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大雨停下，兰娘没有再回大坪村去，倒是隔了两天，陈氏不知道是打哪里打探了消息，吃饭时，似是无意的道：“亲家那边，好些家里人都帮忙，没两天，茅草屋就重新盖了起来。”
兰娘闻言一笑，心中也算是踏实了不少。
似乎是那场大雨的原因，天气竟也不似先前那般热了，虽是好过了不少，但腌菜生意却是比不得天气最热的那段时间。兰娘趁机也想了想，等入了秋，天气转凉，腌菜生意肯定还比不上现在，得再找点其他生意做才行。
左想右想，却也没想出好点子来。
本打算卖卤肉的，可价钱贵，下塘集不一定有很多人买，也就挣不了几个钱，随机就否定了这个想法。思来想去好几天，才最终决定，还是卖最简单的东西——面条。
天气凉，不可能卖凉面，只能卖热面，首要解决的，便是煮面的问题。如果去集市上租个铺子，价钱贵了，又没打算做多久，便有些不划算。思考再三，她便决定依样画葫芦，照着桥头卖油饼的王贵搭个简易灶台，用时就板车推去，不用就收好了家来。
兰娘不过与陈氏简单提了提，陈氏便应了下来，让兰娘自行做决定。兰娘却没想着会这么顺利，便又赶紧找了村子里好木工的葛天坤，拿了工钱让他帮忙做一个灶台模子和人推板车。灶台模子做好，兰娘拿回家来，和陈氏一起，取田间去了粘性较强的黄泥，把灶台模子里里外外都糊了遍、
等得板车做好，灶台里黄泥水分也已经干了。
这次赶集回来，兰娘买了小铁锅、猪大肠、猪肉、猪大骨、面粉回来。她打算先在家里把拌料做好，然后才带了去集市，这样到时候才能忙得过来。还不知生意如何，她便先做了红油大肠。猪肉剁成碎末熬了炸酱和臊子的拌料。在赶集前面一日便先把面粉发酵好，以备第二天削面。
在赶集前一天傍晚，又去地里择了新鲜的绿油油的娃娃菜洗净。在晚上，把猪大骨和着豆芽汤熬了汤底。这样一来，不仅有了干拌还有了汤底。
万事俱备，也就只欠东风了。
第二天。兰娘和陈氏比往常都还要起的早，打点好一切，又看了看小石头，就往集市去了。
板车上，装载的东西稍显得多了。又是泥灶台，又是锅碗瓢盆的，倒像是搬家的架势了。一路赶到集市，也罢兰娘和陈氏累得够呛。好不容易，才到了下塘集的桥头。
今日，她们算是这条街来得最早的人了，此时街上还稍显得沉寂。两人稍作停歇，就开始为等会儿的开张做准备。
兰娘前几天就已经向老阿婆打听好，去哪里可以打井水，等得她井水打回来，陈氏已经生了火，把汤底和拌料温热了。汤底用大瓷钵装着，温在一口火眼上，拌料则是放在两口火眼中间的灶面，现在天气不冷，那里的温度已经能够起到很好的保温效果。另一个火眼则是放了小铁锅，等她把水加进锅里，也生了火。
灶台里煮着这些，兰娘便趁空把板车上的几条小板凳卸下，一个个灶台左后面临着河边。实在是条件有限，便没有再置办椅子了…等锅里清水烧好，便取了一些柴火出来，只让灶膛里有火星，等有人来了再嫁柴火。
兰娘扎了围腰揉面团时，街上便已渐渐地热闹了起来，大抵都是相邻做生意的，不免打几声招呼。
特别是见了兰娘家里做面条生意后，不免惊奇。
“这不打算卖腌菜了？”
兰娘笑着，“还卖呢。”
“那都做什么面条？”
“有削面、切面、拉面，不爱素面的，拌料还有炸酱、臊子、肥肠呢。”
人们听了，笑笑而过。做小本生意的，家里都是吃了早饭才过来，也不可能来照顾生意。
等得街上行人多了，兰娘才吆喝了起来，“开业第一天，凡是吃面的，都送半份腌菜啊！”
