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这种处理方法叫清烩法。
火山石被火苗舔舐炙烤，温度渐渐提升，六十度，七十度……
沈何朝腰板笔直地站在木桶旁边，一只手放在木桶的上方感受着温度。
差不多七十五度左右的时候，沈何朝把用蛋清腌渍好的薄片牛肉一片片地放在了石头上。
放好之后立刻倒入烩好的汤汁。
七十多度的温度的石头和倾泻而下的汤汁短兵相接，大量的水汽顿时蒸腾了出来。
沈何朝气定神闲地在热气喷发出来之前盖上了木桶的盖子。
一点热劲儿和香味从木桶里散了出来，沈何朝满意地勾了下唇角。
他拿起小铜锤敲了一下写着“上菜”二字小锣。
两个帮厨走了过来，抬桶上菜。
抬到前面打开木桶，一阵鲜香的气味就随着蒸汽飘了出来。
水汽散过之后，人们看见的是黑色的石头上面有着颜色鲜嫩的牛肉，搭配着白色的口蘑和绿色的西芹，一点水润润的汤汁沾在上面，显得肉片更加的诱人可口。
来试吃的食客们纷纷拿起筷子向着木桶内挑了过去。
肉片刚一入口，就让人感到了十二分的满足和舒适。汤汁包裹了牛肉，口感非常顺滑舒畅。
牙齿咬下去，发现牛肉切的很薄，但是味道十足，竟然还能感觉到肉里面自然的汁水，非常的鲜嫩。
老魏砸了砸嘴，觉得还没吃过瘾，再向桶里一看，已经只剩黑色的石头了。
“唉，每次都吃不爽。小沈师傅，你这个牛肉说烤，又不太像是烤的，说烘，烘的的也没这么水嫩，蒸出来的菜滋味没这么清这么透，您这个是怎么做出来的呀？”
“我觉得这个清烩口蘑西芹的功力已经十足了，汤味菜味的融合和保留都很完美呀，就是量有点少。”
“这个菜有点像是我在蓬州吃的桑拿蛤蜊，但是那个是在石头上泼水，你们这个肉有点像是烤熟的也有点像是焖熟的……味道真不错。”
“器形也很别致，这个木桶一上来，大家把别的菜都忘了。”
“这个牛肉的嫩和鲜已经相当不错了。”
一群人七嘴八舌开始品鉴这道菜，盘子里还有的，还能细细品味，像老魏这样心满意嘴不过瘾的最是难熬。
这时的沈何朝才从后厨里走了出来。
２３岁的青年，肤色有点偏白，发型是非常利落的板寸头，脸型瘦削四肢修长，和他妹妹一样都是吃不胖的体质，还有堪称俊美的五官。
今天的他穿了一身非常白净的厨师制服，有两排的银色纽扣和灰色的围裙，灰色的围裙系在他的腰上显得更显得他身姿挺拔有力，腰线流畅漂亮。
一屋子的大老爷们都被他实实在在地“惊艳”了一把。
“哎哟！小沈师傅这是做饭啊还是相亲啊！”
“了不得了不得，今天才知道小沈师傅不光手艺一绝，看这范儿，看这架势，别说当名厨当明星都够了！”
老魏更是夸张地站起来围着沈何朝走了一圈：“小沈师傅，我家里还有两个闺女，大的十八小的十四，你看上哪个只管带走怎么样？”
“去去去，衣服是小师姑从腐国寄回来的，你们不准摸！”小帮工坚定地维护着自己的师父。
“哦……”一群人一听是沈何夕寄回来的洋货那就变成是瞻仰居多，打趣什么的就没什么话题性了。
“这道新菜叫桑拿薄牛肉，方子写好了，想学的来拿，觉得不好吃的拍桌说话。”
是的，在沈家试菜，如果觉得不好吃就可以拍桌子骂厨子，这是沈老头订下的规矩。
老魏悲愤地拍了一下桌子：“小沈师傅，你只让我们吃一回，那就是用人参果调着猪八戒，不给我们一个痛快呀。”
沈何朝笑了笑，低头在本子上写了几个字。
【成子和文河今年八月满徒出师，这几个菜他们都学会了。】
“沈家出去的这些厨子，太平区留下了几个？全便宜了省城和南半省了。要我说，您自己开馆子，想做什么咱直接卖行么？”
沈何朝摇了摇头。
【我还要照顾妹妹的，忙不过来。】
年轻的一代大厨脸上露出了笑容。
老魏这个资深大吃货再一次泪奔了。
