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的短篇“小说”走向了联为一体的长篇“讲史”，为章回体长篇小说的《水浒传》提供了蓝本。到了元末明初，施耐庵将长期流传于民间的故事、话本进行艺术加工和创造，完成了百回本《水浒传》。
施耐庵著《水浒》，首见于明人笔记。明嘉靖十九年（1540），高儒《百川书志》载：“《忠义水浒传》一百卷，钱塘施耐庵的本。”嘉靖四十五年（1566），郎瑛在《七修类稿》中也说：“……《宋江》，又曰钱塘施耐庵的本。”两说皆强调“的本”，亦即是“真本”、“原本”。要注意的是，“的本”之说，仅用于施耐庵，而不见于罗贯中或其他人。
万历年间，胡应麟在《少室山房笔丛》中说：“元人武林施某所编《水浒传》，特为盛行。……其门人罗本亦效为《三国志演义》。”另一明人林瀚在《杨升庵批点隋唐两朝志传？序》中说：“《三国志》罗贯中所编，《水浒》则钱塘施耐庵集成。”这两位记述的特点是，把《水浒》与《三国》的著作权区分得清清楚楚。
直到明崇祯末年，金圣叹删《水浒》为七十回本，直署为施耐庵著，随着七十回本的流传，施耐庵著《水浒》几成定论。
20世纪20年代以来，今江苏省兴化、大丰、盐都等地陆续发现了一些有关施耐庵的材料，其中主要有《施氏族谱》、《施氏长门谱》、《兴化县续志》等，其中《兴化县续志》之补遗载有《施耐庵传》和《施耐庵墓志》。
根据这些史料推断，施耐庵确有其人，其生平大略为，原籍苏州兴化，元朝至顺年间进士，曾在钱塘为官两年。张士诚起兵抗元、据苏称王时，施氏曾在其幕下参与谋划。张士诚兵败，为避祸迁居淮安，卒于明洪武初年，年七十五岁。现在的江苏省大丰县白驹镇（原属兴化），是施氏故居和宗族所在地。
元末明初，兴化白驹有过一位名叫施彦端的人。手抄本《施氏长门谱》载，“始祖彦端公”，旁注有“字耐庵”三字。
但也有人认为，《水浒传》的作者不是施耐庵。其理由有三：
其一，《施氏长门谱》乾隆四十二年（1777）序言说，自明迄清所传族谱已消亡，此谱系“访诸老，考诸各家实录”修辑而成。有人经仔细辨认，行外旁注“字耐庵”三字笔迹墨色与他字有异，可能是抄录后增添的。又根据此谱体例讳（名）、字排列分明的特点，原文应为“讳彦端，字耐庵”，而不会写成“彦端公，字耐庵”。证之《故处士施公墓志铭》，文曰“讳让，字以谦”，而称其父也是“先公彦端”，可见，施彦端实在是有“名”无“字”，后人窜入之“字耐庵”三字，实与施彦端无关。
其二，据考证，明代嘉靖年间还没有公开在小说卷首署上作者真名的惯例，所以《水浒传》上所署的施耐庵也并非真实姓名。
其三，《水浒传》中的不少地名都是明朝的建制，这是元末明初人不可能写出来的。可见，《水浒传》不是元末人施耐庵的所品。
所以，胡适先生有言：“施耐庵大概是‘乌有先生’、‘亡是公’一流的人，是一个假托的名字。”
罗贯中说
罗贯中说见于郎瑛《七修类稿》、田汝成《西湖游览志余》、王圻《续文献通考》及《稗史汇编》、许自昌《樗斋漫录》、阮葵生《茶余客话》等书的记载。
郎瑛（1487—1566）是明代成化至嘉靖时人，他在《七修类稿》中说：“《三国》、《宋江》二书，乃杭人罗贯中所编。予意旧必有本，故曰‘编’。《宋江》，又曰钱塘施耐庵的本。”
这是最早的一种说法。“意旧必有本”，只是一种推测，并且根据主观推测强行加了个“编”字。反过来说，罗贯中作《三国》、《宋江》（即《水浒》），则是当时的实传。
明朝嘉靖年间的汪道昆托名“天都外臣”，在《水浒传叙》中指出，“越人罗氏……为此书，共一百回”。明万历二十二年（1594）余氏双峰堂刊《京本增补校正全像忠义水浒传评林》二十五卷本，则直接署为“中原贯中罗道本名卿父编集”。
