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城·事-第章

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  不管毛剑怎么说,叶若黎一旦动了这方面的心思,还真就难改变,因为她吃定自己除了当老师,还就对做吃的有兴趣,工作如果能跟兴趣结合在一起,不是一件挺幸福的事情吗?除了高大姐那儿,叶若黎又去过不少在她看来规模不大但挺有特色的小馆子,以一个食客的方式,偷偷地做了市场调研,当然她去吃饭,多半就是要碗面条或者一个炒饭,最多再加一个小菜,可是菜单呢,她可要翻来覆去地看上五六遍,哪个菜名好,新鲜,她都悄悄地记在心里,有的餐馆的服务员见她一个人,菜单看半天,菜却一个不点,不免冷脸,或者给她推荐我们这儿的基围虾不错什么的,叶若黎只能是红着脸抱歉地笑笑,心里却是想,我要是真开成了,绝不让服务员这样给人推荐菜品和给人冷脸,要让服务员劝说顾客别把菜点多了,够吃就好,这样客人心里才舒服。遇到态度好的,叶若黎就会跟她们多聊上几句,比如见人家的餐具造型独特、精巧别致,她会由衷地说这个餐具真是漂亮,在哪儿买的?人嘛,谁不爱听好话,看叶若黎也不像竞争对手,所以一放松警惕,加上自豪,就把哪儿哪儿的餐具市场,全都告诉叶若黎了,并且怎么侃价,基本上成交价是要价的几折都告诉她。像进菜、肉、蛋、海鲜等原材料什么的,叶若黎干脆就直接去问高大姐,高大姐毫无保留地告诉她,还说你真要开是咋的?叶若黎说想试试,高大姐告诉她,这开餐馆,选对地方是最关键的,地方找对了,那就成功了一半,选址要么靠近居民区,要么靠近办公区,倒不定非要在闹市区,闹市区房租贵不说,还都是流动客人,没有回头客,你做的好不好,自己都不知道,都是一锤子买卖,没啥意思。叶若黎很愿意跟高大姐聊天,觉得高大姐说的话句句实在,没有大道理,全是自己摸爬滚打的经验,最要紧的是,叶若黎总能从高大姐那儿获取很大的信心,高大姐可从来没像李丽师那样一听说她要做生意满脸的惊叹号,而是说,要像你这样的都开餐馆,我们就没活路了,言外之意就说她叶若黎一定行,这让叶若黎觉得开餐馆做生意也许真的没有那么难,真的像大姐说的那样,文化人不屑做小本生意,才给他们创造了生存空间。
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《城·事》十一(2)
其实,叶若黎找了这么多天,最中她意的是李丽师办公楼附近的一个小店,面积不大,加上后厨,不到100平方,能放个10来张四人桌,小店周围的环境也不错,左手是西饼店,右手是鲜花店,再远处是时装店,饰品屋,就少了一间像样的餐馆,而且,看店的样子,都是走情调路线的,符合叶若黎的审美取向,之所以没当时拍板,叶若黎是觉得租金有点儿高,她还想再看看,货比三家嘛。
  叶若黎在这条街上又看了几家,也许是先入为主吧,她觉得都不如她看上的那家,所以骑上车奔了那家,原本跟那家的房主约的是明天再最后定夺,但叶若黎等不及了,她怕夜长梦多,回头人家再租出去,后悔就晚了,可是租金怎么办?年租金五万,房主非要一次付清,她一下拿不出这么多的钱。先把合同签下来,看看房主能不能通融一下,叶若黎骑在自行车上这么想。
  “我要不是等钱用,我才不急着租,这旁边有学校,医院,还有不老少写字楼,生意火的不得了,我看你人也实在,不跟你扯皮,没朝你多要,你就别再跟我磨了。”房主见叶若黎没到约定时间就来了,断定这是个真租户,所以在价格上绝不让步:“你给句痛快话,如果嫌价格高,就拉倒,我这后边好几个人等着呢,咱做人得讲信誉不是?说了给你考虑的时间,就先不搭别的茬。你要是不租呢,就给个痛快话,谁也别耽误谁。”房主见叶若黎像个闷葫芦,这瞅瞅那儿看看,不说行也不说不行,索性给她下最后通牒。