照顾妹妹！小沈师傅我们以后还能不能愉快地吃吃喝喝了？！
＊＊＊＊＊＊＊＊
沈何夕和正川大师约在了Ｐａｎｄａ的餐厅，因为沈何夕晚上还要在这打工。
餐厅里只有苏仟和黑豆，一个在看指甲，一个在蹲墙角。
看指甲的人偷偷瞄着那位正紧端坐的老先生。
哎呀，小夕的魅力真是从十二岁到一百二十岁无远弗届啊。
＃每次都有不同的男人来勾搭我的小伙伴＃
苏女神有点看八卦的激动感。
至于黑豆，他在给土豆削皮，全神贯注地给土豆削皮。
沈何夕拿这两个看戏的家伙没辙，她自己给正川大师倒了一杯柠檬水。
正川大师淡淡地说：“我只喝、茶。”
女孩儿对于他的装腔作势无动于衷：“这个是快餐厅，没有配得上您的好茶，也没有沏茶的好水。”
嗯？小姑娘挺会说话啊。
正川雄一不得不承认自己被奉承地很舒服。
会说话！又加了一个优点，平次你将来一定要努力呀。
介于对沈何夕的好感在不断增加，他决定直接切入主题：“你、看了、你哥哥的、信了么？”
沈何夕笑着说：“看了，麻烦您不远万里把信送来，能做到的事情，我一定不会推辞。”
唔，好孩子！真的是难得的好孩子。
正川大师已经用看自家孙媳妇慈爱目光看着沈何夕了，虽然他那张棺材脸上看不出来。
接着，沈家出品的唯一的好孩子挑着眉头看着这位国宝级大师。
“说吧，你当年都干了什么对不起我爷爷的事儿了？”
作者有话要说：明天还是更新六千字……每个周末都过得如此艰难，我真是_（：з」∠）_泪求恢复傻白甜状态！我是傻白甜的渣草！
好吧，你萌叫我酷炫渣我也蛮酸爽哒。
每周六例行感谢霸王们~谢谢投雷么么哒！放小墨迹给你们蹭！
第58章 丹心报国
对、对不起她爷爷？
苏仟差点把自己的指甲掰断了；面壁削皮的黑豆没蹲稳；一不留神撞到了脑袋。
大师风范的正川雄一呆住了。
好像这句话没什么不对？
可是这种态度是怎么回事？为什么刚刚还是充满了华夏女性温柔可爱热情有礼貌的特性啊？！
“正川先生；我和我爷爷的关系很好，好到我可以说（ｙａ）服（ｐｏ）他接受一些难以接受的意见；比如和你好好谈谈。但是在这之前，我需要知道当年你到底都做错了什么。”
女孩儿长发披肩；显得下巴尖尖的；脸颊小小的，可是她说出来的话具有很强的压迫感。
对着这个大师；这个前世有教授之恩的老人，沈何夕是感激的尊敬的；但是如果他伤害了自己的爷爷。
那她完全不介意给她爷爷讨回一点公道。
正川雄一觉得自己的嗓子涩住了，他喝了一口柠檬水，还是决定对这个女孩儿说出故事的全部。
不过，在那之前。
沈何夕看了一眼身后的苏仟，直看得那位漂亮高贵的女神收起自己漂亮高贵的手指，迈着漂亮高贵不甘不愿的步子走出了餐厅。
她又看向黑豆，一只手轻轻地握了一下，黑豆吞了一下口水拖着自己的土豆一起进了厨房。
“好了，您可以说了。”
“我、是你曾叔祖的养子，你也可以叫我伯祖父。”
正川家族是片儿国一个地方上颇有名望的家族。当时的片儿国占领了华夏东北部分地区和鲁地的大部分，古老国度最富饶的丘陵、最精致的海岸，都在小小岛国的掌控之中。
作为正川家的旁支子弟，正川雄一的父亲带着他的家人来到了鲁地，开了一家和式酒馆。
沈家二爷也就是沈抱石的叔父多年来一直游荡在北方各地寻找沈家一把刀的下落，同时也在给一些特殊的机关和团体提供情报。
他就是在这个时候结识了正川一家，并且和正川雄一的父亲成了好友。
“一场战争，两次让我成为孤儿，我的父母死在华夏人手里，我的养父又死在了我的同胞手里。”
时间已经过去了几十年，有些东西那些经历过的人永远都不能释怀。
一个华夏爱国团体想要刺杀片儿国的一个将领，就把地点选在了正川居酒屋，将领在卫兵的保护下安然没事，正川夫妇却死在了爆炸中。
从特殊渠道得到消