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到这时，川味的麻辣香肠就做好了，李明珠又换汤不换药地做了些广味的甜香肠，然后就把做好的所有香肠挂到阴凉的屋檐下，让其自然风干。
一周后，这些香肠就能吃了，不管是煮是蒸，或者切片炒菜都可以。
张小宝刚才在旁边帮着李明珠做香肠，也记住了香肠的做法，他望着挂在屋檐下的那一排排香肠，笑道：“娘子，这香肠做出来真的好吃么？希望以后不会有人模仿出我们的香肠。”
李明珠捶了捶酸痛的腰背，笑道：“放心吧，这香肠的做法虽说不难，可是一时半刻也很难模仿出来。首先，别人不知道怎么清洗猪小肠才能去除腥臭味；其次，他们不知道要怎样灌香肠，不知道应该用竹管当漏斗来灌；
还有，这香肠里面加了酒，等到香肠晒干后，根本吃不出酒味，所以别人想不到要加白酒；最后一点，晒香肠也是有讲究的，他们不知道要晒多少天，还得慢慢试验……总而言之，香肠不像秧马那样容易模仿的。”
“这样的话，我就放心了。”张小宝笑嘻嘻地说。
七天后，所有的香肠都被风干，李明珠将香肠取下来，做出了尖椒炒辣香肠、蒜苗炒香肠、四季豆炒香肠等好几种家常菜，让五兄弟品尝。
五兄弟尝完之后，纷纷对香肠的美味赞不绝口，认为香肠口感醇厚，有嚼劲儿，回味长久，无论是宴请贵客，还是作为家常菜，都是极佳的美食。
见五兄弟对香肠的评价这么高，李明珠非常高兴，便与他们商量香肠的定价。
现在猪肉是4文钱一斤，去掉猪肉的成本价，去掉盐、白酒等调料的价格，再按照香肠晒干后重量要减轻十分之四来计算，每斤香肠至少要卖12文钱一斤，才能有得赚，否则的话，还不如直接卖猪肉。
于是，李明珠就将香肠定为12文钱一斤，然后又让张小宝用猪下水做了毛血旺和火爆肥肠，打算一并带去让沈富贵尝尝，看他是否愿意买下香肠、毛血旺和火爆肥肠的制作方法。
如果沈富贵不愿意买，那再去找其他酒楼试试。
当然，李明珠还留了一手，除了毛血旺和火爆肥肠的做法外，她还知道好几种猪下水的做法，比如肝腰合炒，猪心莲子汤等等。
但是，她不愿意把那些做法卖给沈富贵，而是想留给张小宝，等到今后张小宝的饭馆开张时，用那些猪下水的菜来做招牌菜。
由于张文和张有财要复习功课，所以翌日，便是张武和张小宝陪李明珠前往沈府，而张虎则留在木匠铺守铺子。
李明珠提前就打听好了，沈富贵每隔五天便会去县城一趟，视察他名下的酒楼、布庄等家业的生意。
这一日，恰好沈富贵不去县城，于是李明珠就坐着牛车，带着香肠、毛血旺和火爆肥肠，和张武、张小宝一起来到清莲牧场。
来到清莲牧场后，接待李明珠等人的，是沈府的管家汤光贤。
见到李明珠，汤管家有些惊讶，但仍然面带笑容，和蔼可亲地接待了她，让她在大厅内等候，又命丫鬟给她和张武、张小宝奉上热茶和点心。
几分钟后，沈富贵从后花园来到大厅，他身披一件雪白的熊皮长袍，脚踏牛皮马靴，一双漆黑的星眸似笑非笑，玩味地打量着李明珠。
“来找我有什么事？”沈富贵在李明珠身旁的太师椅上坐下，不紧不慢地问道。
李明珠也不绕圈子，开门见山地笑道：“听闻沈老爷在县城里有几家酒楼，最近我想到一个发财的好点子，不知道沈老爷是否愿意跟我一起发财？”
“什么好点子？说说看。”沈富贵挑挑眉。
李明珠从带来的竹篓里抱出几个小坛子，然后放在案几上。
香肠、毛血旺和火爆肥肠分别装在这几个小坛子里，外面用棉袄包裹着，能够保温。是以当李明珠打开坛盖后，里面的菜不仅没有冷却，反而飘出一阵阵诱人的香气，令人垂涎欲滴。
“这是什么？”沈富贵看着一片片的香肠，若有所思地问道。
“这道菜叫做蒜苗炒香肠，还有这道菜，是蒸香肠，你尝尝吧！”李明珠笑盈盈地答道。
沈富贵吩咐丫鬟拿来碗筷，然后夹起一片香肠，往自己的嘴边送去。
“沈老爷，”李明珠突然想到了什么，忍不住说道，“你这次怎么不怕我给你下毒了？我看你还是先用银针试一下有没有毒吧，否则万一你老人家有什么三长两短，却怪罪到我头上，我可担待不起。”
