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瞬间火花-第章

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  谢婕的打扮也很简单,左手上戴着一个翡翠的手镯和一个戒指,颈上是一条白金项链。那个手镯谢妤也有一个,不过从董懂记事开始,谢妤就没有拿出来戴过。虽说是双胞胎姐妹,但姐姐谢婕明显看上去年轻一些,眼角的皱纹比较少,皮肤也白皙,而董懂的妈妈谢妤没有那么好的条件去保养自己,皮肤暗沉许多,笑的时候眼角有明显的鱼尾纹。
  安惟说了一些省高院里近期的人事安排,还有省里面一些比较重大的案子,安芷默也谈了一些自己工作方面的问题,董懂乐得清闲,专挑好吃的。谢婕用柔和的声音问董懂一些家庭琐事,比如谢妤在哪里工作呀,现在住在哪里呀一类的,董懂都很认真地回答了。
  谢婕时不时还叮嘱安芷默多吃点菜,少喝点酒,一会儿还要开车回家。安芷默答应着,余光看见董懂一直吃她面前的龙虾。董懂一边吃一边想,其实龙虾也不是很好吃嘛,就那么一点肉,底下还垫那么多糯米饭,明摆着敲诈钱,这龙虾肉一点味道都没有。安芷默大概是看出了董懂那点小心思,实在看不下去了,拿起汤匙舀了几勺糯米饭装在安惟的碗里,先给父亲,又舀了几勺给谢婕,最后舀了几勺给董懂。
  董懂讶异他居然为自己布菜,忙道谢了,吃了一小口糯米饭,马上又豁然开朗了——丫的这道菜就是吃这个糯米饭的!!那个龙虾完全是下脚料,因为味道都在饭里!
  事情严重了啊,这里的菜真是内藏乾坤啊,一不小心就吃错了,还好除了安芷默还没有人发现,那就好,那就好。董懂目光如炬,扫射每一道菜,但是实在分不出每道菜该吃什么。
  就在这时,经理又笑容可掬地为每个人端上一个精致的汤盅,说:“开水白菜。”
  开水白菜?开水烫白菜?!不不,绝对没那么简单!董懂如临大敌,拿着汤匙的右手不断发抖——太J动了。
  “开水白菜是我们酒店的招牌菜之一,我们的厨师去北京专门学习过,做出来的开水白菜和国宴上的味道一模一样。”经历笑眯眯地介绍着。
  国宴上还吃开水白菜碍……董懂乡下老鼠一样的腹诽。事后她有去网上查了开水白菜的做法,被制作工艺的复杂惊掉一层皮,如果谁要求她做这道菜,她宁愿对方把自己的皮给剥了。
  开水白菜的制作方法是:熬两锅汤,两种火候。一锅高汤,锅下的温度大概7,80度;一锅上要放个网漏,文火保温。选棵小的白菜,然后去掉外面两层,把白菜根放在调好的汤里泡下,让外部菜茎软化,然后轻轻剥开4,5片,根部不能断开,平放网漏上,用细银针在菜心上反复穿刺。说是白菜,其实只取大白菜中间的那点发黄的嫩心,将熟未透时的白菜心是最好的。用勺子把汤淋在白菜上,一边汤快完了又换锅继续,直到最外层菜茎完全熟软,就可以把白菜放上菜的容器里,再慢慢倒入“开水”。所谓“开水”,是将老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中,除清血水和杂质捞出再洗净,一起放入汤锅内,加入足量清水、姜、葱,烧开后打去浮沫,加料酒,改用小火保持微开不沸,慢慢地熬至汤出鲜味(至少4个小时)。将净鸡脯肉打成茸,用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状,倒入烧开的鲜汤中,这时鲜汤会出现奇妙的景观:汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上,慢慢地形成一个球状物,10分钟左右将球状物捞起,弃而不用。如此反复2…3次,直到把汤“清”得如开水般透澈。微黄的“开水”做成,把白菜心放入沸水中断生,再用清水漂冷,去尽菜腥后放入漏勺中,用“开水”自上淋下,直至白菜烫熟,烫过白菜的“开水”则另作他用,不能用回开水白菜之中。将烫好菜心垫在汤盆底,轻轻倒入“开水”,即成。有人戏称,制作开水白菜时扔掉的肉,够白菜泡菜之国的韩国人吃一年。
  吃得差不多的时候,安惟才象征性地跟董懂说了几句话。“董懂在哪里读书呢?几岁了?有没有目标考什么部门的公务员?”
