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现代红楼梦--痴族-第章

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    “你们看,多可惜,这天上掉下来的超级野味就这样跳走了,可惜啊可惜!”书痴不舍地发出叹息。

    看到这一幕抓蛙记,队长星痴忍不住也发起话来:“你们真是一群井底之痴蛙,在南美洲智利的深山瀑布石崖里,有一种世界最大的牛石蛙,生活在峭壁石洞里,智利人要悬吊在峭壁空中才能抓得到。那蛙味道鲜美,是天下绝味。有时他们找好几天才抓到一只,抓来自己也不吃,以天价专门卖给特定的几家餐馆。你们倒猜看看那牛石蛙有多大。”

    “上次我妈妈带我去专门卖牛蛙的市场,看到那些牛蛙好大好大,像我二个手掌鼓起来这么大。”梦痴伸出双掌鼓起一个圆球,示范给诸痴看。

    “这智利牛石蛙的婴蛙都比你的牛蛙大好几倍呢!”星痴再次提供线索。

    “啊!大好几倍?那成年的牛石蛙该不会真像牛那么大吧,如果这样不就成了怪物了吗?!。”梦痴张大着嘴回说,把她的想象力拉到不可思议的地步。

    “就是这么大啦,否则怎么叫牛蛙呢?我看过照片,那蛙长真有一个人的身高那么大,不过重量倒没有牛那么重。但是比猪还要大还要重,这倒是毋庸置疑的。”

    “哇噻这该不是天方夜谭吧?看来这世界稀奇古怪的动植物还真不胜其数,由此可见那创造天地万物的上帝是多么的超超伟大,我们人类只能望而生畏,诚心敬拜。”画痴补充了一句,借此顺便称颂上帝一番。

    这时书痴还不死心地求告:“这蛙王留种不吃也就罢了,但是这么多的小蛙蛙总可以抓几只来尝尝鲜吧?否则不是辜负上帝造他们的另一番美意吗?”这时诸痴把祈求的眼光焦点同时投向队长星痴,只等他下达“抓蛙令”。

    只听星痴解说道:“上帝创造万物有他的奥妙之处,我们凡人也无从全盘了悟。但是上帝既然把掌管万物的权柄交给人类,所以我想我们抓几只来享用也是无伤大雅的,只要不破坏他们的生态平衡就可以了。各痴动手吧。”

    这“抓蛙令”一发,男痴们即刻扑向群蛙,片刻间已经抓到二十多只。女痴们则在一边看热闹,拍手助威。星痴看数量够了之后,马上叫停。众痴便开始准备烹调事宜。

    经过长达三十分钟的研究讨论之后,决定分八种作法:“豆瓣清蒸”,“香酥石蛙”(上洒黑胡椒加潮州沙茶末),“爆炒葱姜蒜”,“沙茶香辣蛙”,“鲜竹卷包石蛙”,“九层搭爆炒蒜泥”,“九层塔石蛙清汤”,最后一道作法是棋痴想出来的:把他特制的“痴族八怪香料”摸在蛙身内外,再用荷叶包起来,最外面涂上一层厚厚的红泥,以文火烤之,取名叫“红泥烤石蛙”。

    梦痴笑问说:“你那“特制痴族八怪香料”到底是什么秘方?”

    棋痴一副神秘兮兮地答说:“是用八种香料依照特定的份量和比例调制而成,是我三年来利用空闲时间研究烹调的巅峰杰作,专门用于红烧和烧烤。在烹调之前,涂抹这“特制痴族八怪香料”,让鱼或肉类腌浸二个小时最能发挥它的独特风味。今天我们由于身在山郊野外,众痴又是一副馋相,所以这腌浸的时间就免了。”

    梦痴又问:“是哪八种香料呢?”

    棋痴回说:““痴机”不可泄漏,将来我要是开痴族饭店,你们尽管来吃好了,一切免费。”

    等烧好上桌,星痴做了简单的祷告。好不容易等他祷告完之后,众痴便急快你抢我夺地大动“筷戈”起来,好不热闹。尤其最抢手的那道“红泥烤石蛙”,本来烹调就很独特,加上听了棋痴绘声绘影地大吹他的什么“特制痴族八怪香料”,把诸痴的食欲和想象力激发到了极限,所以不到一分钟就被抢食一空。

    梦痴边吃边夸奖道:“太棒太酷了,简直是天堂掉下来的美食,我从小到大从没吃过这么香这么富有特别风味的绝佳美味,我们实在太幸福了。将来谁嫁给棋痴谁必肯定幸福死了——”

    诗痴笑说:“我们把这个机会让给你好了,你尽管“幸福死了”几千几万遍也没人来管你抢你。我们有孔融让李的精神,也来个“女痴让夫”。不过在你“幸福死了”之际可别忘了我们这几个让夫的女痴们,有什么好吃的一定得呼叫我们一声喔。”话中每说到“幸福死了”这四个字时诗痴总还特别加重语气,提高声调。

