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“粮台”，就是管理着弟兄们吃喝的人。东北地区山区森林茂密，人烟稀少，冰封大地的时间长，一年四季能管好吃粮吃菜十分不易。在冬春两季，必须加紧储备，否则到时会发生粮荒。因此，在大股土匪中，粮台负有重责。担任这一职务的人必须心眼正，对所有匪众一视同仁，不图财不留物，算盘好，心眼来得快。
“水香”，即管理站岗放哨和纪律的。水香颇有来历，古时候没有现在的钟表，那时计时靠的是漏壶和香烛来计算。漏壶用铜制作而成，分播水和受水两部分，播水壶分2…4层。滴下的水流入受水壶，受水壶内有立箭，箭尺上刻划着100个刻度，随着蓄水的增加，可标出时间。这种以水滴表时间的方式，就是“水香”之“水”的来历。古时除了用滴水表示时间外，还用焚香来表示时间，烧完一柱香代表一定的时间，这就是“水香”的“香”字来源。
由于土匪队伍不停地行动，并且常常受到官军的追击，因此，每当土匪到达某个地方，或者攻克某一地方，水香要先布置列岗哨，通常派那些枪法好又勤快的“崽子”去放哨，哨卡一般设在墙上和房上，用以监视和防备官兵的袭击。水香通常由那种机灵、干事利索的人来担任。
放哨
“翻垛的”指的是土匪队伍中的军师，大掌柜的参谋长。这是一个很重要的角色，担当这一角色的人必须有文化，又精通天文地理和八卦行文，会卜算生辰八字。土匪行动之前，由“翻垛的”推算黄道吉日，由他定出走向何方。如果在行军途中迷了路，“翻垛的”要搬八门、能作法。红白喜事的执事是他，装神弄鬼的也是他。
所谓“外四梁”，指的是“秧子房”、“花舌子”、“插千的”和“字匠”。
“秧子房”，就是专门关押绑架而来的肉票的地方。正如我们所论述的，土匪是以抢劫和绑票勒索为生的人，当绑架到了肉票，就要把他（她）关押在秧子房，等待着被害者家属拿着光洋来赎票。管理秧子房的人必须具备的品格是心狠手辣。土匪绑来的肉票，常常是几十个人，统统关在一个屋子里，他们中有的被绑在马上，日夜行走转移，屁股都让马背铲烂了，有的生了其他的疾病，他们往往在屋子里哭天喊地。对于这种情况，管秧子房的人无论肉票如何哀告，也不能发善心，否则便吃不到肥头。有时为了让受害者家属早点来赎票，他便凶相毕露，行凶作恶，如割下耳朵、鼻子等，然后寄给受害者家属。因此，心软的人当不了秧子房掌柜的。
“花舌子”，就是土匪中的联络员。土匪把肉票抓到后，几天之内，就会让花舌子送信给肉票的家里人，既是给人家通风报信，又是交待土匪赎票的价钱。
当花舌子的人，显然应当有好的口才，能言善辩，能把白的说成黑的，死的说成活的。花舌子明处是百姓，暗中却是土匪，他平时主要的任务是摸清各家各户的家底，以便在抓获肉票后可以提出一个合适的赎票价，因为出价多了，肉票家拿不出，就得伤票，白绑了；出少了弟兄们白忙一回，捞到的油水太少。
山东临城劫车案调停着孙明甫
选花舌子要选择对土匪忠诚的人，不从中取回扣或“打小项”。但实际很难做到。1923年吉林临江六道沟木厂掌柜傅永财为匪首“红子”当花舌子，第一次从徐三合家索要1300元小洋钱，5天后又索要了1700元，才把徐三合的儿子送回来，第一次索要的钱全部落入了他个人的腰包。
“插千的”，就是为土匪探查情况的人，长白山区的土匪也有称“稽查的”。担当“插千的”这角色的性格要求是胆大心细。土匪在决定攻打、抢劫某一地方之前，先由插千的带少部人去探明那里的一切情况，特别是要摸清那里有没有地堡地枪（即设在暗处的枪口）。如果这些情况摸不清，跳进人家的院子就扣了弦，一下子就可能丧命。因此，插千的需要胆大心细和精明能干的品质，他们的活动往往决定行动的成败。
