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当第一盘的酥皮饼放进烤箱的时候,苗吟舒与小言志一起认真的看护着火候,计算着时间,带点焦急的等着成品出炉。
当酥皮的香味随着炉灶上面的小门缝里钻出来的时候,大家的精神为之振奋了起来,因为正是这么熟悉的味道,令得花好月圆在整个骁都郡成为了最受欢迎的糕点铺子。
“好了,可以出炉了!”随着苗吟舒激昂的一声低呼,冷剑霄迅速的拉开炉灶小门,用苗吟舒特制的隔热手套将第一盘金黄璀璨的酥皮肉馅饼取了出来。
香气萦绕着小院子久久不曾散去,他们很快就听见了隔壁悬壶堂的院子里,那帮正在翻晒着药材的小学徒们叽叽喳喳的议论声:
“啊!什么东西?好香啊!”
“嗯嗯!我也闻到了!”
“感觉像是吃的东西!”
“好像是从隔壁院子里飘来的!”
“对啊对啊!我听说隔壁就是准备做糕点的,一定是他们在做什么好吃的……”
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这边,苗吟舒与冷剑霄他们纷纷对视了一眼,欣然而笑,并计上心来,招了小兆儿到身边,对着他叽叽咕咕一阵耳语。
小兆儿连连点头,然后就大声说道:“姐姐,姐姐,是不是酥皮肉馅饼烤好了呀?可以吃了吗?兆儿想吃!”
苗吟舒微微一汗,这小子,叫嚷的也太大声了吧:“放凉一点就能吃了!冷剑霄,你将酥皮饼拿到前堂去吧,免得兆儿看着嘴馋,待会儿迫不及待的吃了烫嘴!”
“哦!好!”冷剑霄回答的声音有点儿僵硬,这姐儿俩,不会是想要先赚隔壁的那些学徒们的银子吧!
苗吟舒则回给他一个就是如此的视线。
自己人就算是如何吹捧自己的东西好,别人也是将信将疑的,但是,当不认识的人帮你做免费的宣传的时候,效果就完全是不一样的了。
小兆儿咋咋呼呼的随着冷剑霄去了前堂,苗吟舒让翠姑她们继续做,而她自己想了想,决定可以先做一个蛋糕出来。
蛋糕主要的成分就是鸡蛋,虽然空间里没有了牛奶,蛋糕中会少了点牛奶的香气,但是鸡蛋本身的香味也是不可忽视的,所以,可以试试让蛋糕的香味吸引更多的人来。
先将鸡蛋清和蛋黄分开,然后让小言志帮忙顺时针打发鸡蛋清,她则先将筛好的面粉和鸡蛋黄搅拌均匀,又加入适量的糖再度搅拌到比较细滑的状态。最后,将打发的蛋白再放进去一起搅拌均匀,然后倒进一个刷了底油的圆形模具中,放入烤炉里烘烤。
当这边的蛋香已经缓缓飘出来时,就听见前堂那边热闹了起来,苗吟舒会心一笑,并走了出去。
果然,待在店铺门前挤挤攘攘的正是穿着隔壁悬壶堂学徒服饰的小学徒们,一个个的正盯着小言志一小口一小口的咬着手里还冒着热乎乎的白烟的酥皮肉饼,远远的都能听见他们咽口水的声音了。
冷剑霄则环胸靠在一旁的柜台边,平时就算是挺会说话的,但是没做过买卖的他还是只能乖乖的在一旁不作声。
见到苗吟舒出来,那些学徒们的眼睛就是一亮,被派做了代表的一个小伙子咽了一口口水后问道:“掌柜的,你家这饼子是怎么卖的?多少钱一个啊?”
这叫肥水不流外人田?(6000)
苗吟舒甜甜一笑,并没有直接回答他们的价格问题,而是随手拿了一把小刀出来,看了一下人数,然后按照一个酥皮肉饼分成四份,切了三个之后,才道:“你们先尝一尝我这酥皮肉饼的味道如何,好不好吃,再帮我出出主意看,我这饼大约能卖多少钱才合理!”
“嘿嘿!掌柜的,您可真会开玩笑!咱们是食客,怎么可能给你出价呢,你也不怕咱们说违心的话?”那小伙子还挺会说话的。悫鹉琻晓
“我既如此说,自然是信得过诸位的,当然更加信得过我自己的手艺和醇正的馅料和制作的工艺了!”苗吟舒依旧笑着,并将切好的酥皮饼递到了他们的面前,“快趁热尝尝吧,这肉馅的饼是必须要热吃才是最好吃的!其余的倒是不管何时都行!”