    这话把众痴说得又前弯后仰,笑个不停,独那梦痴被开玩笑,数落得面红耳赤,恨不得也跟随昨夜诗痴的后尘,找个地方躲藏起来。

    这筷来筷去,笑来笑去,痴况好不热闹——

    “野味当配好酒,这次我特地带来我老爸上次到大陆巡查业务时带回来的五粮液,今天就趁这“石蛙八吃大餐”开了吧。而且我老爸说好酒当用好杯喝,品味才高,所以我顺便也带了八个瓷杯。”书痴随即拿出酒瓶瓷杯,男痴们瞬间都瞪大了痴眼。

    这酒一开,瞬间那五千年中华文化的结晶便化开了来,一下子充满整个飞瀑碧潭,竞香过那用“特制痴族八怪香料”烹调的“红泥石蛙”,简直就是八仙遗忘在人间的美酒。

    棋痴喝了几口后大赞道:“太香太酷了,这大陆的五粮液真是梦寐以求几多年矣,不愧是酒中之王。以前看金庸武侠小说,常提到英雄配美酒。有一回盈盈为要化解令狐冲身上的剧毒,叫了二个解毒高手,把解药涂在八个精制的玲珑酒杯上,然后再斟满八种美酒。当时我看到这一段时,恨不得是盈盈钟情的令狐冲,虽中剧毒也心甘情愿啊。”

    说着说着,忍不住酒香诱惑,又扬头喝了一口,然后意犹未尽地接着说:“看完这一段之后,我马上飞快跑去大街小巷收购各种酒,什么茅台酒、竹叶青、金门高粱——,好不容易也凑齐了八种酒。非但如此,还根据金庸大侠的描述去买了八种玲珑小酒杯,按照书中指示,一一倒满,不过当然没有涂上什么解药。就这样兴高采烈、期望很高地从第一杯慢酌到第八杯。因为我不像令狐冲有什么江湖气慨,所以也就慢慢品酌。可是啊,完全不是那么回事,一点儿也没有金庸所写的那么醉人。从此每看到类似的情景,也就不再那么响往了。”

    然后又喝了一口酒,才继续说道:“今天喝到你这五粮液,方知金大侠所言非虚,而且还超过我当时的想象和期望。这神州的五千年文化确实名不虚传啊。好酒好酒——”说完又接连喝了好几口。

    听完棋痴绘声绘影地夸赞,男痴们像酒徒一般也狂饮了起来,连女痴们也禁不住诱惑,连喝几杯。

    “且慢,这美酒不是给你们牛饮的,如此喝法也太对不起我们老祖宗了,要慢慢浅酌品味才是。

    来,我教你们怎么喝,这是我发明的“四品剑法”,专门用来对付名酒佳酿:先用痴唇沾一点酒,再用痴舌勾绕到痴嘴里,然后舌滚口中一层薄薄的“酒膜”,让它充满整个口囊,此乃第一回合之前品,叫“口品”。

    之后再啜一小口,含在口里喉间,闭上痴眼,细心品味,此乃第二回合之半品,我称它叫“心品”,也叫“淡味细品”。

    再后小啜半口,份量是这小瓷杯的五分之一,感觉口中留有“酒水”,而非先前的“酒膜”。这时半挣着痴眼,用痴舌左右滚动,让口中和喉间充满酒水,痴鼻凑近酒杯吸取酒香,让全身心灵感觉都浸在酒香里,达到“人酒合一”的境界。同时用心灵品味加想象,这样可以辨出酒中的各种谷类,如小麦、大麦、高粱以及酿酒的附加香料。此乃第三回合之中品,叫“灵品”,也叫“人酒合一”。

    最后挣开全眼,把剩余的酒潇洒地往口中一倒,豪爽的一饮,这样可以打开心怀,让酒气冲天。此乃第四回合之后品,称“豪品”,亦即“豪饮”,不辨个味,只知豪爽也。”

    众痴谨听棋痴“四品剑法”的教诲,无不佩服他精辟的品酒之道,便也学喝了起来。如此经历了三大回合,各个乐似痴仙,大呼痴爽,胜过先前的牛饮千万倍,不禁齐声赞道:“棋痴是酒仙,棋痴是酒仙——”赞声回荡山谷之间,久久不绝。正是:

    偶得石蛙饷珍馐,酒仙棋痴论品酒。

    酒酣饭饱之后,但闻一个声音又从酒气蛙香中飘起:“本以为诗痴是恶作剧,报复昨日之剑来吓唬我们,没想到她这一招并非复仇之剑,竞是天下无双的“石蛙剑法”也。”棋痴又开始他的武林怪招,打得诸痴喷蛙痴笑。
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