  事情有些突然,叶若黎好像没做好准备,心里有一堆问题,可又不知道从哪问好,一时无语。房主看叶若黎还是没反应,急了:“你到底有没有诚意啊……”
  “我租。”还没等中年男子说完,叶若黎打断了男子的话,叶若黎被自己脱口而出的这两个字吓了一跳,房主这才露出了笑脸说:“我一看您就是个痛快人,我这有现成的合同,您看一下。”
  要动真格的了,叶若黎还真有些胆怯,似乎又有些后悔,自己也许应该跟毛剑或李丽师好好商量一下,毕竟自己大学毕业以后就留校当了老师,别说做生意,就买东西有时候还不免上当受骗呢,如今自己做这么个天大的决定,竟然没跟任何人商量,靠不靠谱啊,李丽师总说她是蔫有准儿,难不成真让她说中了?自己真是个外圆内方的人?有时还真是当局者迷,旁观者清。她之所以不跟他们商量,还有另外一个原因,就是怕受打击,怕动摇自己的信心,要知道,下这个决心,对她来说艰难得如同当年考大学填报志愿,甚至比那个还要艰难,她也考虑了各种各样的结果,也想过要放弃,可是每次见了高大姐之后,她就又开始蠢蠢欲动,因为高大姐告诉她,如果怕风险,就从小的做起,别超过100平米,租金压力小,也不用雇那么多的人,先积累经验,等挣了钱,再扩大规模,你没问题的。
  真的没问题吗?就要签合同了,叶若黎心里还是不免忐忑,接过合同,仔细的看了看,合同很正规,各个条款都写的很清楚,叶若黎又取笑起自己来了,还没做生意,就前怕狼后怕虎的,再说世界上哪那么多坏人,起码自己活了30多年,除了刘志伟,她还没遇到过。
  房主问叶若黎:“怎么样,什么时候交钱?”
  叶若黎面带难色:“我现在手上没那多现金,分两次付好不好,租金我也不跟您再讲了,但我租下来后还要装修,用钱的地方很多,您看能不能缓一缓?先交三万,剩下的两万等我开业之后,您看行吗?”叶若黎说的诚恳,房主脑袋转了一下,心想这房子要是个把月的租不出去,钱不也进不来,再说这个租价已经是个好价钱了,还是答应她吧,但嘴里却说:“这样啊。”
  叶若黎赶紧说:“这个位置,还有周边的环境,我都满意。我要不是没办法,也不会让您这么为难的。”
  房主看了一眼叶若黎:“说的是呀,这地方,都是小白领活动,花钱冲着呢,你要是把餐馆开对了他们的胃口,那银子还不花花进来?这几天陆陆续续有好多人看过房子,不瞒您说,我跟你说的价是最低的,我看你也是有文化的人,也诚心诚意租,这样吧,就按你说的,咱们今天把合同先签了,你交1000元的定金,三天后你把第一笔钱给我,如果到时候不交,我就租给别人了。”房主说的斩钉截铁,没有商量余地。叶若黎签了合同交了定金,从店铺出来,阳光不那么刺眼了,叶若黎眯缝着眼睛,迎着日光,做了个深呼吸,一切都要重新开始了。她看了看不远处的科贸大厦,又看了看表,觉得时间还早,应该把这个消息向李丽师通报一下,反正现在是木已成舟,不怕她打击了。
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《城·事》十一(3)
叶若黎朝不远处的科贸大厦走去,大厦里强劲的空调,让若黎身心立刻清爽了起来,想想刚谈好的店铺,叶若黎不禁喜上眉梢,对电梯小姐说:“麻烦8层。”
  餐馆叫什么名字呢?一定要特别一些,最好让人过目不忘,还要小资一些,附近都是小白领嘛,得对她们的胃口啊。可光名字好也不行,最重要的还是厨师的手艺,对了,还有装修的风格,墙壁用什么颜色呢?地面呢?餐桌椅、餐具、酒具,叶若黎摇了摇头,想想真是麻雀虽小,五脏俱全,要操心的事情岂止这些。
  “8层到了,小姐。”叶若黎想的太入神,竟忘了下电梯,看着电梯里的人都看着自己,
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