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035 生意红火
听说要免费送，且不管送什么，倒也是来了少许人。
“这面可都怎么卖？”
“都有什么面啊？”
因没到饭点，有客人照顾生意，兰娘已多了几分自信出来，笑脸迎人的，都一一回答了大家的问题。
素面每份五文，肥肠面每份六文，杂酱面和臊子面则每份八文。价格是她早就打听了别家面铺卖价后，才定出的。不高不低，恰到好处。
有人点了手工素切面。只见兰娘往案板上撒了稍许干面粉，把面团往上一放，刀速飞快，咚咚咚，面团便成了一条条粗细均匀的切面，刀一挥，面条进了翻滚的热水中。兰娘取了干净的大碗，从早已备好的调料盒中动作娴熟的放了油盐酱料，最后还舀了半勺炕得酥脆的小豌豆，然后从瓷钵里舀了大骨汤倒进碗中，顿时就溢出了香来。面条已好，兰娘在捞面之前又放了娃娃菜进水中，等得面条打捞进碗中，才把烫熟的娃娃菜放在面上，最后撒了小撮小葱。
白面配了绿油油的娃娃菜，既不单调，又开胃，再加上上面星星点点的小葱末，顿时做足了卖相。
旁的人见了，都暗暗称赞，目不转睛的看向那要了素面的顾客，顾客拿筷子一挑，吃了一口在嘴里，赞道：“这切无错小说 （m）。（quledu）。（）面看是细小，却不柔软，十分有嚼头，味道自是不用再说……”
又有人点干拌肥肠刀削面。兰娘把面团放在一块小木板上，然后左手握着面团搁在肩上右手拿了薄薄的铁片，手挥动间，面条便如蛟龙入了热水中。兰娘取了一大一小的碗来，大碗里只稍稍加了一两味调料，小碗里则只放了葱末。面条煮好，烫了菜叶，分别用大小碗装好。大碗里，浇了备好的肥肠，红色的汤慢慢渗入白面中，登时添了食欲。小碗中，则是舀了一勺大骨汤。最后，两碗均撒了葱末。
这面那顾客还没吃，胖的人已是坚定道：“这面的味道，肯定不差！”
虽没到饭点，吃面的人却渐渐多了，竟连带来的凳子都坐不下了。
兰娘和陈氏自是忙个不停……等得时间到了午时，该吃饭了，带来的面团却已经卖完……
才开业第一天生意就这么红火，可是惹了不少人的红眼，免不了说上几句酸溜溜的话，兰娘自是不爱与人说这些，倒是陈氏奇了，许是心情好，别人说什么，她也只笑呵呵着说：“都小本生意，大家都赚点。”
兰娘和陈氏收拾了一地的狼藉。
虽是简易灶台，但还是十分有重量的，所以兰娘早先便与老阿婆说了，想把简易灶台和凳子放在老阿婆家里，老阿婆自是答应了下来。等得一起把灶台和凳子推进老阿婆家里的后院放好时，兰娘为表谢意，还把剩余的炸酱都包给了老阿婆。
“这怎么好，炸酱也不比那腌菜便宜，我怎么能说收就收。”
兰娘笑着说：“老阿婆可一定收下。您老一人住着，有了这炸酱，有时候吃面也方便不是？再说，您老帮了这么多次忙，这点炸酱是无论如何也要收下的。”
陈氏帮腔道：“可不是，你一定收下，这也是我和媳妇的一点谢意。”
老阿婆见盛情难却，却也不好再做推辞，忙端了小盆来倒了炸酱。倒的时候，嘴里还一个劲儿的念叨着过意不去。
兰娘和陈氏推着板车离开老阿婆家，又去买了许多东西，才往家里走。因为没了灶台和凳子，顿时轻松了不少，也没累得像早上那样了。等得到家，清点了钱，才惊觉，第一天纯收入就比那会儿卖腌菜多了一百多文，足足有三百多。再加上今日因吃面送腌菜，腌菜的收入却是少了许多，不过两样加起来，也有四百文。
陈氏算了算，这样一个月下来，就能有三两多的收入，啧啧…这样做上两三个月，竟比她一年劳心劳力做庄稼都要多！她怎能