按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“奴婢明白!”
百里云点了点头,挥了挥手,曲嬷嬷这才退了出去。
展飞扬来到百里云的身边,伸手揉了揉百里云的脸颊。
“让娘子辛苦了!”展飞扬摇了摇头。
“相公,你想吃什么?我中午亲自下厨,给你做几道好吃的。”展飞扬半信半疑的看了百里云一眼,但见百里云难得有这样的心思,也不好坏了百里云的兴致。
“那我便等着好吃的!”百里云点了点头,看了看时辰。
“习秋、宝笙。”百里云唤了声。
“奴婢在!”二人本就没走多远,见百里云唤他们,便赶紧的走了进来。
刚刚她二人问了曲嬷嬷到底少奶奶叫她有何事,但曲嬷嬷并没有说什么,让习秋更加的好奇。
“去请老爷夫人和二少爷、二少奶奶,便说少爷请他们来扬云阁用午膳。”虽然百里云知道展飞扬不喜欢他们二人,但是她有别的事情要做。
习秋看了眼展飞扬,见展飞扬并没有反对。
“是,奴婢这便去!”二人退了出去,百里云这才看着展飞扬,拉着展飞扬的手。
“相公,你不会怪我自作主张的请他们二人来吧!”
“你都做了,才想到我,我还能生气吗?”展飞扬的口气中带着宠溺,分明就没有怪百里云。
“就知道相公对我最好!”百里云抱着展飞扬的脸颊便是一吻。
“我去烧菜!”言罢,百里云跟只小鸟似的,欢快的跑了出去。
展飞扬失笑的摇了摇头,同时也心疼百里云,百里云刚刚入府,便让她开始烦府中的事情,当真觉得有几分对不住百里云。
只希望府中的事情,早些做完,让百里云可以开开心心的生活。
他的脚若是能好,他定当带着百里云,行在山水间,坐看云起时!
百里云进了厨房,便拿着围裙穿上,看着黑压压的围裙,也不知多久没洗了。
而且这围裙实在不好看,还有一点儿都不可爱。
但不想弄脏衣服,也只好将就一下了。
“少奶奶,您这是做何?”李嬷嬷见百里云拿起了一边的菜刀,吓了一跳。
“午膳我来准备,你们打下手。”百里云吩咐他们洗了她用的菜,便自个儿忙活了起来。
几个厨娘你看看我,我看看你,生怕午膳没着落。
菜上的霉味
席上,展凌天和海玲玉,展飞鸿和朱新月,连同展飞扬坐在桌前,桌上却是空空如也,而此时已到用午膳的时候。
展飞鸿很是意外,展飞扬居然会请他们来用膳,虽说有些有意外,但看到席上空空时,他却也不知该要说些什么?
展飞扬说百里云亲自下厨,他实在不知道,百里云能做出什么好吃的来。
只好在这儿等着,想要看着里云出丑。
此时,几个丫鬟端着餐盘走了进来,一排的丫鬟跟在百里云的身后。
看着每道菜上都盖着盖子,展飞鸿倒觉得百里云只是故弄玄虚,一个呆子做出来的东西,他实在不清楚,是否能够入口。
“云儿给爹娘请安!”百里云先给二人福了一礼。
展凌天点了点头,看着那九个菜盘有些好奇。
百里云让丫鬟把所有的菜,全都摆到上了菜。
这才开始一道道的去掀开,这九道菜分别是:红扒鱼翅、佛跳墙、扳指干贝、西湖醋鱼、红烧果子狸、三丝鱼翅、荷叶粉蒸鸡、葵花鲍鱼,最后却是一道普通到不能再普通的青菜豆腐汤。
看着前面几道都是上好的大菜,最后一道却是青菜豆腐汤。
“爹、娘,媳妇儿第一次下厨,若是做得不好的话,还望爹娘莫要嫌弃。”百里云说完,便坐到了展飞扬的身边。
“看着菜色,倒是十分好吃的样子。”朱新月说了句。
“爹、娘,尝尝看!”百里云道。
二人点了点头,这才拿过碗筷来品尝着桌上的菜,然后刚刚入口,几人便皱起了眉来。
“这菜中怎会有这么重的霉味?”几人纷纷的吐出嘴中的菜。
只是展飞扬没有吐出来,便听展飞扬道,“莫不成平日里你们吃到的菜,没有霉味吗?”
