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了两亩地，算是一个广场，以适应兵荒马乱时期人员集散之需。他旋即将房子装饰改建了一番，添置了桌椅板凳、锅碗瓢盆。这样一来，那意外之财也用得差不多了。他很快从梅县请了两个稍懂客家菜的厨师，又从揭阳雇了两个炒潮汕菜的快手，这饭店就紧锣密鼓地开张了。
你看那饭店，只见庄重得体的大门的门框上方挂着四个字的横批：“迎来送往”，大门两旁挂着一副对联，右联是：“精烹粤菜，热烈欢迎四面八方宾客，幸甚！”左联是：“恭酢米酒，诚心款待五湖四海英雄，福也！”
进得门来，有一个小天井，天井上端有两个石柱分立左右，也写有一副对联，上联是：“甜酒烈酒双蒸酒，壶里乾坤难懂”，下联是：“粤菜湘菜四川菜，碗中东西好吃”。
再往正堂上看，有一块五米高的屏风，左右两边也挂着对联，右边的写道：“勇士云集推杯论盏激发爱国豪情；”左边是：“英雄聚会把酒相敬坚信抗战斗志。”
朋友，你从上面三副对联中不难品味这刘矮三的经商头脑。你看他，既有传统观念，又有时代意识；既立足广东，又面向数省；既想自个儿发财，又有满腔爱国情怀。难得啊！老实说，这种人如果不能发财，只能怪世道不好。
话说回来，刘矮三的饭店开张不到三个月，虽然偶然会碰上一两单赖吃赖喝的事情，但是强龙压不过地头蛇，他傍着自己是本地人，多半还是顺利的。因此，可以说他赚得盆满钵满，加上他自己胃口也不错，能吃上喝上一点，时间稍长，他那脸上长得就像个圆球。怎么个圆法？脸有多长就有多宽，那脸蛋越大两个眼睛就越小。当他两眼眯成一条线的时候，就像在一个充满氢气的气球上画了两个点。用算命先生的话说，真是一副好福相。
也是他该当有事。
一天中午，来了两个穿便衣的中年男子，身边有四个荷枪实弹的国民党士兵，左手上臂挂着“宪兵”字样的袖标。你知道国民党的宪兵是干什么的吗？那是“见官高一级”的主儿，在国民政府里，无论你当了多大的官，都是不敢得罪他的。这四个宪兵在门口一字儿排开，那两个人进得门来，在上堂选了最上的桌子，坐下后，便又是点菜又是要酒的说个不停，刘矮三一看，心想：“这可不是善主，今天的生意算是搭上了。”
心里这样想，嘴上可不敢这样说，刘矮三仍是笑眯眯地翻弄他那有点富态的小嘴，恭维个不停。
这两位爷喝足吃饱了之后分别打了两个饱膈，伸了伸懒腰，然后操着广州口音的普通话叫了一声“买单”，刘矮三便踩着碎步飞快的来到他俩跟前，这两人中的一个不慌不忙地从兜里掏出一根金光闪闪的东西，刘老板一看，“啊”的一声就不敢再说下去了。
只见另一位立即抓着刘老板的手喝问道：“啊什么？没有见过吗？”
刘矮三随即点头说：“见过”、“见过。”
那位又说：“什么地方见过？”
刘矮三是一个没有被人吓过的人，一见这架势，两脚已经不听使唤，嘴上哆嗦个不停。这时，只见先前掏出金条的便衣，挥了一下右手，两个宪兵走进上堂，把刘矮三架进侧房盘问去了。
原来，这两个来吃饭的人，是国民政府中央银行的稽查要员，是专门调查金条丢失案件的，已经在平远县摸排了一段时间了。也算刘矮三当初是无心之得，发现金条后因为找不到失主，才用金条开了饭店。最后的处理结果是：没收刘矮三的一切财产，扫地出屋。可怜这位风光一时的“三叔公”，当日只穿了件单衣，就被赶到了坝头街上。
坝头是个不大的地方，不到半个下午，乡里乡亲都知道了事情的大概。这听的人哪，有高兴的，有同情的，有惋惜的，有讥讽的，不一而足。就是没有邀他到家里过上一夜的。到了晚上，习习寒风吹来，冻得穿着单衣的刘矮三瑟缩发抖。自打这晚开始，“三斤狗”的外号又在坝头街上叫开了。
刘矮三也是个善于总结教训的人，他对这段像飓风中的海浪一样跌宕起伏的人生，饱含苍凉而悲愤的心情编了这样一段顺口溜，写在路人经常来往的关柘路山坳凉亭的墙上：
