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其实，那些女服务员除了伺候客人，还有个事关自己切身利益的任务，就是眼盯客人吃的菜。客人长相邋遢，脸色不好看的，就算剩下鱼翅，也倒泔水桶里喂猪。
她们专门盯那些打扮清清爽爽的领导干部或者厂长经理啥的，这些龟孙子别看是花的公款，点菜不心疼，可身体没啥毛病，因为他们怕死啊，经常去医院这超那镜地检查。就算有个高血压、前列腺啥的，那也不传染啊！还有就是年轻人、情侣，他们有的一盘菜端上来，根本就没伸过筷子……服务员撤下来时悄悄放冰箱里，等打烊后，取出来重新加工，厨师们这时候才叫厨师哩，因为是自己享受啊！
弓子开始到底不习惯，还卷着舌头吃，一边心里犯嘀咕，可后来架不住越来越大的胃口的需求，不得不吃。直到他看见老板娘也和他们同吃后，心里的阴影才一咕噜一咕噜随着肠子的蠕动并通过肛门放了出去。他开始挥动勺子、甩开腮帮子，埋头苦干了……
黄毛说他胖了不少，可弓子感觉没什么变化。黄毛摸着弓子依然排列整齐的肋骨说，不要着急，老人家说的，让一部分人先胖起来嘛！
正是茁壮的年纪，身体膨胀当然是好事，可也是坏事，弓子和黄毛他们当然不知道啥叫荷尔蒙，若干年后，穿着西装的弓子对街坊上一帮打群架的屁孩子以及他们的家长说，荷尔蒙闹的，管不了！
这回惹事的当然也是先胖起来的主儿，就是那个牛烘烘的叫杜虎的胖子……
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《飘荡在暑假里的青春荷尔蒙》32（1）
胖子杜虎是厨房的二帮，就是洗菜、切菜，给厨师打下手，这活累与不累完全取决于上门客人的多少，坏处是成天猫在后面，拿文艺界的话说就是幕后耗子，见不得天光露不得脸。但这活的好处却不少，一是能偷偷学艺，看大厨师配菜、炒菜；二是好吃的先尝，菜好了，有时厨师尝咸淡尝腻味了，就会叫他尝。
这丫下口很重，不是尝，而是吃，一盘鱼香肉丝不留神往往会被他削去二两。每次大伙吃饭时，弓子都发现这丫总是吃得很少，可体积却神秘增加。
老板娘把杜虎安插在操作间，还有个目的就是监视厨师，防止他们浪费原料。据说，有的厨师会因为工资待遇问题，和老板闹别扭，偷偷糟蹋昂贵的原料出气。
事情的起因是一名服务员失手将一盘炒鸡丁摔落在地上。这个叫小翠的服务员，是个来自四川的女孩，非常漂亮，平时很少说话，也不大和人交往，但做事很勤奋塌实。
当时，盘子落地的脆响，让嘈杂的餐厅立时鸦雀无声。这一〃事故〃的后果是，大半个餐厅的客人当即散去。
小翠吓哭了，老板娘气疯了！
一名年纪较大的厨师闻讯走进餐厅，看看哭泣的小翠和地上的破盘子，觉得这事蹊跷，上前收拾残片时，忽然对老板娘说，你看，这盘子上哪来这么多油？
老板娘上前一看，立即吼道，谁干的？
没一个人应声。
弓子是送完一趟炉渣，看见锅炉工老莫在墙角洗手，知道要开饭了，于是饥肠辘辘地匆匆朝前厅跑去，可掀开皮帘一进门，他却发现贴着瓷砖的地面上，红蜡烛一样跪着一溜服务员，再一看，黄毛他们也跪在其中。只有两个厨师没有跪，但脸色紧张地站在一边，注视着暴跳如雷的老板娘。
弓子蒙了，不知出了什么事，竟下意识地也扑通跪下。
你起来！没你的事！老板娘冲弓子叫道，你可以吃饭！
弓子又赶紧爬起来，膝盖隐隐地有些痛，他摸了摸膝盖，用恍惚的目光看着老板娘。
老板娘说，弓子你吃饭，让这些没用的东西看着你吃！老板娘叉着腰，在下跪的人面前来回咆哮着，我要饿你们三天，让你们长长记性！
弓子虽然很饿，可他哪有吃饭的欲望啊？但老板娘的话是不能违抗的，这里可比不得家里，在家和老娘叫板他敢，可在这里，他特听话。
盛了饭，弓子十分寡淡地吃着，一边偷偷看地上的黄毛，心说，老板娘这回可没给你面子啊！弓子忽然有些不忍看黄毛，毕竟黄毛是他的患难兄弟。
