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要是换了别人也许真的是才出虎穴又入狼口了。”
见到两人又要说谢，祁可雪忙打断他们的话，“好了，谢的话你们说了多少次了，有这个时间还不如多做点事来得实在。”
“是，大小姐。”杨钰到也聪明，知道祁可雪不喜欢这些繁礼，便也没再多说，不再在这上面纠缠，“大小姐，早饭已经做好了，你们下去吃吧。”
祁可雪点了点头，到有些奇怪的问道，“你们两个做的？”
“是的，不过是跟若儿姐姐学的，也是现学现卖，如果做的不好大小姐可千万别见怪，我们一定努力学好。”杨钰马上解释着说道。
“怎么会，你们第一次就能出成品可是比我强多了。”祁可雪摇了摇头，又看向沈博凌，“走吧，我们下去品尝下。”
“有了你们，若儿他们到真能轻松不少，也可以有时间做其他的事了。”沈博凌对他们到是也挺满意的，“看来雪儿这人还真没选错，我们又多了两个好帮手。”
“大小姐和沈少爷能用得着我们，是我们的荣幸。”杨钰马上笑着回答。
看着两人谨慎的样子，祁可雪无奈的摇头，“以后不用这么客气，更不用这么小心，只要你们认真做事，不会为难你们的，随意一些就好了。”
“就是，以后你们就跟若儿他们一样，管我叫沈大哥管她叫姐姐就行，听着什么少爷小姐的，太别扭了。”沈博凌也开口说道。
祁可雪听了到是奇怪的看了他一眼，也许是没有想到这个少爷什么说出这样的话来吧。
两人马上笑着道了声是，他们知道这是祁可雪接受他们的第一步，只有赢得了他们的信任，才能继续留在这里，他们可不想再回到之前的那样的日子里。
接下来的日子里祁可雪并没有再出去，而是留在了酒楼之中，虽然说沈二还算是个不错的掌柜，可祁可雪要的却不是不错的，而是要最好的，她的起步不容有失。
于是留在酒楼之中，祁可雪虽然没有干涉他的经营，却教他一些其他的东西，是沈二在其他人那里永远也不可能学会的。
最初的时候他还不以为意，可慢慢的，从应付变成了惊讶，最后恨不得拜师学艺了，
每天跟在祁可雪身边像个傻子一样只知道点头了，而祁可雪看他的样子到也不生气，反而细心的将自己会的对他有帮助的全都教给他。
就连她所会的酿酒技术都教给沈二，自古酿酒这种事都是祖传的，对于这点沈二还是有自信的，可在祁可雪却再次让他惊讶了，甚至可以说是震惊。
才只喝了一口，沈二脸都变了，先是呆滞随之震惊，结巴的看着祁可雪，“祁···祁姑娘这酒，怎么会这么醇厚的，还···还这么浓烈，我沈二活了大半辈子可从没喝过如此好的酒，不要是我，我敢保证就算是齐国的王都没喝过。”
祁可雪不在意的又为他倒了一碗，沈二吓得马上接过连称不敢，祁可雪莞尔，“喜欢就多尝尝，以后我将这制酒法，教给你，你想怎么喝就怎么喝，只不过不要醉酒误事啊。”
“不敢、不敢。”沈二笑了笑马上摇头说不敢，可却突然想到什么，惊讶的看着祁可雪，“你····你要把这些教给我，可这···”
“当然，这酒可是你的酒楼要卖的，是酒楼的招牌，难不成还要我天天来酿酒不成？”祁可雪放下酒壶点了点头。
“可···可如此机密的事，都是祖传的，甚至都是传男不传女，哪有教给外人的道理。”沈二听了还有些不敢相信的样子，似乎还是不敢相信祁可雪会将此教给他。
祁可雪无奈的摇了摇头，这世上有多少的手艺就是这么无形之中失传的，不过这些不是她担心的事，看沈二的样子，却说道，“我既然相信你，将一个酒楼都交给你了，难不成还要吝啬一个酿酒配方吗，以后只要你做得好，好处还不止这些，希望你不要让我失望。”
沈二此时终于相信了她的话，竟直接跪到了地上，“祁大小姐的大恩大德，我沈二此生铭记，以后但凡大小姐有需要，我沈二一定会效犬马之劳，就算是上刀山下油锅也不会皱下眉头。”
