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不一会，他回来了，身后又多了十几个人，他们推过来了几十个连在一起的透明玻璃水柜，在里面，大的，小的，白的，黑的，林林总总不下数十种章鱼。
“既然是章鱼料理，那么我加上一个小小的题目，那就是，由各位自己挑选材料进行烹饪，时间，是两小时，现在，请开始吧。”
叶冰暗笑“看起来，这位丝特先生也是一位对料理很精通的人啊，原料决定食物的最终味道，但挑选章鱼的难度很大，估计这里不少的大厨师根本没自己挑选过吧。”
果然不出所料，有不少人对章鱼的了解实在太少，最后只能挑选了几只看起来比较大，而且看起来新鲜的来烹调。
站在水柜面前，看着数百只游来游去的章鱼，叶冰开始思考“一般来说，章鱼这种肉质坚韧的食材，以炒的方式居多，加上能够软化章鱼的材料，那么味道上也就相对普遍了，这样的话，我必须用其他方法来处理，嗯，这是。。。”
忽然，叶冰看到一只章鱼，这只章鱼样子有点奇怪，全身上下充满了一个个褐色的环形图案。
“嗯，居然有这个，真是出乎意料啊，算了，既然有这个东西的话，那么我的菜也想好了。”叶冰马上挑选好了其他材料，准备开始料理。
菜刀在手，叶冰的心神很快凝聚起来，掌握天道和自然的他，用菜刀做菜，可真是名副其实的杀鸡用牛刀啊。
已经有几个人注意到叶冰了，当然一个人就是牛泽，他正奇怪叶冰怎么会参加这样的比赛那。
还有一个，就是奴贝尔丝特了，这个面容俊美的年轻人一开始就引起了他的注意，随后挑选材料时的专注让他清楚，他绝对是一个料理好手。
在叶冰面前的材料却让他有点奇怪，章鱼料理，自然章鱼是主角，但在他面前，却放了两种不同的章鱼，虽然这没有破坏比赛规则，但相对的，两种不同的章鱼在一起的话，就无法凸现出其中一种的绝美滋味，这道料理的结果也就不难想象了。
两种章鱼，一种是前面那只褐色环形章鱼，另外一种，则是数十只仅仅婴儿拳头大小的特小章鱼。
“那是。。。渡水章鱼？”丝特有点疑惑，但还是看了下去。
叶冰出刀了，毫不迟疑的一刀下去，速度，眼力都非常准确，这还是叶冰在放慢速度的情况下，毕竟自己不想引起太多注意。
这时候，丝特忽然发觉还有一个人非常注意叶冰“怎么？牛泽将军也对这个女孩做的料理感兴趣？”
“女孩？”牛泽有点哭笑不得，叶冰的样子居然让一向以眼光锐利的丝特也看错，不过话说过来，叶冰刚刚沉浸在料理之中的时候，那种由心产生的笑容，的确会看错。
“料理？丝特先生，你知道我对食物的要求不高，在战场上，能化做生存力量的东西全是可以吃的，我感兴趣的，是那个人。”
“嗯？”丝特脸上的表情非常精彩“不会吧，牛泽将军，我听说您和您夫人之间的感情是非常好的，您难道想要。。。”
“去你的！”牛泽听了这话真是再次哭笑不得“你在想什么那，这孩子，算起来是我的侄子，我能不注意吗。”
“哦，那就好，那就好，不然牛夫人要是知道你在我请来的会上看中那个女孩，我不是自己找死，等等，你说，侄子！按照中国说法，他是男的！”
“嗯，是啊。”牛泽淡淡的回了一句。
丝特转头“不会吧，我本来还想帮我几个侄子介绍的，唉。”
现在，叶冰已经切好章鱼，开始挑选其他材料。
“嗯，我看看他会选什么，鸡蛋，虾，黄瓜，都是很普通的材料啊，苹果？他到底打算怎么做啊？”丝特很奇怪，这些材料都很简单，就用这些来做吗？
其他人选的就厉害了，鱼翅，鲍鱼，海参，都几乎是上等材料，接下来，就看真正的水平了。
当！一声锣响“时间到，请各位停下手上工作，将作品呈上。”好书尽在 。。
正文 第一百七十一章
（起4G点4G中4G文4G网更新时间：2006…11…1 17：02：00 本章字数：3442）