“你们铺子不光做这一种饼么?”那说话的小伙子已经老大不客气的拿了一块,一口就咬了下去铩。
“那是自然的,光做一种怎么能行呢!”苗吟舒一边回答,一边分发给别人。
看着众人跃跃欲试的兴奋表情,和最先品尝了的小伙子一脸不可思议的哑然看着自己,苗吟舒先不急着问他味道如何,而是耐心的等着大家吃完。
此时,翠姑端着新出炉的金黄蛋糕也走了出来,霎时就吸引了所有人的视线,挑战了他们的味蕾。
“这、这又是什么?怎么这么大一块?”众人齐齐疑问,因为谁都没有看见过蛋糕钡。
“这叫蛋糕,是咱们花好月圆独家研创的,别的地方可是找不到的哦!”苗吟舒任着他们流口水,一刀一刀的切着蛋糕,但显然没有给他们免费品尝的意思了,但也不急着问他们刚才酥皮饼的味道究竟怎么样。
因为,她已经看见有许多路过的人闻到香味止了步,都纷纷抬头看了看自己店铺的招牌,然后又见有许多人围在店铺门口,便也有那禁不住诱惑的人渐渐的围拢了过来,并窃窃细语着。
垂涎欲滴的悬壶堂伙计们实在是很想要品尝一下那个叫做蛋糕的点心究竟是什么样的口味,但是见苗吟舒没有再给他们免费品尝的意思,说有多失望就有多失望。
此时,人群渐渐变多,见有人询问他们这是在做什么,几个学徒立即回答了别人的问话。自然,都不用苗吟舒跟他们串通,他们也都是挑着好话在说,就差没将酥皮饼的味道捧上了天去了。
然后,问题就来了,当人家问既然这么好吃,那该是多少钱一个啊?学徒们齐齐的呆掉了,然后纷纷看向苗吟舒,又面面相觑,想着苗吟舒说是让他们定价来着。围在一起叽叽咕咕的一番商议,他们终究是无法违心的由代表开口道:“一个酥皮肉饼二十文钱!”
“二十文?”众人纷纷倒吸了一口冷气,不可置信的道,“一个肉饼这么贵,这不是抢钱吗?”
苗吟舒也不可思议的挑了挑眉,显然是没有想到他们居然给出了这么高的价格,要知道在苍城不过卖五文钱而已,这翻翻可不止一倍啦!
冷剑霄的眼睛眯了眯,又看了看苗吟舒,见她并没有表示什么,便暂且不露声色视线又转向那个开口的小伙子。
要是那小伙子说不出为何将价钱开出这么高的理由来,他会怀疑是不是沈予沛背后搞的鬼。
“这酥皮肉饼已经不单单是一个肉饼那么简单了!”小伙子学徒不亢不卑的对着人群淡定的解释道,“掌柜的还在肉馅中加了参须的粉末,除了口感是咱们从来没有吃过的这么好之外,这肉里面夹杂着的参须粉末可是还有着提神补气的药用价值!你们说,这二十文还值不值?”
悬壶堂在京城也是有名望的医馆药铺,学徒们的后背衣服上都刻有悬壶堂的字样,小伙子一番话下来自然很有说服力。
冷剑霄微微讶然的看着苗吟舒,心道这丫头原来早就算计好这一切了啊!后者则回给他一个调皮的笑容,非常满意自己的运气。
“哗……”众人又是一阵目瞪口呆,怎么也想不到还有人会在肉馅中加入药材,不但满足味蕾的刺激和口腹之欲,还有养身的功效,立即就没有人再多语了。
而是有那财大气粗的想要先尝鲜的直接下单子了:
“掌柜的,你不会就这么几个饼子吧?我要买十只你够不够?”
“我开铺子自然不可能只做这么几个的!”看来这个价格在京城是可以做的了,苗吟舒立即便启动了商业化模式,满脸堆笑的开始做生意了,“不过,今儿因为是头天试营业,数量的确有限,而且这个制作的工艺和烤制的时辰都是有一定的约束的,所以,今儿就有些对不住大家了,只能一人限购五个!但是,也因为吟舒是初来乍到贵地混口饭吃,需要大家的鼎力支持,所以,但凡今儿是一次性买五个肉饼的,我都会送上一块蛋糕,让大家尝尝鲜!”
“蛋糕又是什么东西?”众人又兴奋了,因为这个年代除了大饼、馒头、包子、花卷,可再没有听过这么稀罕的名字了!
但是方才的学徒们可是都看见了那个蛋糕是什么,只是还无缘品尝到而已,立即纷纷叫道:“我、我买,我先买五个……”
“掌柜的,还有我……”
那个蛋糕闻着的味道可是要比肉饼还要香,而且,他们只看见一个,生怕被别人先抢光了