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巧克力师傅的勋章-第章

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  「他就像风筝断了线啦,追也追不上,只能等风停,自然飘落罗!」
  「瞧你说的轻松,搞不好就这样飘走哦!」
  「如果那是他想要的,我也没阻止不了呀。」
  长峰主厨叹口气,重整心绪似地看向我:「今天想买什么甜点呢?如果是蛋糕类的话,樱花与水果组合的小蛋糕很不错哦!」
  「谢谢,我今天来是为了别的事。」
  我从包包拿出装着蚕豆的塑胶袋,递向森泽小姐。「前几天订购的国王派里,多塞了一个小瓷偶,想来请教一下。」
  听我说明完事情经过后,森泽小姐说了句:「好的,我看一下。」接过小瓷偶。她仔细端详一会儿,才向我确认:「这应该是原先就塞在里面的,不是后来加上去的,没错吧?」我回答是的。「那就奇怪了……」森泽小姐喃喃道:「我们家委托制作的工坊没有做这种豆子造型的小瓷偶,因为客人偏爱公仔造型,所以他们都是做这一类。」
  「可以让我看一下吗?」长峰厨师从森泽小姐手里接过那个小瓷偶,边放在手上确认重量,一脸兴味盎然地眯起眼。「原来如此,做工很精细呢!形状不错,表面也很光滑,越简单的东西越看得出制作者的功力。森泽小姐,小瓷偶还有库存吗?」
  森泽小姐回答有,并问:「要确认一下吗?」
  「嗯,为求慎重起见。」
  我们来到后面的办公室,森泽小姐请我们稍坐片刻,她去仓库拿东西。
  过了一会儿,她抱着前几天看到的那个塑胶盒走进来,将里头的东西摊放在桌上,霎时摆满各种小瓷偶。
  三人察看一番,并未发现蚕豆造型的小瓷偶,足见森泽小姐所言不假。
  长峰主厨问;「谁都可以进出这盒子的地方吗?」
  「工作人员都可以进出,因为那里还放了些文件和餐具。」「外人就不行吧?」
  「仓库位于地下室,有道楼梯直通厨房,没有其他出入口。虽然厂商都是由后门进出,但随身物品都是暂放在厨房的小仓库,不会进去地下室仓库。况且仓库还存放着帐本等重要东西,所以只有老板和师傅能进出,连店员也不行。」
  「这次是由谁负责制作?」
  「漆谷主厨,小瓷偶由她配置……烘烤则是交给负责烘焙的师傅。」
  「是她啊!她不是那种不按牌理出牌的人。」
  长峰主厨摇摇装着小瓷偶的塑胶袋,说道:「看来还是问问漆谷主厨最清楚……我看这个还是先交给谁保管比较好。」
  「我来保管好了,」森泽小姐说。「绚部小姐,方便留个连络方式吗?待事情弄清楚后,再向您说明。」

  我把手机号码告诉森泽小姐,回卖场买了长峰主厨推荐的小蛋糕。步出店门时,长峰主厨跟了上来。
  长峰主厨说:「『恭喜派』是送给谁呢?」
  「我的好朋友,她有收集小瓷偶的嗜好,因此想订做一个派作为结婚贺礼。」
  「是女性朋友吗?」
  「是的。」
  简单说明后,长峰主厨又问:「那提出这个点子的是男性还是女性呢?」我回答女性,只见他噘起嘴,「哦」了一声。
  「是有查觉到什么吗?」
  「只足觉得;次放六个小瓷偶,道做法挺冒险。」
  「因为切到小瓷偶的机率相当高,是吧?」
  「照理说,小瓷偶塞得越多,派的尺寸就要做得稍微大一点。问题是,尺寸一变大,味道就显得单调,所以奶油馅会加些栗子、水果干,让口感丰富些。」
  因为长峰主厨没再多说什么。
  尽管觉得他似乎察觉到什么,我也没再多问。

