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黄老汉做的水饺口味很地道， 妻子也任劳任怨协助店面的经营，但是不知为啥缘故，生意总是不好。 生意清淡也罢，最糟的是还日渐下坡，来过一次的客人通常就不会再上门了， 渐渐地，每天擀的面皮儿少了，但是，冰柜里卖剩的水饺却愈来愈多。
这日，整天只卖出一盘水饺。 晚上关了店门，黄老汉与妻子落寞地坐在桌前，楚囚相对。 黄老汉对妻子说：“这样下去是不行的，咱们得想点法子，要不，开店时借来的那一大笔钱可还不出来了。 “妻子说：“有啥法子可想呢？你们男人家都想不出好法子， 我一个女人哪知道该怎么办哪？”黄老汉抓抓头想了好一会儿， 愁眉苦脸地说：“这我想破头也不明白， 咱们的水饺味道明明挺好的，没有理由客人不上门的呀！”妻子点点头：“是啊！我也想不通。”
“干脆…… “过了好一会，黄老汉幽幽地说：“干脆咱们早点把店收了吧，省得愈亏愈多。 ”妻子问：“可是，收了店咱们拿啥来还债呢？” 黄老汉想了半晌，又重重地叹了口气，无言以对。
“这样吧！”妻子说：“咱们是不是去庙里烧个香， 问个签？”黄老汉想想同意了， 于是决定，第二天妻子上市场采买些香果肉品，两人上庙去拜佛求签。这庙规模不大， 香客也不算多，可是邻居都说此庙颇灵验，夫妇两人求了签，寻着庙祝请解签。 庙祝读了签诗好一会儿，又不住上下打量黄老汉，沉吟不语。 黄老汉焦急问：“这签怎么说？”庙祝摇摇头不说话，黄老汉心下更着急了：“难道这个签不好吗？”
庙祝问了黄老汉夫妇所干的营生， 摇头叹气：“你们家现逢凶煞，而且日后还会一路走下坡， 命好一点不过钱财散尽，命坏一点就难免有家破人亡之虞……”夫妇两人听了大惊，黄老汉连忙问：“那么，请问有无破解凶煞的方法？”庙祝犹疑地摇摇头，叹口气。 黄老汉的妻子哇啦一声哭了起来， 跪在庙祝面前：“师父，求您指点一条生路吧！”黄老汉也忍不住跪了下来：“师父， 求求您吧！我年纪已经一把了，家里两个孩子还小，这样下去教我两个孩子怎么办呢？”
“解厄的方法并不是没有，只是……”庙祝说。
“师父， 求求您告诉我，不管要花多少钱都没有关系！”黄老汉夫妇赶紧哀求。 说来也挺可笑，两人本是因为钱财快耗尽了才来求神拜佛的，现在却急得连“花多少钱都没关系”的话都讲出来了， 也不想想哪来的钱啊？
“你们误会了， 我不是要向你们要钱！”庙祝说：“不是我故意不告诉你们，实在是这个方法太缺德。 ”黄老汉夫妇拼命恳求，最后，庙祝叹了口气：“好吧！我说。 可是，你们绝对不可以泄露出去，否则必遭大祸。”他压低了声音说：“想要扭转运势，唯一的办法就是卖人肉水饺。”“人肉水饺？”黄老汉夫妇吓得脸都白了，怔怔地望着庙祝。 “对！人肉水饺。 只有这个办法可以改变你们家的命运。可是，你们一定要记住，这件事绝对不可以让别人知道。 还有，你们家人绝对不能吃这些水饺，否则，一定会大难临头。”
黄老汉夫妇两人茫然谢过庙祝， 一路上心事重重地回到家，两人都一言不发。 中午小歇过后，妻子问：“你觉得怎么样？”黄老汉问：“你说呢？真的要干吗？”妻子沉吟了一会： “难不成就眼睁睁看着咱们家这样衰败下去吗？”两人对望了一阵子， 终于痛下决心，决定照庙祝的话做去，当下开始计划如何取得人肉。 黄老汉的水饺店就在馒头山的山脚下，殡仪馆随时都在吹吹打打鼓乐喧腾， 遇到好日子，灵车还得排队，这般算来，肉源不虞匮乏。 两人于是决定盗挖新坟，为了掩人耳目，当然只能在月黑风高的深夜行事， 而且必须在坟边就地将尸体化整为零，运带下山，才不至于太过明显。 夫妇两人商量了半天，决定在每次采肉时，割取尸体的胸、腹、臀与腿等肉多的部分， 其中当然又以油脂较多的腹肉或臀肉为佳， 拿来做水饺馅儿口感较好，不过，腿肉和臂肉因为运动量较多，咬劲应该比较棒。 因为庙祝千交代万交代：自己家人绝对不可以吃人肉水饺，夫妇两人无法尝试新水饺的口味，只得靠推算来调配馅料。