沈富贵将炒香肠和蒸香肠先后放入口中，细细咀嚼，等到咽下去后，才说道：“我觉得你不会给我下毒。”
顿了顿，又道：“味道不错，你怎么做出来的？”
“用猪肉做出来的，”李明珠简短地答道，又指着毛血旺和火爆肥肠，“你再尝尝这两样菜，一样是毛血旺，一样是火爆肥肠。”
沈富贵依言又品尝了毛血旺和火爆肥肠，吃完后，他双眼一亮，轻笑道：“这是你想出的新菜吗？毛血旺该不会是动物的血吧，动物血要怎么才能凝固？还有这猪大肠，为什么一点儿腥臭味都没有？”
李明珠端起茶杯喝一口茶，笑眯眯地说道：“沈老爷，你想知道答案的话，得答应我一个条件。”
“什么条件？”
“我把这几道菜的制法卖给你，今后的一年里，你将县城东门上那家富贵酒楼的纯收入提成百分之十给我，如何？”
沈富贵一愣，随即哈哈大笑：“你想用四道菜来交换几百两银子？你是不是异想天开了一些？”
李明珠笑道：“有钱大家赚，就算沈老爷你吃肉，也得给我喝点汤不是？只要有了我这几道菜，你富贵酒楼的名气打响了，今后进账的，可远远不止你给我的那几百两。
作者有话要说：
感谢亲若君的地雷，于是今天加更100字！O（∩_∩）O谢谢若君，么么，抱住亲一口！
亲们，上一章图片里的美男是张文，你们猜对了吗？（*^__^*） 嘻嘻……对了，你们希望沈富贵和李明珠的关系怎么发展呢，麻烦在下面投个票吧，我也好根据大家的建议，接着写后面的情节，呵呵！
、65舞龙灯
我说过，沈老爷你是聪明人，我想你应该不会只顾蝇头小利，而是能够看到长远的利益。不如这样，我给你三天时间，你好好考虑一下，若是你还不愿意跟我合作，我就将这几道菜的制法卖给其他酒楼。”
停顿一下，李明珠使出杀手锏，说道：“其实我本来想把这几道菜的制法卖给摘星楼的，但沈老爷你以前帮我们抓到了往我们稻田里投毒的人，为了表示对你的感谢，我才第一个来找你，而没有去找摘星楼的东家。”
摘星楼，是本县最大的酒楼，比沈富贵的富贵酒楼更为出名，是富贵酒楼最大的劲敌。
是以，一听李明珠提到摘星楼，沈富贵眸光一闪，沉吟片刻，说道：“好吧，我考虑三天，三天后给你答案。”
待到李明珠带着那几道菜离开后，沈富贵招来府内的几个厨子，将自己刚才品尝的菜的调料和味道大致说了一遍，然后吩咐他们马上试做这几道菜。
厨子们在厨房里忙活了三天，最后的结果，是只做出了火爆肥肠和毛血旺。
可是，火爆肥肠臭得要命，根本没法下咽；而毛血旺虽说做出来了，但比起李明珠的毛血旺来，味道差远了。
至于香肠，厨子们根本不知道怎么做，因为当时只有沈富贵看到了香肠，厨子们谁也没看过，更没有吃过，因而单听沈富贵的描述，完全无从下手！
到了第四天，沈富贵闻着厨子们做出来的臭烘烘的火爆肥肠，简直哭笑不得，连尝也不愿意尝一口，直接派人将李明珠接到沈府，说同意了她的要求，愿意与她合作。
这样的结果，是在李明珠意料之中的，她兴高采烈地与沈富贵签订了提成协议，然后把那几道菜的制法，统统教给了沈府的主厨。
黄昏的厨房内，李明珠坐在小板凳上，她一手拿着套着竹管的肠衣，一手用勺子往肠衣里面灌入肉丁，言传身教地向主厨示范如何灌香肠。
暖和的阳光从雕花轩窗洒入，照在她含笑的俏脸上，将她整个人都镀上一层瑰丽的光芒。她身着一袭梨花白的纱裙，身姿妙曼，语笑嫣然，脸上的神色淡定从容，好像一切尽在掌握。
沈富贵静静地看着李明珠的笑颜，不知为何，心里就忽然一动，好像心底最深处的几根琴弦被触动，荡漾开一连串悦耳的音符。
李明珠嫁给一贫如洗的张家五兄弟后，完全没有怨天尤人，而是积极地面对生活，努力把日子过得有声有色。
她不是男子，只是个弱女子，却频频想出挣钱的高招，秧马、会员卡、书包、舂米机、情侣装、稻田养蛙养鱼……现在又想出了几道别出心裁的菜肴，还跟他签订了新菜制法的提成协议。
不出意外