插千的常常装扮成货郎、收猪鬃狗皮的小贩，或者扮成剃头的、卖布的……混入大户人家的院子里，仔细查明情况，以找到攻打的突破口。
“字匠”，即土匪中的秘书和书记官，凡是文字处理的事都要由他去办，这种角色当然是由有一定文化水平的人来担当，而且字要写得端庄漂亮，要拿得出手。
这个职衔其实也与绑票有关系。肉票绑到手了，字匠就开始起草书信，言辞要恰到好处，力求打动对方，出钱赎人。这类人物通常是个戴着眼镜的老学究。
山东临城土匪的“军师”郭其才
“崽子”，就是匪众，他们是土匪中的普通成员，为数多，没有任何职衔，要绝对服从大掌柜和里四梁、外四梁的命令，打仗时冲在前，驻扎时要站岗放哨。（东北地区土匪组织结构根据曹保明的《东北土匪》和顾正仁、沈明勋的《长白山土匪》二文整理而成）
以上就是东北大股土匪主要组织结构。
土匪的组织结构作为匪首的条件
三 作为匪首的条件
如果说，一般的匪徒是因天灾人祸及其它因素、通过一定的入伙仪式而走上从匪之路，不必要具备突出的才能；那么，作为土匪队伍的匪首，则并不如此简单。土匪组织原非正常的社会组织，土匪中也多有桀傲不驯之辈，他们散漫、放荡、残忍，……作为土匪的首领，如果没有一定的本领和才能，是很难慑服那些来自各地的匪众的。
那么，作为匪首的条件是什么？换句话说，匪首应具备怎样的才能呢？
女匪首驼龙
多数论者把匪首应具备的才能集中在军事素质和特别技能方面。例如，何西亚认为，虽然所有的土匪必须具有不同寻常的作战能力，但是那些首领至少还得有一两手特技，比如能够“青蛇寻路”、“飞檐走壁”、“倒立行走”，或者能够“徒手折断铁链”。长野朗也认为，匪首必须是最好的枪手，最能干的指挥员，匪帮中最为无情和无畏的人。
何西亚和长野朗的这种认识是有道理的，但按菲尔·别林斯里的观点，具备上述这些素质的人往往只适宜担当单纯的匪帮（即小股土匪）的头领，具有这些素质的土匪头头，能够有效地控制部属、慑服匪众，组织烧杀抢掠这种基本的土匪活动。
但是，对于大股土匪和军队化的土匪来说，如果匪首要在更广阔的范围内活动，并且持久地生存下去，那么还需要有另外的素质和才能，这些东西是非军事的、非特技的，但如果不具备的话，匪首的影响将十分有限，生存的时间也不会过长。
作为匪首的条件，除了有一定的军事素质，更重要的是应具备如下素质：
1、政治目光
这指的是有制造谣言、神话及无恶意谎言的能力，目的是操纵部下，增强土匪活动的凝聚力。
传统的土匪头领在进行活动时，为了操纵部下增加匪众之间的凝聚力，一般是通过装神弄鬼等手段，使匪众在灵魂深处产生神秘感，从而对土匪头领言听计从。近世土匪头领不再使用这种伎俩，而常常制造谣言、无恶意的谎言以及神话，使匪众死心塌地的跟着他，并且从内心里认识到跟着他大有希望。例如，1913年河南土匪头领白朗带领匪众进入安徽时，匪众充分地相信，他们是去加入革命领袖黄兴的队伍，他们还相信黄兴那时在江西九江掌握了政府军的10万名官兵，黄兴得到了7个外国政府的支持，还娶了一位日本公主等等。黄兴二次革命失败后，他们转而西行，为了不使匪众怀疑，白朗又诡称是去支持当时正在中国边境形成的蒙古独立运动。随后，在试图进入四川时，显然这与河南家乡是不同的方向，为不使人心涣散，白朗于是又夸口说革命政权可以很容易地在那儿建立起来。结果匪众深信不疑，一心一意跟着白朗跑。
近世的土匪头领还常常制造一些神话，以增加他们的神秘色彩，目的也是使匪众敬畏他、顺从他、崇拜他。例如，老洋人和他手下的土匪头目被描绘成“骑着高头大马……他们神气活现地端坐在马鞍上，仿佛统治着整个世界，目的是想让村里所有人都感到，他们是老百姓的长官。”而制造津浦大劫案的匪首孙美瑶也有这样一段赞颂他的故事：有一次他从