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没多久，苏致安就带着一个二十多岁的青年进门了，那青年穿着儒装，一派斯文，长的也白白净净的。看着和苏静森，完全不一样，若是不说，估计也没人能猜出这是两兄弟。
“四哥，要写什么契约书？”那青年进门，和苏静森示意了一下，直接开口问道，苏静森将事情详细的说了一遍，苏静木点头：“写契约书是应该的，杨掌柜可写好了？”
“写好了，苏掌柜瞧瞧。”杨掌柜搁下笔，将契约书递过来，苏静木拿过来一句句念出来，有些写的太文绉绉的，就再解释一遍，力求让苏静森全部听懂。
“掌柜的，我们自家也能做来送人，这个要写上。”苏清荷扒着桌子看杨掌柜，杨掌柜有些愕然，苏张氏赶紧拽过苏清荷：“小孩子不懂事儿，杨掌柜别计较。”
“没事儿没事儿，是我想的不周全。不过，你们自家做就做了，却万不能卖出去。”杨掌柜拿着毛笔，在契约书上又添了几笔，转头说道：“若是违了这上面的约定，你们就需陪我六百两银子，可行？”
“若是你自家泄露的，可怪不得我们。”苏静森在一边笑着说道，听自家五弟苏静木说契约书上写的就是这个意思，没有出入遗漏之后，就在上面按了手印。
一式三份，一份儿放到杨掌柜这里，一份儿放到苏静森这里，还有一份儿，原本是要给中人的。只是他们这次没中人，也就只好给了苏家五叔。
收好了契约书，杨掌柜拿出了三张一百两的银票，让苏家五叔一一过目。
“用炉灰和茶叶，加上食盐，放上碱面，搅拌均匀，加上一些黄土和稻壳，然后裹到新鲜鸭蛋上，埋起来放一个月。”苏清荷抢先说道：“两个鸭蛋，就放一捧黄土，两捧稻壳，一把炉灰，两搓儿茶叶，一捏儿食盐。炉灰一定得是木头或者稻草烧制的，”
苏清荷的手小，比划的时候尽量朝着自己记忆里的配方量说。万一某一样东西多了，那做出来的松花蛋可就不能吃了，她说的方子，也只是基本配方，往上面多加几样东西，还能做出别的松花蛋，但是她记不清配方比例。
就这个基础的，还是想了很久很久，自己又做实验，才能肯定的。黄土和稻壳算是充门面的，其实要不要都行，但是就怕方子说的太简单了，这个杨掌柜觉得自己上当了。
杨掌柜听着苏清荷吧嗒吧嗒的说完，转头看苏静森，很明显，苏静森才是这一家子的大家长，这个小姑娘估计才五六岁，她说出来的话，能信吗？
“嗯，方子就是这样的。”谁知道，苏静森还真点头了，杨掌柜疑惑的看苏清荷，苏静森赶紧解释道：“做这个的时候，都是我小闺女在旁边抓的配料，她比划的就是准确用量。”
杨掌柜这才有了几分相信，反正契约书里写着，若是这方子做不出松花蛋，他们苏家就得双倍赔偿，他倒也不怕苏家弄个假方子来糊弄他。
“小姑娘，再比划一遍？”杨掌柜笑呵呵的看着苏清荷，苏清荷点点头，又比划了一遍，杨掌柜对照着之前的，发现和刚才一模一样，哪怕是用料的前后顺序不一样了，用量也没不一样，心里就更相信了。
一连让苏清荷比划了三遍，杨掌柜才笑道：“好了，咱们现在是银货两讫了，若是这方子出现问题，我可还是要找你们负责的。”
“杨掌柜放心，若是方子出现问题，我们一定负责。”苏静森赶紧保证道，一家子揣着三百两银票，晕乎乎的出了杨家酱菜的大门。
还没离开的苏静木一脸惊讶的看苏静森：“四哥这赚钱法子倒是好，不知四哥日后有什么打算？”
苏清荷警惕的看苏静木，只可惜，各自太矮，苏静木根本就瞧不见她。苏静森笑呵呵的回道：“准备送致平和致安去上学，剩下的钱，用来买地。”
“四哥这计划好，读书才是大好出路。今儿我瞧着，致平和致安也都是聪明机灵的，日后好好读书，必定能有出息。”苏静木笑着点头，苏张氏赶紧说道：“五弟，你也知道，我和你四哥，也就能认几个字，致平和致安上学要用什么东西，要到哪儿找先生，我们是完全不知道的，不知道五弟有什么建议没。”