  董懂老老实实回答了,这可是副省长级别的人呀,“我在A大,明年就毕业了,22岁。我们这个专业可以报的部门不多,文化局,考古局的一些职位而已。”
  “在芷默家还住得习惯吗?平时有不会的问题可以问问他,另外有什么需要我们帮忙的,尽管提出来没有关系。”
  “很习惯,谢谢姨父。”
  谢婕拉着董懂的手,对安芷默说:“芷默你单位里如果有不错的年轻人,可以介绍给董懂认识一下,年轻人之间多交几个朋友也好,不会寂寞。”谢婕出于好心,怕董懂一直沉浸于以前的事,走不出来。
  安芷默应了一声,见董懂低着头好像很落寞就没有继续说什么。
  “芷默,你自己的事也别不在乎,龙副院长的女儿今年刚刚大学毕业,在地税局,条件不错,你春节回来过年的时候跟我去龙副院长家里坐坐。”安惟熟练地点起一支烟。
  哎哟,安芷默你要去相亲了?!董懂的耳朵一下子竖了起来。
  安惟接下去说:“年轻的时候不懂事是正常的,那时候没有经济基础,说什么山盟海誓都容易。现在工作了,不一样了,要考虑的东西很多,特别是像我们这样的家庭,不可能让一些普通家庭出生的女孩子轻易进门。”
  董懂发现,安芷默他,沉默了。
  (PS:开水白菜的做法摘自百度百科)
  和法官大人同居的日子(八)
  家庭聚餐的尾声在很压抑的沉默中度过,结束的时候,谢婕从旁边拿了一个纸袋出来,交给董懂说:“初次见面不知道你喜欢什么,这里有一顶我前些日子去日本旅游买的帽子,刚好适合夏天戴。”
  帽子?!董懂大叫不好,她董大头的秘密可不要被人发现碍……“这怎么好意思碍……我怎么能收你的礼物呀……”她心惊胆战推辞着,可是谢婕已经笑眯眯把帽子拿出来了。那是一顶嫩黄色的大沿帽,非常漂亮。
  谢婕站起来,想亲自给她戴上,可是……“咦?”
  完了完了,董大头的秘密要保不住了……董懂一脸黑线,清晰的感觉到帽子卡在脑袋上。
  “这帽子有点小碍……”谢婕奇怪地翻看着大沿帽,自己戴了一下,正合适,又给董懂戴,可是很艰难才戴了进去,帽身被撑得很满。
  原本沉默的安芷默忽然笑了一下,又马上严肃下来。注意了,这是安芷默的第一次笑,虽然很短暂,短暂得身为作者的我都没看清楚他笑起来是什么样子的,所以没办法描述出来让大家看。
  谢婕把帽子摘了下来,董懂的头发乱了。谢婕一边用手指梳理着董懂的头发,一边尴尬地说:“好像不太合适的样子呢……可能是我买的帽子太小了,因为老板是日本人,我又不会日语,所以没有弄清楚号数。董懂真抱歉,姨妈下次再送你一个好看的帽子。”
  姨妈你为啥非得送我帽子呢……555……董懂满面泪流,看见安芷默摸着下巴探究地观察着自己的脑袋,她知道,她脑袋大的秘密又被一个人发现啦……
  散席之后谢婕和董懂先出了包厢,董懂回头找安芷默,发现他留在包厢里跟安惟说些什么。谢婕说我们下去等他们吧,于是就拉着董懂乘电梯下去了。
  安惟递给安芷默一根烟,安芷默本想伸手去接,后来又摆摆手拒绝了。安惟把烟放在桌面上,说:“少抽点也好,对身体好……”
  “我戒了。”安芷默说。
  安惟点点头,沉默了一会儿问:“你们俩还有没有联系?”
  “她敢联系我吗?”安芷默的情绪流露出来了,晃动着杯子里的酒,“对于我来说,她现在音讯全无,这正是你希望的。”
  “看来她还算遵守诺言。”安惟满意地说,“不是任何人一毕业就能有那么好的工作,虽然她跟你一样是名牌大学毕业,可是现在就算拿着名牌大学的学位证书,也不见得能像她一样平步青云。”
  “你到底把她安排去了哪里?”安芷默逼问。
  “可能我临终的时候,会告诉你吧。”安惟开玩笑说,可是就算开玩笑,他的脸上也没有一丝笑容,“芷默啊,你别再想了,你今生是见不到她了。她还有她的家庭等着她供养,她父亲亡故,母亲的病还要花很多钱,弟弟呢,现在大学还没毕业,如果不小心丢掉了这份来之不易的工作,那她的生活会很艰难,你也不希望她这么艰难吧?她当初接受我的安排,就说明在你和她
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