按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
里来研究这种疾病。开始，他认为脚气病是由细菌引起的，可是用显微镜观
察研究了几年，却一无所获。幸运的是，艾克曼发现了患脚气病的鸡，便以
鸡作为实验动物进行观察研究。后来，实验用鸡大部分因患脚气病相继死亡，
剩下的几只也奄奄一息了，但奇怪的是，大约4 个月后，几只鸡竟奇迹般地
恢复了健康。这是怎么回事呢？艾克曼没有找到任何细菌与这种疾病有关，
感到迷惑，就着手研究鸡的饲料。他仔细调查后发现，原来喂鸡的人用从军
医院病房中剩下的食物——主要是精白米饭喂鸡，而把领来的鸡饲料克扣下
来贪污了；几个月后接替他喂鸡的人，没有贪污行为，用领来的饲料——带
壳的稻谷喂鸡，结果病鸡得以痊愈。艾克曼又进一步用实验进行证实：用精
白米喂鸡，不久鸡就患了脚气病；改用未去壳的稻谷饲养，患病的鸡就能康
复。经过这一系列的观察实验，使艾克曼的研究得到了突破。
于是，艾克曼和他的同事又接着研究稻谷的壳中什么物质可以防治脚气
病，从米糠中提取了一种有效物质，被定名为维生素B1。脚气病病人服用维
生素B1 后，都痊愈了。
艾克曼所以发现维生素B1，这是他观察、思考、实验的结果，也即观察
和思考相结合的结果。
6。观察离不开知识
知识是观察的基础，缺乏一定的知识，那对观察的对象，就无法理解。
请看下面一个故事：
有一天，法国大生物学家居维叶在午夜时被吵醒，他看见一只怪兽，正
把有角的头及两只蹄子伸进窗口，嘴里发出阵阵叫声，好像要一口吞下居维
叶似的。居维叶看了一下怪兽，却满不在乎继续入睡了。这只怪兽原来是顽
皮学生装扮的，想吓唬一下老师。当时居维叶并不知道这是学生的恶作剧，
可他为什么一点不怕呢？学生带着好奇心去请教老师。居维叶笑着回答了他
们，学生们被说得口服心服。
你知道居维叶是怎样回答的吗？
居维叶说：“有角有蹄子的动物，都是只吃植物而不吃肉类的。所以我
没有什么可怕的。”
一般人一见到这头怪兽会吓得要死，而居维叶对动物有丰富的知识，他
知道有角有蹄子的动物是不吃人的，所以照常睡觉。
所以，观察要依靠一定的知识，观察才能准确，对观察的对象才能真正
理解和认识。7。观察不能放过异常现象
在观察中往往会发现一些异常现象，这些现象不是本来观察所要寻找的
东西，而是偶然发现的。对这些异常现象，不能轻易地放过，因为这些异常
现象，就可能包含着重大的发现或发明。
请看科学史上著名的一件事：
1928 年，英国著名细菌学家弗莱明研究葡萄球菌的变异。葡萄球菌是一
种圆形小点样的细菌，常常聚集成串，像葡萄一般，因此得名。它是引起人
类许多疾病的罪魁。
弗莱明每天用几十个培养皿接种上葡萄球菌，并配制各种养料，调节不
同的温度，观察它们在培养过程中的变化，以了解影响细菌变异的种种条件。
一个早晨，弗莱明照例进行观察实验，突然，一种奇怪的现象引起了他
的惊异，原来是一种来自灰尘的绿色霉菌落到培养皿里，并且生长繁殖起来
了。为了弄出个究竟，他对着亮光仔细观察起来，结果发现在这种绿色霉菌
的周围，所有原先生长着的葡萄球菌全部溶化了。这引起了弗莱明极大的兴
趣。他小心翼翼地把这种绿色霉菌培养繁殖起来，继续进行观察实验，终于
发现了霉菌可以制服凶恶异常的葡萄球菌的事实。他把这种由青霉菌分泌的
杀菌物质，叫“青霉素”。但遗憾的是，当时弗莱明没有办法把青霉素从溶
液中提取出来。
直到以后，在弗洛里、钱恩及其他几位科学家的支持下，在1940 年，
终于首次制出青霉素。
青霉素的发现及研制成功，轰动了整个世界，使许多恶性病再不能肆
虐。1945 年，弗洛里、弗莱明和钱恩，获得了诺贝尔奖。
弗莱明发现青霉素，是他在观察时没有放过异常现象的结果。如果在观
