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？如果你存在以上问题中的任何一种，则说明你体内的雄激素含量有可能减少了。
高蛋白、低碳水化合物的节食谱
当摄入含有高蛋白、低碳水化合物的饮食时，机体会发生什么情况？确实，空腹胰岛素水平常在几天之内会明显下降。然而不幸的是，一系列新的对健康不利的情况又随之产生了，其中之一便是酮症。肝以糖原（葡萄糖的多聚物）形式储存的葡萄糖是有限的，糖原可以用来补充血糖水平（储存在肌肉中的糖原没有此项功能），这些糖原储备可在12至24小时之内就被用光。如果肝脏中没有足够的碳水化合物（糖原）储备，机体便不能有效地分解脂肪，从而产生酮体。通过增加尿的排泄，机体将竭尽全力清除这些酮体，所以高蛋白饮食所引起的体重减轻在很大程度上是水分的丢失。失水过多便可产生电介质的丢失现象，最终导致一系列健康问题。已有许多研究表明，机体在酮症状态所处的时间越长，其脂肪细胞就越容易变成“脂肪磁体”，它们能以十倍的速度来积聚脂肪，以确保能量，所以，一旦重新摄入碳水化合物时，机体会更加迅速地发胖。高蛋白、低碳水化合物的饮食绝对不是健康的良方。把胰岛素控制在一个稳定的水平上，才是维持理想体重的最佳方式。
第八章 驾驭情感的过山车
血清素下降导致的亚健康症状
· 情绪低落或失控· 失眠· 嗜吃糖、酒、咖啡因、尼古丁及吸毒· 身体疼痛、肌肉疼· 疲劳
Riding the Emotional Roller Coaster
（注意：下面的“倾听——”应该在这个位置，但不知为什么加不进来，请师傅调整。谢谢！）
造成血清素下降的原因
· 摄入过多碳水化合物，或使用含尼古丁及咖啡因等类似的兴奋剂· 由于节食，过度运动等使压力荷尔蒙持续上升而导致的肾上腺疲劳· 甲状腺功能减退· 蛋白质或脂肪酸摄入过少· 低雌二醇水平或服用避孕药而导致的低雌二醇水平· 缺少阳光照射
í 倾听——神经传递素总部最近发生了一次大的内讧，人员大幅消减，各分部的小兵乘机捣乱，血清素疲于奔命，但压也压不住。这不，主人的情绪失控、失眠，甚而成为咖啡虫、烟鬼都管不了，更别说去生产褪黑素了。看着失魂落魄的血清素，大脑忍不住过来劝慰：“我说血清素，力不从心不是你的错，全怪你的主人啊，她把你当成取之不尽、用之不竭的阿里巴巴宝藏了。再加上她饮食不均衡，进而导致你的原料不足。再说了，你难道没发现雌激素、孕激素和雄激素这些性荷尔蒙家族成员最近身体也越来越差吗？当他们无力再支援你……”大脑不忍心过分打击血清素的情绪，又赶紧说：“当然了，面包会有的、牛奶会有的，希望，也会有的！”可血清素感觉这话听起来简直像是在打官腔！
血清素
以蛋白质中的氨基酸为基本成分，血清素的高或低影响着情绪及食欲。女人四十以后，血清素低下的现象极为普遍。
晚上无法安睡；这样的情况已经持续有3个星期了，所以第一次看到苏的时候，她有着深深的黑眼圈。但她的说话方式仍然那么有力，尽管骨子里透出的是浓浓的倦意，“黄博士，我老是焦虑不安，一点小事就能让我怒发冲冠！每天，我都要想尽办法让自己冷静下来，不要太冲动，你知道吗？我激愤的时候，会有冲动去把别人的头拧下来。我会过激地说一些伤害别人的话，而那又不是我真正想做的，接着，还得给别人赔礼道歉。”她很努力地不让那在眼眶里打转的眼泪掉下来。
苏，今年44岁，是家大型鞋业制造公司的执行总裁。最近，她一直在考虑是否要转行。做一名活力的园艺家，是她一直向往的，所以她想是不是该朝着梦想迈进一步？——拥有一个自己的苗圃。为什么不？毕竟，在现今的这个世界，步入中年，对人生而言，正是可以大展拳脚的时候！
生命中发生的很多变化，使苏激情勃发地想要做这样的转变。孩子们都长大了，她可以有更多的自由去追逐自己的兴趣理想了。但现实取代理想的事实却是：虽然她想大干一番，可她却觉得有点力不从心——她的激情、注意力、记忆力和速度都大不如前了。