  翌日,接到「金翅雀」漆谷主厨的电话。
  漆谷主厨是一位个性沉稳、说话客气有礼的中年女性。
  「那个蚕豆造型的小瓷偶确实是我放的,因为觉得既然是祝贺用的甜点,『七』比『六』来得吉利,所以擅自多加一个。本来想凑成代表兴旺的『八』,但对于这尺寸的国王派来说,实在太多了。我有写一张卡片说明,交代店员送派时一并附上,您没收到吗?」
  「没有,没收到你说的卡片。」
  「那就是我们的疏忽,真是不好意思,造成您莫大困扰,我们会诚心致上歉意。」
  原来理由如此单纯。但昨天长峰主厨的态度,让我还是有点在意,为何他要调查小瓷偶的库存量,又为何问我那些问题?是不是他发现了什么我没注意到的事?明明他只看了一眼那个蚕豆造型的小瓷偶啊!
  「这个小瓷偶是要送还绚部小姐,还是直接送到西条桃香小姐那里呢?」
  「我这几天会过去你们那边,还是麻烦你先帮忙保管。」
  「好的,期待您的光临。」
  我是真的想再去一趟一因为他们的蛋糕超级美味,也想买些马卡龙和饼干,顺便喝个下午茶。
  当然理由不只如此。
  那天我打电话去「路易」,麻烦店员请冲本先生接听,请教他营业结束后,方不方便过去找长峰主厨。虽说因为私事去打扰人家不太好,却又想不出更好的理由。
  「只要绚部小姐开口,绝对没问题,」冲本先生说:「谁叫我们家主厨是福樱堂的粉丝呢!那就请您和上次一样,等咖啡厅打烊后再过来,因为主厨通常这时间会待在咖啡厅构思灵感,除非出差,不然一定在。」
  我按照冲本先生说的时间过去,果然看到长峰主厨坐在没有半个客人的咖啡厅里。一身工作服的他,今天也是坐在店里靠墙的位子,一边翻看书籍,一旁摆着先前见过的笔记本、色错笔和钢笔。
  我走过去向他打招呼,原来他正在看一本关于日本画的书,书上印着色彩柔美、苍翠山峰与沁凉溪流的画作,这也能作为设计甜点的参考?看那清爽的用色,也许是在思索适合夏季的新品。
  长峰主厨收拾桌上的书籍和文具,用他那双充满骨感的大手,将一旁的餐盘挪向我。盘里堆着一口羊羹,除了传统的红豆口味,还有抹茶、黑糖和咖啡等很受欢迎的口味。
  我说:「不好意思,冒昧打扰了……」
  「不用这么客气。不喜欢羊羹吗?」
  「不,非常喜欢。」
  「那就别客气。」
  长峰主厨从口袋掏出手机,要了两壶茶。不久,穿着制服的店员送来绿茶。因为咖啡厅的菜单上没有绿茶,看来喜爱和菓子的长峰主厨似乎习惯在厨房备些绿茶的样子。我不好意思地喝起茶来。
  我边剥去羊羹的外包装,边说明接到漆谷主厨来电一事。长峰主厨听完事情经过后,、说道:「原来如此,听来还算合理。」
  我继续说:「但我对于额外多给一个的说法,还是有点存疑。照理说,切成六等分时一六个小瓷偶会逐一冒出,虽然『恭喜派』的派皮表面是一尾鲷鱼,但形状还是传统圆形。而且为了方便切成等分,一般会配合图案,沿边刻上记号,诱导下刀位置。我想大部分人都会从面向鱼头的左侧位置,沿着边缘的刻线下刀,只要利用这般巧妙的心理意识,就能避开下刀处,塞入小瓷偶。问题是,七个实在不好分配,要是位置摆得不好,很容易切到所有小瓷偶。」
  「那个派的小瓷偶是如何配置?」
  「听我朋友说,靠近派的外缘处,等距离放了六个,稍微靠内侧的地方只放了一个。也就是说,这是让人可能一次中两个的埋法,至于那个蚕豆造型的小瓷偶是埋在靠内侧的地方。」
  长峰主厨吃了口羊羹,沉默片刻。过了一会儿才啜口绿茶,再次看向我。「专业师傅对于蛋糕的判断和考量是不容质疑的,要是对自己的作品没信心,绝对不会拿出来给别人吃。所以就某种意味来说,不该质疑漆谷主厨,既然她说是额外赠送,而且是因为觉得八个太多,后来决定只多加一个,那就应该是真的。」
  「可是……」
  感觉自己除了好奇心之外,还有一股莫名的情绪。
  我总觉得这件事一定隐藏着什么重要真相,也许继续穷追猛打会不经意地伤害别人,我想长峰主厨之所以那么说,就是暗示这意思。
  长峰主厨说:「所以我等一下说的话,充其量只是我的猜想,如果掏部小姐听了也有同感,那之后怎么处理就看你自己决定了。我只出张嘴,不会出手帮忙,这样你能理解吗?」
  「毕竟那是我朋友的事,我也不想因此坏了彼此关系,一定会小心处理。」
  「了解,那我就说了。当我看到那个蚕豆造型的小瓷偶时,马上注意到几件事。首先是造型,那个小瓷偶和业者用模子大量生产的商品不
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