本地的一大特色,万家村里的基本家家户户都种一些,这个季节挖出来腌制,当小菜慢慢吃。有的人家腌的时候会加上红辣椒一起腌,葱头就有点辣辣的,也有人家喜欢放洋荷姜里一起腌,洋荷姜是红色的,这个葱头也会变成红色,做红白喜事的时候大家都会拿出来每个桌子放一小碟。
葱头在泡着,万小六找了许多红辣椒,去掉辣椒蒂,洗干净,拿到砧板上剁起来,剁成碎末,又加了一些蒜子和生姜一起,剁好了这个手也火辣辣的,万小六把手放进清水洗里浸泡了一会,感觉好搓了,把砧板上的辣椒末全部装进一个小罐子里,加上盐,拌均匀,再把罐子上压块小石头,顶上用油皮纸盖着,密封好。这个等几天就能吃了,有名的剁椒酱,这个辣椒剁碎,腌制好,直接当辣酱吃,超赞,冬天没辣椒了,炒菜或者烧鱼的时候放一些,非常好的。
在屋里就听到万小九的声音从好远的地方传来,万小六到门口张头一看,万莫非身后跟着一群小孩。
“六姐,六姐,莫非哥搞了好多鱼啊。”万小九看到万小六露面,马上开心的大叫着。极其兴奋。
万小六懒得理这群小孩,到水井边把用开水浸泡的葱头,又用冷水清洗了一遍,装进木桶,拿回家,把盐均匀地撒在里面,拿起桶上下颠几下,让底下的上来,上面的下去,差不多均匀了,又往面上撒了一些盐,用块包袱盖在上面,放到高台子上。
一群小孩欢天喜地的进了院子。
万小六看在孩子中鹤立鸡群的万莫非,他含笑的看着自己,似乎心情很好。
“六姐,你看,莫非哥搞了好多鱼。”万小九在这群孩子中占着极大的优势,万莫非是万小六救的,万小六是万小九的姐姐。跟着万小九身后的孩子们都不说话,平时万小六家除了万小九一家人都没人来的,万小六也很少进村子里。
“哦,我看看。”万小六就着万莫非的手往背篓里一看,“乖乖,你怎么才这么长时间弄了这么多。”
大半背篓,有大鱼小鱼,河鱼,麻鱼,黄辣丁,鲫鱼都有。
“还好你衣服鞋子没湿,休息下吧,鱼我来弄。我先摘菜。”万小六拿着空篮子又摘了茄子,辣椒,黄瓜,豆子。
万莫非没有休息,而是把鱼倒在盆里清洗。
“把鱼倒到水井边上,这个小的要挤肚子,把里面的脏的挤掉,大的鱼鳞要弄掉。我菜摘好了,我来弄”万小六看万莫非不会弄。
万小六卷起袖子,把大鱼全部装进盆里,快速的刮着鱼鳞,挖到鱼鳃,剪掉鱼鳍,再把鱼肚子剖开,里面的全部清理掉,又把黑色的刮掉。
一群孩子盯着看着。万莫非从屋里拿来土钵,万小六把弄好的鱼放进土钵里。万莫非拿了个小凳子给万小六坐,自己也拿了一个,开始给小鱼挤肚子。
“六姐,这个鱼晚上吃吗?”万小九托腮问着。
“不吃,晚上吃鸡,你家的野鸡野兔吃了?”
“吃了,还没有吃完。我娘把半只野鸡送给大姐了。”
“怎么给大姐送去了?”万小六很奇怪,平时大娘很少去大姐家里。
“爹赶集的时候听说大姐有喜了。大姐夫又进京赶考去了。”万小九一问一答。
“哦,那等下你回家把这个大的鱼带两条回去吧,红烧着吃比较好。”万小六对大伯一家从来都是很大方的,这也是来自血缘的相吸。
“可是我想吃你家的鸡。”万小九嘟囔着说。
“行,你吃了再回去。”
“那晚上还烧鱼吗?”万小九好想吃鱼。
“你说晚上烧鱼不?”万小六抬头问对面的万莫非。
万莫非抬头看着万小六问自己,又看到旁边的万小九对自己挤眉弄眼的,那样子真可爱。
“小九在这里吃饭,就烧吧。”万莫非收到万小九的暗室,自然是答应了。
“小九,是他说你在这吃饭,我才烧哦。如果是我,我不会烧的,让你学字你也不学,每天都不见人影了。”万小六可是记得很清楚。
“六姐,我爹说等过两天赶集,给我带纸和磨回来,让我正式拜莫非哥为师。”万小九很开心。
“什么?”万小六吓一跳,“你怎么跟你爹娘说了?”
“那天村长拿了帖子经过我家,我爹问他做什么,他把帖子往我爹面前一摆,让我爹自己看,我爹不识字,我在旁边就读了几个字,后来我爹听说是莫非哥教我的,就说要读书识字,让我拜莫非哥为师。”
“我晕。”万小六不说话了,这个村长还真得灭灭他的嚣张气焰。
☆、第五十二章 丰盛的晚餐
鱼基本全部弄好了,万小六看着周围一圈的孩子,一个个大眼睛盯着,这个时代的孩子确实物质匮乏。
“你们……要不要留下来吃鱼?”万小六怎么也开不了让他们走的口。
“六姐,他们都能留下来吃鱼啊?”万小九很惊奇。
“嗯是啊,只要愿意都可以啊。”万小六想反正鱼也可以再弄到,这么多鱼,两个人也吃不完,
“哦哦,六姐真好。”孩子的世界没人能懂。
“我回去烧鱼,你把这个小鱼洗赶紧放筲箕里沥干,晚上煅干,炒着吃。”万小六端起几条大鱼回去烧。
“好。”万莫非对万小六总是会应着。
“小九,我装点小麦,你去昌大叔家换点面条。”万小六吩咐万小九。拿个布包就进屋装小麦去了。
万小九带着两个小伙伴就去换面了。另几个孩子就是围着万小六,围着鱼。
万小六回屋,开始烧饭,先把锅里的野鸡装起来,尝一下,用筷子戳一下,炖的