（一）
人穷终究辈份低，叔公被人当老弟；
世态炎凉千般样，虎落平阳被犬欺。
（二）
有酒作仙醉熏熏，无酒成佛唱梵音。
穷居闹市无人问，富在深山有远亲；
上夜叔公下夜狗，趋炎附势小人心；
识得道理年岁大，惟到庙里念真经。
自始，刘矮三的船也卖了，店也没有了，最要命的是丧失了在坝头乡生存发展的社会基础。他十分潦倒地走完了自己的人生。
上屋叔公的长袍
更新时间2008…7…12 8：45：31 字数：1840
上屋叔公长得很高大，大至有一米八的高度，脸上有小时候出麻子留下的痕迹。你别说麻子上脸破相，那是对别人而言。它长在叔公脸上，真的对叔公没有什么坏影响，反而平添了几分男人的阳刚之气。据说叔公年轻时很讨少女们的喜欢，村里村外没事找事来搭讪的青年女子不在少数。
我对叔公有印象的时候，叔公已经是四十多岁的中年汉子了，他生了五个儿子、两个女儿，家里九口人。因为孩子还小，一家生计全靠叔公夫妻二人在生产队挣工分养家糊口，日子过得比较艰难。叔公的孩子们在夏天的时候，因为大米不够吃，一般都长得比较清瘦。每到冬天和春天，就会肥胖起来，加上天气也比较冷，这几个小孩子脸上白里透红的，煞是好看，本族人都很喜欢。大人告诉我说：“因为冬天收获了红薯，小孩子都吃得饱，人就长了精神。”
叔公虽然家里穷，但衣作穿戴还是挺干净的。更令人称道的是，叔公有一件长袍，就叔公那样的身高，穿上去也是齐膝盖那般长，看上去十分伟岸，走起路来非常潇洒。据说，是叔公的父亲早年到江西寻乌县给一个财主打了两个月的木匠活，结算工钱时正碰上当时的朱德、毛泽东领导的红军向这个财主征粮，这个财主拿不出大洋给叔公的父亲，就用这件绸缎长袍抵了工钱。
这件长袍传到叔公手里仍然十分珍贵，五十多年了从来没有洗过，叔公平时并不穿它，只是在春节、重阳、端午节等重大节日和应邀做客喝酒时才会穿上它。当然，叔公也是善良的人，碰上本族上屋下舍要做客赴宴的时候，求上叔公要借长袍一用时，叔公一般都会慷慨借给，但他会特别嘱咐一句：“不要洗啊！”借者也会照他的吩咐，用完后不洗就还给他。
有一天，下屋大伯要到外村亲戚家喝贺寿酒，为了增加祝寿时打辑作躬的风度，也向上屋叔公借长袍，叔公自然答应。他将长袍交到大伯手上时照例说了一句：“不要洗啊！”大伯十分感激地连说了三个“好、好、好”。
大伯赴宴时心情十分痛快，喝酒时也没有留什么心眼，加上客家人自古以热情待客是使客人喝好、喝醉为标准，因此，也不能说大伯有什么不是了。在酒席上，只见大伯一个时辰下来，五碗酒已经下肚，他猛抬头看墙上好像有点摇摇晃晃的感觉，正堂的大梁也在晃动。他想：“寿星不会住在这这种危房之下的，不怕！”继而又喝了五大碗。
不多时，大伯只感到一团火球烧到自己头上、脸上，肚子里一时翻江倒海般难受。一团热热的东西挤压着胸前直往喉咙口冒出，大伯拼命想闭嘴，但终于抵挡不住，“哇”的一声，酒菜都从口中喷出。大伯还觉得有点不好意思，立即用手挡在嘴上，这一挡不要紧，喷出的酒菜就洒在了长袍上。
主人看看大伯醉了，十分高兴。为什么呢？原来，客家人在长期的待客之道中，形成了要想方设法让客人吃好喝醉的规矩。因此，客家人请客，最怕在左哄右劝后仍不肯吃菜、不愿喝酒的主儿，换句话说，如果客人不醉，那就是主人不热情。这时，只见主人高兴地一招手，叫了两个年轻人半拉半抱地拉着大伯进了房间，放躺在床上，把他的鞋脱了，任他睡觉去。
只听大伯嘴上喃喃说：“我没醉，我没醉！唔！我……”不一会就打起了呼噜，就这样呆到第二天才醒来。他醒来一看，长袍上的酒菜已经被擦掉了，还剩下酒的味道和痕迹，就自己埋怨自己，没有分寸。
他就这样痒痒的回到家，把长袍脱在木桶里，自己干活去了。
大伯的老婆是标准的客家妇女：勤劳、善