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走出扒子街-第章

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  尤卫红也挤到鱼盆边。
  “大哥,你来两条?”
  尤卫红没有说话,只是微笑。付小昂抬头一看,不好意思起来:“是你,尤……”
  尤卫红用眼神忙止住他叫县长,说:“你卖鱼,卖完鱼再说。”
  付小昂哪能叫县长在一旁等着,那多么不恭敬不礼貌。他看到盆里只剩下几条鱼,决定不卖了。“我不卖了。你有事?”
  “我想跟你随便聊聊。”
  “好呀,我找一家饭馆,你尝尝我养的鱼。”
  尤卫红瞅着前面的车:“我还有两人。”
  “好,一起去,我请客。”
  “不要你请我们,我请你,上车一起走。”
  付小昂两边望了一眼说:“我还有鱼盆,没地方搁,你告诉在哪个饭馆,我一会儿去。”
  尤卫红跑去问尤立明,他一百二十分的不高兴,拍着方向盘说:“爸,今天可是我请妈吃饭,我们一家人团聚。你弄个鱼贩子夹在中间,这算什么,多么没劲!”
  尤卫红想了一下:“要不你陪你妈去吃饭,我跟他去。高云,这样行吗?”
  高云知道丈夫的性格,他认定要办的事恨不得马上就办,不肯拖拉。他要请这卖鱼的小伙子吃饭,总有什么事情要跟他说。于是在尤立明的背上点了一下:“行,多个人还热闹一些,何必分做两处。立明,快告诉你爸地方。”
第三章猴案(21)
  “艺轩阁。”尤立明藐视地说,“他那样子能让进吗!”
  尤卫红不管这些,忙跑去告诉付小昂,然后他坐车前面走了。
  艺轩阁是东方红影剧院开办的一家饮食娱乐厅,外表装饰不算高档豪华,室内陈设却清新雅致,多少带有一些文化氛围。以前唱花鼓的演员大部分都到了这里,年老的看门、开票,打扫卫生,年轻的当服务员,招待客人,很是热情周到。如果客人想听一段花鼓、黄梅,他们当即可以表演《打猎草》、《女驸马》、《夫妻观灯》,虽比不上马兰唱得好,却也有板有调,像那么一回事。
  “欢迎光临。”
  “先生、太太这边请。”
  他们说话也有点像唱戏的道白,走路也有点像跑圆场的台步。高云见了,甚觉新鲜,笑着对丈夫说:“老尤,我们立明就会找地方。”
  尤立明听着喜欢,接着介绍:“这儿环境好,菜做得清爽干净,味道也不错。”他领他们到里边的幽静处所,面对花园,空气流通。
  高云、尤卫红都很满意。
  刚落座,只听不远的小间传出丝弦声,一个女子娓娓唱道:“说凤阳,道凤阳,凤阳本是好地方。自从出了个朱皇帝,十年倒有九年荒……”
  高云听到这里笑道:“有意思。”
  尤立明见妈高兴,他更高兴,说:“妈,我们也叫她唱一段。”高云一摆手,表示不愿听。
  付小昂挑着两只大鱼盆进来,尤立明没有想到这里的经理、服务小姐都认识他,他一路笑着招呼把鱼盆挑到后面去了。再出来时,他已洗尽身上的鱼腥,还借了厨房炊事员的白褂子穿上,精精神神,有点像餐厅的门童。他来到桌前,叫了一声“尤县长”,又恭恭敬敬给高云鞠一躬:“尤妈妈好。”又给尤立明鞠一躬:“尤大哥好。”
  高云从来未听人叫过她“尤妈妈”,觉得又新鲜又别扭,这小伙子很有礼貌,不显得讨厌。尤卫红让他在那方空位上坐下。尤立明请妈妈点菜,高云要他点,只说别点淡水鱼,她嫌腥,有泥沙味。付小昂失声叫道:“哎哟,我可叫大师傅把罗非鱼全做了。”他急忙起身,要叫厨房改做黄花鱼或带鱼。
  尤卫红叫住了他,“她不吃,我们吃。立明,给你妈要一盘墨斗鱼。”又问付小昂,“你跟他们认识?”
  付小昂说:“博川大部分酒楼饭馆我都熟。我经常给他们送鱼。”
  “大的宾馆也送吗?”
  “送。”付小昂很有一点自豪,仿佛他手里掌握的是名牌产品,“博川宾馆就专门要我的鱼,别人的鱼不要。”
  “是吗?你的鱼有什么特点?”
  “肥嫩鲜美。”
  尤立明不以为然:“王婆卖瓜,哪个都夸自己的货好。鱼不鲜美,哪个还愿意吃鱼!”
