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一个小姑娘挥着杀猪刀,双手翻飞的分割猪肉,这样的场景,实在是奇特,很快便引来围观的人。
刚才那位挎篮子买猪肉的老大娘,也瞧见了这边的动静,蹒跚着步子拨开人群走了进来。
“哟,小姑娘,看你这样子,真不像屠夫,你这猪肉怎么卖的?”
沈月萝分完产扇猪肉,便收了刀,剩下的半扇,先搁着,等会再说。
听见老人家的问话,她朝围观的人和善的笑了,给他们解释道:“我们这猪肉卖法不一样,五花肉价钱最高,筒骨价线最低,除了筒骨,还有排骨,脊梁骨,应有尽有,而且全都分割好了,大块有,小块也有,看你们要买多少,如果嫌大,还可以再分割。”
她对郑林打了个眼色,郑林也聪明,立刻就明白了她这样做的意思,拿过片刀,也知道再分割该怎么做,尽量做到均匀,这样一来,就不会出现,肥肉卖完,瘦肉还有一堆的局面。
而且将肥肉跟瘦内按一定比例分割,顾客也愿意买,肥肉虽然有油,但瘦肉口感也好,家里有小娃的,都喜欢吃瘦肉,很多菜,也得用瘦肉做。
合理利用,搭配着卖,各取所需,谁不想挑一块回去。
那位老大娘一脸欣喜的看着板车上摆的猪肉,挑了一个小块,笑着对他们道:“小姑娘,我就要这么大的,快给我称一称,这样分割了卖是再好不过的,省得每回买猪肉,都要多买。”
沈月萝笑着给她过了称,“大娘,我这样做,也是为了方便客人,这块肉是六两三钱,算您六两,”她将称递给老大娘看,做生意不能贪小便宜,不缺斤少两,是诚信也是长远的经营方法。
老大娘见她扶称的手法,没有丝毫遮掩,也没有使啥小动作,更是满意的不得了,“成啊,我就想买半斤左右,多了不想要,你这分割的刚刚好。”
有些人卖猪肉,就喜欢央着顾客多买,明明人家要半斤,却故意割足七八两,有时甚至还割一斤。
肉割下来,顾客不要都不成,只能不甘不愿的掏钱。
很多卖猪肉的,都这么干。
而沈月萝分割猪肉的法子,刚好避免了这个麻烦,猪肉都分好了,要多大块的,随便挑,上了称,要是不满意,还可以随时换,直到顾客满意为止。
有了第一位顾客,很快就有了第二个,第三个……
就如沈月萝解释的那样,有的想买骨头回去熬些烫,有的想买脊梁骨,因为骨头小,瘦肉多,剔了瘦肉,可以熬粥。
还有想解馋的,直接买一块五花肉,回家连肉带油都有了。
今儿的一整头猪,除了猪下水之外,其余的都卖了。
连猪肝猪心这些猪杂碎,也一样没留下。
月萝定的猪肉价格,跟平常是一样的,但是因为分开卖,看似没多赚钱,可实际上,平时多赚了好几十文。
不到一个时辰,郑林板车上的猪肉就已经销售一空。
当然,这其中也少不了月萝的嘴皮子功夫。
她接人待客热情,人又长的好看,这生意能不好吗?
第19章 卖猪肉的方法(二)
好几个少年,因为没买到她的猪肉,懊悔不已。
他俩的生意好了,其他屠夫的生意肯定是冷清许多。
那几个人目光阴阴的盯着正在数钱的两个人,手里的尖刀,恨恨的一挥,扎进猪肉里。
几人都没说话,但都达成了一致的目标,如果这两个小子,明天还敢来,还敢抢他们的生意,就休怪他们不客气。
郑林将装钱的袋子,都交到沈月萝手中,“你快把钱收好,我这就赶车,咱们回家,也叫我爹看看咱们今儿的收入,看他还敢小瞧咱们。”
“那你去把驴子赶来,我把摊位收拾一下,”沈月萝捏着钱袋,也不怕脏,直接揣进怀里,鼓鼓囊囊的一大团,不太好看,但心里踏实。
“嗳,月萝,你跟郑林都小心着点,孙豹他们不好惹,你俩抢了他们的生意,以后万事小心,别着了他们的道,我听说孙豹从前打伤过人,把人腿废了,你们可得当心了,”大头提醒她。
沈月萝闻言回头看向孙豹所在的地方,果然对上孙豹阴狠略带杀气的眼神。
王豹没料到,一个小丫头也敢直视他的眼神,他猛的抽出案板上的刀,用母指在刀锋上刮着,很显然,这是警告的意思。
沈月萝也不怕他,活在皇权至上的年代,当官的不能惹,有钱的不能惹,要是连个屠夫都不敢惹,那她活的还有什么意义。
她冷冷的笑着,也突然抽出身后背着的柴刀,手腕一扬,柴刀竟从手里脱飞,呼呼的翻动着,带着巨大的力道,对着在孙豹站着的位置,约五十米外的一棵树干砍去。
她没有使全力,柴刀深深的扎进树干里。
大头看傻了,“月萝,你……你这是什么功夫啊?”