据她自己说，工作的时候，她总会控制不了自己，看着窗外，做自己的白日梦。“黄博士，我不知道这是因为我已经不再喜欢我的工作了呢？还是因为我无法集中注意力。”她说，如果有人问她在想什么，她通常的回答是“没什么”。这也都是事实。好像不管前一秒她脑子里面在想什么，下一秒，它们就会自己长了翅膀飞到九霄云外去。 最近，她甚至还会忘记自己的银行卡密码。“可能我真的没把脑子带在身上。”她说。
如果还记得我第一章里面的故事，苏就是那个曾经告诉我们有趣的“停止呼吸”故事的人。她说那段经历深深地刺痛了她，“‘你已经走到极底了’我对自己说。黄博士 ，我再也不想吃心理医师给我开的镇静药了！”中年情绪“不正常”是在今天，最高频率被误诊的情形之一。去年的苏，也同其他许多四十岁出头的女性一样， 花了整整一年的时间走访了许多内科医师、药剂师、心理医师，试图寻求迷茫的、难已界定的脑力变化的答案。
“这些症状出现有多长时间了，苏？你的例假，还正常吗？”她坐了下来，随身还带着记录过去六个月生活工作点滴的日记。她这才意识到，不仅她的心情、记忆力，还有她的月经周期都产生了比她想象中更大的变化。她那有字母组合图案、皮边的日记本里满是会议的时间地点的安排，清楚地反映了在她的私事和工作上，谁更具有优先权。有趣的是，当她在日历上看到在春天——四个月以前，有一个会议安排时，她想起了那是她最后一次例假的来临，当时她还正在路上，且毫无准备。她在我的办公室里仔细地翻阅着那些人生记录，当然，可不是为了什么畅谈往事，而是找寻过往身体变化的轨迹。她做了个忍住呵欠的动作，有点“故作姿态”，“我已经好几个晚上没有睡过好觉了——失眠总是不放过我”，她回忆道。
从家边拐角处的便利店买杯咖啡和一个甜甜圈作为早餐，是苏每天生活开始的经典画面。她每天喝8～9杯咖啡； 并认为咖啡令她警醒，给她能量。中饭的时候，她和客户一起，吃太多丰富的食物； 她说，她常常点面条，或者米饭加牛排。她很自豪地对我说，牛排常常是低脂、高质量的。晚上，她一般要到八点才吃晚饭，通常情况下是比萨。30多岁的时候，她每天开始服用维生素C和钙片来补充营养。但她从不锻炼，她说那是因为她的职业没有留给她充足的时间。
苏的现状：
年龄 生殖周期 亚健康症状 生活方式 药物及保健品
44 围绝经期 · 易怒· 失眠· 记忆力下降· 思想难以集中· 乏力 ？ 低脂、高碳水化合物食物？ 工作繁忙，无时间运动？ 每天8～9杯咖啡 ？ 镇静药？ 维生素C？ 钙片
我告诉苏，测试她体内的荷尔蒙，这将有利于我查明她的情绪波动、健忘及失眠是否同进入围绝经期有关。然后，我便可开诚布公地同她谈论有关健康、营养和压力的问题。我对她说，不但雌激素在体内的波动可能同她所感和外貌变化有关。还有一些其它重要的机体荷尔蒙，比如说孕激素、脱氢表雄酮（DHEA）、雄激素和甲状腺素的缺乏都可能会导致机体中的一种情感荷尔蒙——血清素的流失，因而可以改变脑的正常功能。
血清素——心情、睡眠、食欲的总调度
其实，脑就像是一个庞大的管弦乐队，所有的乐曲都出自这样一个小小的脑袋瓜子。脑子，被分成三个特殊的部分——脑干、边缘系统和大脑皮层。这三个部分，以及我们的荷尔蒙相互作用，在我们生命中的任何时候都将上演激情澎湃的演出。
如果我说得太专业，无法听懂的话，那么我这样打个比方说吧：将我们的脑子想象成是一种果冻卷——裹着一层奶油、一层果冻和一层蛋糕。 最里面的“奶油”层－即的脑干－这里控制着所有的无意识活动，诸如呼吸、消化以及心跳频率；第二层是的边缘系统－或者说是“果冻”层－是情绪变化的主宰之地，我们的胃口好不好，性欲是否旺盛，是不是很冲动以及所有的生物节律，这其中则包括我们熟睡－清醒的周期，甚