当晚夫妇两人心惊胆跳上山去， 口中喃喃祝祷着，打着抖儿挖开一座新坟， 割下尸体上的肉，又跌跌撞撞地下山来，一路上除了虫声唧唧，以及偶尔路过的车声，也没有什么。 夫妇两人并不交谈，蹑手蹑脚回到家后， 黄老汉马上把肉清洗干净，跺成碎肉，妻子则开始擀着一张张准备好的面皮， 等黄老汉调好人肉馅料之后，两人便快手快脚地包起水饺来，直工作到清晨四点多才洗澡上床休息。
说也奇怪， 第二天早晨十点多，黄老汉刚开店门不久，十分钟之内，店里就满座了， 客人如潮水般来来去去，生意好得连擦汗的时间也没有，黄老汉的汗水就像雨点般滴入了沸腾的水锅里。 妻子也没闲着，事实上，她的手简直快断了， 她不住地擀着新的面皮儿，刚包好的水饺马上就被丢下锅去。 两人忙进忙出，直到关店为止，再怎么冷漠的客人临走前都会忍不住对黄老汉夫妻说：“老板，你们的水饺味道真好。”
收店之后， 夫妻两人眉开眼笑在桌前对坐着数钞票，大喜过望，一天赚的钱居然比往日两个星期赚得的钱加起来还要多。 尽管已经累得骨头都快散掉了，可是夫妇两人都精神勃勃的。 而且，他们都没有忘记：今天晚上，还有活儿要干。
“昨天牛刀小试一下， 没想到今天居然生意这么好，我看今晚干脆多干些肉下来算了，省得咱们每晚都得上山去。”黄老汉悄声对妻子说，妻子连忙点头：“对啊对啊！我也是这个主意。 而且今天是个好日子，可采的肉应该比较多，采回来冰在冰柜里也能用上个两三天，省点事好！”
夫妇两人于是又上山去了。 就这样，自从黄老汉开始卖人肉水饺之后， 生意就好得令人不敢相信，夫妻两人喜出望外，已届暮色的身躯也仿佛枯木逢春，精力旺盛，再怎么辛苦工作都不以为意。 短短一个星期就赚到一笔可观的财富， 不仅如此，黄老汉水饺的名气居然像野火燎原一般，一传十， 十传百，甚至远在基隆桃园的饕客都慕名而来。客人太多，店面不够大， 就得排队等候，人潮车潮如此汹涌，经过的路人多以为是某达官要人出殡，等到发现是家毫不起眼水饺店时，总不免目瞪口呆。
这天清晨， 黄老汉夫妇都还在沉睡中，他们的小儿子已经起身准备要上学了。
夫妇俩的大儿子现在念国小六年级，小儿子才国小四年级。 两个孩子年纪虽小，可是都很乖巧懂事。 小儿子望望鼾声大作的母亲，不忍将她唤起床， 他知道继父和母亲这些日子以来每天都忙到三更半夜，工作十分辛苦， 应该让两个老人家好好休息一番，于是，他自己打开冰箱准备今天中午的便当。 冰箱里没啥可吃的熟食，只有一个盘内还装着十个已煮熟的水饺，或许是昨天卖剩的。 小儿子便将那十个水饺装进便当里，背起书包出门去了。
第一节上课的时候， 小儿子的肚子便咕噜咕噜叫起来了，因为没吃早餐。 他望望抽屉中的便当盒，心想趁老师不注意时偷偷吃一个充饥好了，于是风声草偃地偷偷将便当掀开一条细缝。 不开还好，这一开，他吓了一跳，因为从隙缝中望进去，发现水饺少了一个。
“怎么会少一个呢？”他悄悄地数来数去： “今天早上放进便当时明明有十个，可是算来算去，就是只有九个。 小儿子觉得怪异极了，很害怕，赶快把便当盒盖紧了。
第二节上课时， 小儿子实在饿得不得了，于是，又偷偷地开了便当盒。 从便当缝里探进去，他又愣了一下。“八个？”他想：怎么变八个啦？刚刚数明明还有九个的！这件事实在是太奇怪了。
小儿子不敢再开便当了， 忍着饥饿撑到中午，便拎着便当跑到哥哥的教室去，偷偷把哥哥叫了出来，把事情告诉他。 “怎么会有这种事情？” 当哥哥的年纪虽然多了两岁，胆子可不大。 他轻轻地把便当翻开一条缝往里头望去： “奇怪！只有七个啊！你是不是睡昏头记错啦？你只放了七个水饺进