祁可雪没想到只不过是个酿酒的配方而已，就让他感动的快哭了，这如果在前世还真是不可想像的事。
不过一想便也不觉得奇怪，在这个时候这一门手艺也许就可以成就一个门新贵，意味着多少的银两。
想到这里，只能无奈的摇了下头，“你起来吧，我用不着你上刀山也用不着你下火海，你只要把这酒楼经营好就比什么都强，毕竟这可是我的起家的本钱。”
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71。第七十一章
＇第1章第1卷＇
第71节第七十一章
沈二边谢着边站了起来，拍着胸口保证着说道。“一定、一定，有了这酿酒的配方，再有了你那些经营的策略，我要是再经营不好，那还用我沈二有什么用，一刀把我杀了算了。
原本就有信心把酒楼做好，现在是信心更足了，我一定可以把咱们酒楼做成全郡内最好的。”
“我教你这些都记在心里，你也是个掌柜，以后有了我们自己的大厨，便将那些菜色都教给他吧，你一个掌柜也不能总兼着大厨，这样也太不像话了，不过还是你自己看，一切你说的算。”祁可雪这些天虽然都在酒楼，只是教他一些特殊的经营办法和一些特别的菜色，但却也没敢将前世的所有东西都弄来，怕一下太另类了他们反到是接受不了，但菜色上她却下了功夫的，肯定别家学都学不去，就是想偷师也不是那么容易，除非把大厨直接挖走。
不过那些经营手段都是次要的，先期吸引来人，之后菜品打出名气便也无所谓了，人气越旺资金也就越多，而人越多，情报也就越多，这是成正比的东西。
沈二听了马上点了点头，“等以后酒楼做大了就算是我自己也不够，还要培养些新人的，但一定得是我们自己的人，你教我的这些东西还真不能传出去，要不我可真的成了罪人了。”
祁可雪不在意的笑了下，这些事以后都是沈二这个掌柜的事了，便开口说道，“这些就都交给你了，把这些东西教给你后我也就不用管什么了，毕竟你是行家，之后的事我就插不上手了。”
“雪小姐说的是哪里的话，就您教我这些东西可比行家还行家。”沈二听了虽然笑着点了点头，可还是对祁可雪不敢有半分怠慢，马上谦虚的说道。
不过有了刚刚学的这些东西和之前自己的经验，他还真对这酒楼很有信心，脸上慢慢的也露出喜色。
“你人招的怎么样了，酒楼开业在即，别到时没有人手。”祁可雪见他如此便也不再问，低头看了看楼下的几个新来的小二，虽然有些生疏，却也很利落，但还是直接问道，这些人不是她亲自招来的，并不了解，还有其他的人也没有看到怎么样，这些都要问沈二了。
“基本都招齐了，再加上我们自己的人，想把酒楼开起来完全不成问题了，至于大厨，我先自己干着，等以后有机会再说，毕竟大厨太关键，不敢太大意。”沈二听了马上开口说道。
“那也不用急着开，反正我们现在也不缺钱。”祁可雪却摇了摇头，“我把这酿酒之法教给你后，各档的酒你多做些之后有存货了再开业。”
“祁大小姐说的是，这酒到时卖的一定好，还真应该多酿一些。”沈二马上点头称是。
祁可雪却摇了摇头，“不，不管我们的酒卖的多好，也不放开了卖，要限量，每天规定一定的量，多一两我们也不卖。”
“这···这是为什么？”沈二有些不解的说道，其他的人谁不盼着自家的东西多卖些，哪有把客人推出去的道理。
“其实你应该把握下他们的心理，虽然东西是好的，可你如果随便卖，就算是再好，过一段时间也许就腻了，就算依旧有人爱喝也不能达到我们要的效果。
可相反，你卖的越是少、越不容易得到的东西才会更吸引人，我们每天都限量，多了一滴也不卖，这样每天能喝到酒的人自然就会多几分的欣喜，而喝不到的，自然下次还会来，人也就越来越多。