“嗯，看起来大家都完成了。”丝特看了看“那么，请大家一起试吃吧，然后由我们五人评分，每一道菜，最高10分，满分50分。”
第一道菜，叶冰一看就皱眉了，一道很华丽的章鱼炒菜，虽然是很普遍的方法，但材料除了章鱼外，居然还有鲍鱼和龙虾做配料，这样一来的话，两道极品海鲜就会马上就抢走章鱼本身的味道，简单的说，这是失败品。
果然，这一道菜最后只拿了22分，连一半都不到。
连续几道菜都没有得高分，原因是各异，有的因为材料本身的腥味太重没有处理好，有的则是章鱼太硬，都没办法吃，但后越往后面，菜肴的水平就大大上升。
但其中有一道，却得到了46的高分，一道很简单的章鱼炒咸菜，但火侯味道都非常的好，让评委几人大声称赞，也这说明了一点，有时候，基本才是最重要的。
轮到叶冰的了，当他的菜肴出现在众人面前时，所有人都惊住了。
纯白如玉的盆子上面，精巧的摆放了数十个圆滚滚，两头微尖的雪白丸子，在几片苹果的固定下，居然摆放成一只章鱼的形状，在旁边，还有一个装满黄色液体的沾酱碟。
其他人正为这道菜的精妙赞叹时，丝特却有点皱眉，把章鱼切碎做馅吗？要知道，虽然章鱼弹性出色，但切碎再加热的话，再怎么样出色的弹性，都会在瞬间消失，另外，章鱼的腥味也是一个难题。
轻轻用汤勺舀起一个，沾上酱汁闻了一下，惊讶的发现，上面还带有一丝甜香和微微的酸气，抬起头，看了看一脸自信的叶冰，把这个圆子放入口中。
瞬间，所有评委的动作全部停了下来，满脸的惊愕。
“怎。。。怎么会！”其中一个人大叫“这个圆子的外皮，弹性好的出奇！这绝对不可能是面粉，一咬下去，似乎连牙齿也微微弹开的力度，再加上和那酱汁之间完美无缺的搭配，就算这皮也已经是一道决定的美食了！”
“不，不只有皮，他的馅料的味道好的让人惊讶。”另一个评委微微闭起双眼“咬破弹性惊人的皮以后，馅料中那浓郁的汤汁马上如洪水般溢出，充满了我的整个口腔，那鲜美顺滑的汁液，是如此的香甜啊。”
“嗯，果然美味。”牛泽赞了一句“好久没尝过小冰的手艺了，还是一样出色啊。”
丝特没有说话，他已经被这股甜美清香的味道迷住了“艺术，这简直就是料理的艺术啊，馅料的味道更是出色，清脆，香嫩，酥滑，还有一种材料，弹性不输给皮的口感，加上鲜美的味道，天那，实在好吃啊。”
最后一位评委，是上海美食协会副会长，年近六十的老先生，更是中国外交部荣誉委员，汪老先生也点头赞叹“不错，皮，馅料，汤汁，酱料，四种完全不同的材料凝聚而成，却非常和谐，另外，在皮上面那淡淡的清香更是增添了风味，但最让我赞叹的，还是馅料，清脆的黄瓜，香嫩的虾肉，这两种能分辨出来，但还有两种材料，却是我从来没有品尝过的，一种在充满鲜美味道的同时，却又保持着无比的弹性，还有一种如同爆米花一般，酥酥的，但不会沾牙，这到底是什么。”
“一个个问题其实都很简单。”叶冰开口“酱汁是蛋黄醋，我用蛋黄加醋，隔水煮热，然后过滤一下，皮上面的香甜的真面目，是苹果，我把苹果冰成硬块，然后用刀挂下苹果碎末撒在上面，这样一来，苹果的香气和蛋黄醋的甘美，就能完全遮盖掉章鱼的腥味了。”
“嗯，的确如此。”丝特沾了一点蛋黄醋“苹果的微甜在冰镇之后味道更佳，而且和醋的味酸搭配也很合理，但是，我还有两个问题，这个皮和那个馅料，究竟是什么材料。”
“这两个，当然是主题，章鱼啊。”叶冰张开右手，一只刚刚他所挑选的渡水章鱼出现在手中。
“这是渡水章鱼，虽然个头小，味道也不会好到让人惊讶，但现在是秋天末，天气开始寒冷，也就是说，现在是渡水章鱼的产季，那么它的味道也将无数倍的提升。”
“产季？”奴贝尔丝特一楞“啊，我知道那种酥脆馅料的真面目了，那是渡水章鱼的蛋！对不对？”
“没错。”叶冰微微一笑，拿起菜刀，在