百里云给展飞扬盛了一碗的青菜豆腐汤,只有青菜豆腐汤,是完全没有问题的。
“似乎没这么重。”海玲玉道。
“无非就是厨里加的味重罢了!”百里云道。
“七儿!”七儿应了一声,随后便领了两个粗使婆子,将厨里的那些用筐来装的菜抬到了桌前。
海玲玉和展凌天一看,都皱起了眉来。
“这是怎么一回事?”府中的菜分明全都是每日采购的,为何这些菜都是是发了霉。
“回夫人,今日少奶奶说想喝点儿清淡的汤,便与奴婢一并去了趟厨房,谁想刚进厨房便闻到了浓浓的霉味,一看才知这些菜都已发了霉,奴婢算过,院中连同三等丫鬟、粗使婆子以及少爷和少奶奶,每日菜八斤、鱼四条、肉十斤,而鲍鱼、海参等物也不是每日都上桌,奴婢粗略的算了算,每日菜食并用不着买这么多,而厨房里的这些菜,能堆放到发霉,只怕也是堆放了小半月的时间了,奴婢不明每日采购,为何还会将菜堆放成这般模样。”七儿跟在帐房先生学了小半月,也学了不少的东西,如今看到这些菜的时候,她不得不提出自己的疑问。
而这些,当然是百里云教的。
整顿厨房用度
展凌天望了眼七儿,心中暗暗点了点头,看来百里云身边的丫鬟,也是厉害着。
百里云却也只是静静的听着。
“按照这么算来,每日确实也用不了这么多的菜,而飞扬与云儿也不是时常在扬云阁里用膳,有时也会被我唤到玉满楼里吃,这么多的菜实的浪费。”以前海玲玉也没有发现,只是觉得府中每日的用度,实在有点儿大。
但他们赚得多,也就少了这些的想法,只是此时看来,的确是浪费的太多。
“按理说,我与相公每日也用不了那么多的菜,每日四菜一汤,够吃便好,多了还浪费。做几道我与相公都爱吃的饭菜便成,吃饭本就为了填饱肚子,那么多摆到桌上,都不知筷子往哪儿下手,我们二人吃不完,最终也是倒掉,何必如此浪费。”百里云低着头,慢慢的吐出这么句话。
展凌天心想也是。
“云儿说得没错,每日咱们吃也不多,能饱便行,菜多了反倒浪费。”
“其实一家人可以同桌用膳,每日让厨里多做几道菜,一家子同吃,还能增近家人的关系,并不用院中独开小灶,若是当真不想去前厅吃时,再自个儿做两道小菜便可,丫鬟们也在一处吃饭,这些只要一个大厨房里做的菜,就够吃了。”百里云又道,只是她一直都低着头,没人看到百里云的神情。
展飞扬握着百里云的手,倒觉得她说得也没错。
“此事,稍后再做打算,虽说云儿说得不错,只是府中丫鬟下人太多,一处做的话,只怕厨房里忙不过来。”展凌天道。
“分工够细的话,怎会忙不过来?”大酒店里都能够将几百席的饭都准备好,一两百个丫鬟的食物,若是准备不过的话,这就当真无用了。
“云儿可是有何法子?”海玲玉问。
“娘子的意思是,给大家分工,挑菜的挑菜、洗菜的洗菜,每日给下人们列出菜单,要用到什么食材,就买什么食材,同吃大可做大锅菜,只要调料放得好,自然不会眯不及大家用饭的时辰;若怕弄不过来,把所有厨子全换成男厨,男厨力气大。”展飞扬明白百里云的意思,说完便见百里云点了点头。
“夫人,此事你来负责实行,咱们府中是该整冶一下了,每日吃些霉饭霉菜,吃久了对身子也不好。”百里云拍了两下手,此时丫鬟进来把桌上的饭菜全都给撤了下去,随后又端进了七菜一汤。
这些菜却是百里云让永赫出去买回来了,全都是新鲜食材做出来的饭菜。
“这些菜都是新鲜的吧,吃进嘴中的味道,的确不同。”
“回夫人,这是永赫出去新买的。”七儿回道。
几人用完饭之后,菜差不多用得一点儿都不剩,而且吃得很饱。
“这些菜花了多少银子?”海玲玉知道百里云定还有别的目的,要不然不会请他们过来用膳。
“回夫人,总共花了不到三两银子。”
让朱新月学习中馈之事(一万二)
海玲玉一愣,每日支出厨房里的饭菜的银两,都得二百两的银子,而他们都吃不到新鲜的食材,而今日不过三两的银子,便有鱼有肉,而且还是十分的新鲜,六个人吃个干净,而且吃得健康,若是一直吃发霉的菜,到时谁晓得会得什么病。
“相公,咱们府中的确该好好的整治一下了,依着今日看来,每日全在一起用膳,或许每年咱们府中还能省下不少的银两;且