其后，许多明清人士都相继指出罗贯中是《水浒传》作者。直到民国年间，鲁迅、俞平伯也认为，简本先于繁本，简本是罗贯中所作，施耐庵乃演为繁本者之托名。
反对者认为：
其一，从《水浒传》版本的题署看，这种说法不见于现存的明代版本。一百十五回《水浒传》，曾署“东原罗贯中编辑”，但它的单行本失传，只有明崇祯末年与《三国演义》合刻的《英雄谱》传世。
其二，罗贯中是《三国志演义》的作者。在这一点上，不存在争议。而《三国志演义》和《水浒传》两部小说，在语言风格上完全不同。前者用的是浅近的文言，后者却出之以通俗的白话。说它们出于同一作者笔下，实在很难叫人认同。
其三，两本书的写作水平也不在一个档次。惠康野叟在《识馀》中说：“二书深浅工拙，如天壤之悬，讵有出一手之理？”
施耐庵、罗贯中合撰说
这种说法首见于高儒的《百川书志》。高儒的生卒年不详，但《百川书志》卷首有高儒嘉靖十九年（1540）自序，可知他与郎瑛同时，也是嘉靖时人。高儒的《百川志书》中说：“《忠义水浒传》一百卷，钱塘施耐庵的本，罗本贯中编次。”
“的本”是宋、元、明时代出版读书界的常用语，意即“真本”；“编次”就是“编辑”的意思。也就是说，施耐庵是作者，是执笔人；罗贯中是编辑者或整理者、加工者。
有这种题署的版本多见于明嘉靖、万历年间。嘉靖年间出版的郭勋家刻的《忠义水浒传》一百回本、明万历四十二年（1614）袁无涯刊《忠义水浒传》一百二十回本，署的就是“施耐庵集撰、罗贯中纂修”。与之相近的还有明万历三十年（1602）前后容与堂刻本《水浒传》，署名是“施耐庵撰，罗贯中纂修”。李贽《忠义水浒传？序》中提到作者，也说是“施、罗二公”。
金圣叹也认为，《水浒传》是施耐庵和罗贯中合著的。不过他认为前七十回是施耐庵写的，后五十回才是罗贯中续的。所以他要“腰斩”《水浒》，并在第七十回正文后面发表这样的评论：一部书七十回，可谓大铺排，此一回可谓大结束。读之正如千里群龙，一齐入海，更无丝毫未了之憾。笑杀罗贯中横添狗尾，徒见其丑也。——不过金圣叹并没有讲明他作此结论的根据是什么。
反对者认为：
其一，施耐庵辞官不做，开始著述的年龄是四十二岁左右，思想水平和文字水平都已经成熟了；这时候罗贯中还是个三岁的小孩儿。等到罗贯中成人，施耐庵的小说已经写了近二十年，早应该定稿了。
其二，罗贯中的《三国》，战争场面写得十分生动，地理位置也大都与实际相符，而《水浒》所写的战争场面大都出于想象，有的近似儿戏，地理位置更是错误百出，是名副其实的“纸上谈兵”；《水浒传》如果经过罗贯中编辑整理，至少在地理方位上不至于如此混乱。作为学生，而且参与“编次”，总不会眼睁睁地看见老师的作品中错误百出而无动于衷吧？
集体创作说
一部分学者在研究了全书特点及诸多不足之处后认定，该书应该是一部集体创作。
首先，从结构上看，此书以“聚义梁山”为框架，由许多相对独立的小故事拼合而成，有的故事完整，洋洋洒洒；有的则鸡零狗碎，干瘪苍白。但真正精彩的篇章，都集中在前四十回的几个主要人物，如鲁智深、林冲、宋江、武松、李逵等人身上。这四十回，无论是情节安排、人物塑造，乃至语言风格，都是一个整体，是《水浒传》不断发展的核心。其后的许多情节、人物，都是在这个基础上赘加而成，显示出松散零乱，不断地拉长、拼凑的特点。倘是一人或两人创作，决不会出现如此状况。即使是江郎才尽，他也会把那些已经写出的精彩篇章分布于全书的前、中、后各处，以形成“凤头、猪肚、豹尾”和高潮迭起的格局，而决不会像现在这样：前重后轻，前精后粗，前部分雅俗兼备，后续部分则俗不可耐。
其次，从写作水平来看，全书可以划分成若干片段，其中有的极佳，有的平平，有的极差。从语言习惯来看，既有北方方言，也有南方特别是江浙一带方言。从叙述风格来看，既有市井文学的特点，如潘金莲、王婆及“捉奸”段；也有艺人说书的特点，如鲁智深拳打镇关西；还有文人创作和加工的特点，