沈月萝挑着唇笑了,却不答他的问话,而是去捡柴刀了。
既然是去拿柴刀,就免不了要经过孙豹的摊位。
孙豹此时表情十分的难看,在沈月萝走近时,他低吼道:“你这小丫头是哪里冒出来的,扔柴刀?哼,这是挑衅?”
沈月萝斜瞄他一眼,径直走过去抽回柴刀,拿在手里把玩着,在往回走时,经过孙豹身边,抬眸扫了他一眼,“挑衅?你以为我很闲,时间很多吗?咱都是做生意的,混口饭吃而已,只要你别没事找我们的麻烦,大家相安无事,各走各的路,我不会对你们怎么样。”
孙豹呵笑了一声,嘲讽道:“小丫头口气不小,就凭你那细胳膊细腿的,也敢来警告豹爷,你是真的不怕,还是没长脑子,怜香惜玉这种事,豹爷可不会干,既然知道豹爷不好惹,以后少来这里卖猪肉,否则……”
他面露凶相,一脸的狰狞。
要是换作一般女娃,看见他这副模样,不吓哭,也得吓跑。
可是沈月萝却偏偏站着不动,连眼神都没变过,“你这人,果然是自大到无可救药,这世上不是只有你会耍横,哼!”
她挥动手里的柴刀,孙豹压根没看清她是如何出手的,只感觉到脖子一凉,再一低头,一柄泛着凉意铁刀,便架在他脖子上。
孙豹心中震惊,明明刚才这丫头站的离他有一段距离,怎么会突然逼的这么近,还将柴刀架在他脖子上,如果刚才她是想杀自己,岂不是更容易,手起刀落,人头落地,他根本连反击的时间都没有。
脖子上架着刀,任谁都不能淡定。
孙豹已经开始冒冷汗了,旁边几个摊位的摊主,也注意到这边的动静了。
光天化日,这丫头肯定不敢动手,他是这样对自己说的。
想到这里,他强迫自己冷静下来,“你……你想在这里杀人?小丫头,你可不要忘了,这里是永安城,永安侯明辩是非,秉公持法,你若敢杀我,你也跑不了。”
沈月萝无声的笑了,“你搞错了吧,我从没想过要杀你啊,我这人做事一向守着一个原则,人不犯我,我不犯人,人若犯我,斩草除根,所以,你千万别在我们身上打主意,好好做你的生意,别挑战我的耐心!”
她将柴刀从孙豹脖子上收回,冷冷的撇他一眼,转身离开。
在她走开十步之外,孙豹才呼出一口气,整个人脊背都直不起来了。
旁边一人凑过来,小声的道:“嗳,这丫头看着挺横,拿刀的姿势,真像会杀人的,我看你还是别去招惹她,这做生意不都是一个样,就算今天没有,以后也会有别人,你不能防着每一个人。”
另一个小眼睛的屠夫也凑过来,提议道:“要不咱们也像她那样,把猪肉剔开了卖,说不定也能好卖。”
先前说话那人,觉得他这个主意不错,一拍大腿,“对,咱也剔开了卖,只要生意好,管她是谁。”
说着,两人不再管孙豹怎么想的,各自回到自己摊位上,开始剔肉,独留孙豹,一脸阴沉的站在那,拳头攥的咯吱作响。
他能咽下这口气吗?绝对不可能。
想他孙豹,虽然算不上什么大人物,可在屠宰这一行当,还是很有面子的,现在被一个初出茅庐的小丫头刀架在脖子上威胁,他怎么可能罢休。
哼!等他寻到机会,一定叫这小丫头好看。
沈月萝提着柴刀回到郑林身边,大头暗暗冲她竖起大母指。
厉害啊!
女中豪杰啊!
“怎么了?”郑林正收拾摊位,没注意她去干嘛了