  付小昂平静地说:“我的鱼还有一大特点:绝对没有尤妈妈刚才讲的淡水鱼一般都有的泥腥味。”
  “是吗?”高云说,“我可要尝尝。要是我吃不出泥腥味,那你的鱼就真正是好鱼,过得硬。”
  “妈,你别听他瞎吹,反正吹牛不上税。新鲜鱼经过油炸烧烹,哪里还有泥腥味,那是鱼不新鲜,又是不会做鱼的人做的。一般饭馆做出的鱼都没有泥腥味,我吃得多了!”
  高云有自己的亲身体验:“我跟别人不一样,省里那些星级饭店做的鱼,别人吃得很好,我吃都有泥腥味。我的味觉就跟一般人不同。”
  尤卫红用手指敲着桌边:“好。小付,如果你的鱼让我们这位都尝不出泥腥味,那你的技术真正算到家了。”
  “到家还不能说,养鱼的学问深着哪。”付小昂又诚实又谦虚。
  他们一边说一边吃。过了一会儿,鱼也端上来,是红烧的,弥漫着一股香味。尤卫红心里想:闻着这味就错不了。但他没说,只望着付小昂。他却十分自信,客气地请高云品尝。高云用筷子拨开鱼皮,挑了一点鱼肉送到嘴里,接着又夹了一块稍大一点的吃,完了又夹一块较大的搁到嘴里。尤卫红的两眼随着她的筷子转,瞅着她的嘴咂咂有声。尤立明不管他妈妈反应如何,拿筷子夹下一大块,自个儿嚼起来。
  “怎么样?”尤卫红一直盯着她,关切地问。
  “怪哩!真没泥腥味,好吃得很。”
  尤卫红像自己通过考试,得了满分似的高兴,也尝了尝,只觉肉嫩清鲜,满口生香,不同一般。
  不一会儿又上来一碗清蒸罗非鱼。付小昂指着汤面漂着的一层清亮的油星介绍:“我养的罗非鱼,清蒸才有这层油星。别人的罗非鱼没有。”
  尤立明斜瞄他一眼:“你又吹了,这油明明是厨师放的,哪是你鱼身上的油,笑话。”
  付小昂并不介意他的鄙视,说:“这油跟别的油不一样,颜色清亮,油而不腻,你尝尝。”
  高云用小勺舀了一点儿汤尝尝。尤卫红仍看着她的一举一动,等待她的评判。她咂了一下嘴:“真鲜。老尤,他的鱼确实不一般。”她问付小昂:“这有什么诀窍?”
  “当然有。如今养猪养鸡养牛养羊都讲科学,种稻种麦也讲科学,植物嫁接可以改良品种。我养鱼怎么就不能讲科学?让它长得快,营养价值高,去掉它身上的缺点,发扬它身上的优点,味道自然就好。”
第三章猴案(22)
  尤卫红微微点头,觉得今天没有白出来吃一顿饭,收获不少。
  尤立明却看不出付小昂有什么值得重视的地方,辛辣地说:“我瞅你可以到大街上去卖狗皮膏药。养几条破鱼,还大谈科学。你会写科学两个字吗?”
  付小昂睁大眼睛望着他,不知说什么好。
  尤卫红瞪儿子一眼。问付小昂:“你上了几年学?”
  “十二年。”他的声音很轻,眼皮耷拉下来,脸色冷若冰霜,眉眼间升起一股难言的幽怨。
  尤卫红又瞅儿子一眼,心说:你别瞧不起人家,你的文化程度没有他高。问付小昂:“没考大学?”
  “考了。”
  “成绩怎样?”
  付小昂犹豫了一下还是说了:“553分。”
  “553分,该上重点大学。”高云脱口说出,“你怎么……”
  付小昂垂下头,心头掠过一阵往昔的悲伤。
  “录取了吗?”尤卫红关切地问。
  “南京大学计算机系。”
  尤立明再也忍耐不住,叫道:“爸、妈,你们吃饭。大街上做买卖的小商贩,个个都是吹牛大王,能信他的!再问下去,他恐怕会说他是博士、教授了。”
  付小昂很是伤心。四年以来,他本来把这一切尘封心底,从不跟人提起。今天见尤县长这样关切地询问,自己不得不以实相告。
  尤卫红见他眼圈在颤颤地抖动,似乎有些涌动的湿润。心想,这小伙子感情这么丰富,他一定想到了什么伤心的事。考上大学而没有去上,这本身就够他伤心。尤卫红不想把气氛弄得这么沉重,便转换话题,含笑地问道:“小付,我比较了解博川宾馆的情况,他们进货都是很讲究、挑剔的,你怎么就让他们相信你的鱼好?”
  “这得靠实力,鱼要真的好,过得硬。”尤卫红的话一下就把付小昂的情绪转换过来,他又恢复了生气勃
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