老板娘正口飞唾沫地叫喊着、骂着，黄毛忽然举手说，我知道谁干的！
老板娘问，谁？
疑问的目光一齐射向黄毛，弓子一口饭堵在嗓子眼。
黄毛扭头朝胖子杜虎看去，杜虎瞪大了眼回敬黄毛。
老板娘说，阿桥你看见了就说，怕什么？
黄毛还是犹豫着，弓子急了。
老板娘说，你连我的话都不听了？连我也不怕，你还怕谁？
黄毛终于开口，一指杜虎，是他……
杜虎忽然叫道，你放屁！我没干！
黄毛忽然来了勇气，说，是你干的，你欺负小翠！
杜虎直了脖子叫，我没有！
黄毛也叫，有，你还摸了小翠屁股！
叫小翠的女孩忽然再次哭叫着跑了出去。
老板娘似乎没有惊诧，只是瞪着杜虎，等他交代。
杜虎开始还想抵赖，可发现老板娘的目光异常凶狠，就慢慢低下头，嗫嚅道，姨，是我……在盘子下面抹了猪油……
老板娘猛地一拍桌子，滚！谁是你姨？他妈八竿子打不着的亲戚，谁稀罕？！马上给我滚！
杜虎傻了，也哭了起来，姨，我错了，我下次再也不敢了……
老板娘忽然咳嗽起来，坐在桌子边，脸色十分难看，像是气的。
弓子不知哪来的灵感，竟然飞速放下手中的饭碗，连忙上前给老板娘捶起背来。
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《飘荡在暑假里的青春荷尔蒙》32（2）
老板娘说，弓子你吃饭，我没事。
弓子又赶紧给老板娘盛了碗饭，舀了碗汤，说，阿姨，你消消气……
后来弓子回想这些细节，不禁肉麻起来，心说，我弓子是长大了，还是没出息了？
不过弓子因此获得了好处。
胖子以泪水和哭声软化了老板娘的心，加之那位年纪较大的厨师的劝说，老板娘最终没有赶走胖子杜虎，可他第二天就被从厨房请了出来，接过了弓子的小推车。这丫虽然眉头不展，可连半个不字都不敢吭，像一头肥猪一样在大毒太阳下，来回捯腾着两只蹄子，奔波着，可怜着。由于肥胖，离老远就能听见这丫破风箱一样的喘息声。
而弓子的新行业，却换成了最让其他人羡慕的〃采购员〃工作，黄毛也得到提升，进了厨房。
得知这消息，弓子悄悄对黄毛说，你要发胖了！
黄毛却说，你要发财了！
弓子闻听一愣，发财？老板娘要涨我工资？
黄毛闻听嘿嘿一笑，说哥你命真好！你不是傻子，你很快就会明白的。
弓子很快知道，他这活，一般是很受老板信任的人才能干得到，因为要和钱打交道。
可弓子却突然发现，他最不适合这工作了，他甚至愿意重新去推小推车。
因为弓子在菜场差点被班主任赵老师逮个正着……
《飘荡在暑假里的青春荷尔蒙》33（1）
跟着老板娘去街上买东西，当然是美差。一是可以穿得拽一点，来回都打的；二是老板娘爱吃也会吃，弓子跟着沾光。难怪黄毛他们羡慕得哈喇子直流！
那天和老板娘去菜场买活鱼，刚进水产品大厅，前面一个熟悉的身影把弓子吓得不轻，仔细一看正是班主任赵老师。
赵老师正和一鱼贩子夺一条二寸来长的小青鱼，鱼贩子说没见过你这样的人，每次买完了都要添一条小鱼，我又没扣你分量。
赵老师红着脸，死死攥着那条可怜的小鱼，说，饶一条好大事，你能穷了，我能发财了？莫非多赚你一条小鱼我能长生不老？
弓子真为赵老师脸红，心说，那么小的一条鱼，值当吗？他忽然捂着肚子，蹲在人群后面。
老板娘回头一愣，叫道，弓子你怎么了？
弓子咬牙轻声说，我肚子疼，要上厕所……然后扭头就跑。他生怕刚才老板娘的叫声被赵老师听见。
回到餐厅，弓子还有些紧张，突然就不想再干买办这活了，因为赵老师出现在附近的菜场，证明她家离这不远，就他那标新立异的体型，总有一天会被赵老师撞上，到时候，他弓子纵有十张嘴，也没办法把事说圆满了；传到班上，后果更严重。
晚上，弓子把想法先跟黄毛说了。黄毛闻听就满脸痛苦地直撇嘴，一边就伸了手来摸弓子的额头，说哥你没中了妖风吧？这活可不是长俩鼻孔的就能做的！你怎么想的，脑子被抽屉夹坏了？
弓子当然没法向黄毛兜底，他