苏静木沉吟了一下，看着苏静森问道：“四哥四嫂今儿忙不忙？若是忙的话，改日我回家了，咱们再说这件事情，若是不忙的话，咱们就先到我铺子里坐坐。”
苏静森迟疑了一下，点点头：“今儿大概是不行了，我和大哥一起来的，等会儿要到布庄买点儿粗布，还有置办点儿年货，恐怕得等你回家了。”
“那就回家再说吧，这事情可得仔细着办才行，万不能耽误了两个孩子。”苏静木笑着点点头说道，走到路口，就和苏家人分开了。
☆、读书计划
等苏家五叔身影走远了，苏静森俯身抱起苏清荷，在胳膊上颠了颠，转头看苏张氏他们：“咱们去布庄？”
苏张氏自是应了，一边往前走，一边凑到苏静森身边问道：“小荷，告诉娘，那松花蛋能煮粥能做菜，都是听谁说的？还有那方子，你之前不是说只裹了炉灰和茶叶吗？谁告诉你要放其他东西的？”
苏清荷心里郁闷的要死，三百两银子居然都没有让自家娘亲乐晕了头，然后忘记这件事情！
脑袋转的飞快，好半天苏清荷才迷茫道：“放了肉不好吃吗？”
苏致平在一边噗嗤一声笑出来，苏张氏也愕然了一下，随即笑道：“咱们小荷原来是馋肉吃了，那好，等会儿咱们买点儿肉，今儿回去炒肉吃。”
笑完了，接着问道：“那放盐什么的，还一捧黄土，两捧稻壳，都是谁教的？”
“娘做饭不放盐吗？不放盐不好吃。”苏清荷比划了一下，然后捏手指：“那埋在地里，不就是要用黄土吗？稻壳是我随便说的，反正也放不坏……”
苏静森瞧着小闺女委委屈屈的捏手指，立马心疼了：“好了好了，闺女大概是误打误撞，那会儿瞎弄弄出来的东西，这会儿便将用的东西都给说出来了。”
苏张氏立马又变得担忧了：“那若是小荷说的方子做不出松花蛋……”
“这个无妨，咱们回去也弄几个鸭蛋做着，让小荷按照一个月前的那种做，他们要是做不出来，那咱们大不了让他们过来跟着学。”苏静森倒是有些不在意，自家闺女都做出来了，还怕同样的办法不成功吗？
苏致平也跟着点头：“娘，您不用太担心了，小妹聪明着呢，上次小妹生病，那后山观里的道士不是说，小妹大难必死，必有后福的吗？”
苏张氏眼睛亮了亮，赶紧点头：“是，那个道士当时确实是这么说的，这么看来，小荷确实是个有福气的。”说着，转头看苏清荷：“今儿小荷不管想吃什么，娘都买给你好不好？”
“好。”苏清荷只要能躲过去这一关，哪怕是今儿不给她买任何东西，她都高兴的很。
一家子先去了布庄，这会儿虽然没有棉花，但是棉布还是有的。麻布棉布丝绸，一应俱全，苏张氏挑了两匹蓝色和一匹粉色的棉布，两匹藏青色和一匹暗紫色的麻布。
苏静森在一边劝道：“你也买一匹棉布吧，贴身穿着舒服。”
“我都这么大年纪了，早习惯了。”苏张氏不愿意，苏清荷扒着苏张氏的腿：“娘，里面用棉布，外面用麻布，都用棉布，里面都用棉布。”
苏致平和苏致安也跟着劝，最后苏张氏略有些心动，迟疑了一会儿，就将那暗紫色的麻布，换成了暗紫色的棉布。
总共六匹布，一人能做两身衣服。苏清荷身量小，她的倒是能做三身还有多余的布料。
“这个是什么皮？怎么卖的？”苏清荷眼尖，瞅着柜台上放的灰扑扑的皮子，就垫着脚尖问，那掌柜的大约是瞧着前面几匹布给钱给的爽快，倒也没瞧不起苏清荷，只笑眯眯的说道：“这个是野兔皮，一张半两银子小姑娘你要是做个兔皮衣服，大概得五六张。”
也就是说，只做一件衣服，就得三四两银子了。苏清荷不用想就知道，没戏。虽然之前赚了三百两，但那都是用大用处的，完全不能浪费到这上面。
苏致平和苏致安瞧着苏清荷那可怜巴巴的样子颇是心疼，跟着瞅苏张氏。苏张氏咬咬牙：“掌柜的，能便宜点儿不？”
“不能啦，这野兔到冬天可不好找，你们也知道，咱们这儿也没个山什么的，平时就没什么兔子，难得有个，价钱可不便宜。”掌柜的摇头说道。
苏张氏想摇头，但是瞅瞅闺女，又有些舍不得。苏静森拍板：“买一张，回头给小荷做个袖手什么的，咱们大人冬天耐冻，小孩子可不经冻。”
“对呀