察时不注意这一异常现象，那么，青霉素的发现可能会推迟若干年。
在科学史上，这叫做“有意栽花花不发，无心栽柳柳成荫”现象，这可
以说是一种常见的现象。所以，在观察时不能忽视这一点。
8。观察要注意角度
对同一事物，由于观察的角度不同，会得出相反的结论来。所以，观察
要注意观察角度。
有一年，乾隆皇帝要在一处殿阁的顶楼悬立一块“天子重英豪”的5 字
竖匾。按照清朝皇家惯例，凡皇宫内亭、殿、堂、宇立碑造匾，都应由皇帝
亲笔题字。乾隆这次却一反原先的规定，要请别人来题写，而且草、隶、篆，
不拘一格。凡被选中者，要官封官，要钱奖银。皇榜贴出以后，震动整个北
京城。各部官员竞相献字，可没有一个让乾隆满意的。后来，有一个落第的
举子，托一个长老将5 个字送给乾隆，乾隆就召集几名大臣来品评。大臣一
看，只见字体大小不一，于是个个都摇头。乾隆听了也不反驳，就命挂上去
试试。挂上以后众臣抬头一看，只见“天子重英豪”5 个大字，摆布得当，
浑然一体，苍劲有力，与在下面看时完全两样。于是纷纷请罪，都说自己有
眼不识泰山。
这是什么道理呢？
这是因为殿阁顶楼很高，又是竖匾，如匾上的字写得一般大，从下往上
看，就自然会出现上端字小、下端字大的毛病。这个举子按照近大远小的透
视原理，故意将第一个字写大，依次按比例缩小，远看正好合适。
其实，这是角度不同的缘故。诸大臣是从平地这个角度出发，所以认为
字大大小小十分难看。而乾隆皇帝是从不同高度这个角度出发的，所以，挂
上去以后正好合适。
请看，由于角度不同，观察的结论也不同。
9。可以创造条件观察
有些时候，为了更好地揭示事物的本质或者为了达到某一研究的目的，
而观察的条件又不成熟，怎么办呢？这就需要创造条件进行观察。
著名的俄国生理学家巴甫洛夫的一系列出色的实验，就是创造条件进行
观察的范例。例如，他有一个研究项目叫做石头喂狗，目的是观察消化腺和
神经系统的关系。要进行这个实验，除了要训练一只绝对听话的狗，能够听
从人的指令，叫它吞什么就吞什么之外，最大的难题是狗吞下一定数量的石
块后就会死亡，无法进行较长时间的观察研究。为了解决这一难题，巴甫洛
夫巧妙地设计了一项特殊手术，在狗的食道上开一个洞，等洞口新生的肌肉
长好后，被狗吞下的任何东西都会从食道上开的洞口中漏出来。有了这个条
件，用石头喂狗，狗吞下后也不会丧命了。就这样，“无中生有”地创造了
一个有利于观察和研究的条件。巴甫洛夫在实验中发现，当狗吞食不同食物
时，虽然这些食物都不进入胃部，但狗胃中却能相应地分泌出不同的胃液，
而当它吞食不是食物的石头时，狗胃中却什么分泌物也没有。这就是巴甫洛
夫的条件反射理论。
这种创造条件进行观察的观察方法，对学生也是很有意义的。比如，我
们要观察学生某一种能力，如记忆力，我们就可以创造一些条件对学生进行
测试，通过测试就可以观察到学生的某一能力的真实情况了。
10。观察要注意方法
观察的方法是根据不同的对象和任务决定的。一般常用的观察方法有：
分析综合法。分析综合法是观察事物的时候，先全面粗略地看一看，然
后再对每一个部分仔细地观察，最后再全面地综合起来观察。如，观察一棵
树，先整体看一看，然后再对树枝、枝叶、树身仔细观察，最后再合起来看。
比较观察法。这是为了区分事物间的异同而运用的观察方法。如有两个
相似又容易混淆的字，就好应用这种方法，将两个字的笔画、形状、读音仔
细观察比较，就可以找出它们的相同点和不同点。它们的区别也就出来了。
连续观察法。连续观察法是为了观察事物的发展变化的方法。比如，要
了解天气发展变化，就必须运用这种观察方法。又如自然课上布置学生观察
树叶变化的过程，并将叶子制成标本，学生按照教师这一要求，在一棵树上
每隔几天采集一片叶子，通过观察和实际操作，很快就掌握了树叶由青到黄
变化的全过