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等到将苟富春家的情况了解了个通透,锦绣开始皱着眉头沉思。如果只是给他出个保证肉不浪费的主意,也不是不行,只是效果不大。但若是出个好主意,又怕俩口子不想做那么大的改变。
若是自家人,锦绣完全可以直言不讳。可是毕竟她的法子是要让人彻底扔了锄头镰刀,这对于种地种了十几年的人来说,着实有些太过了。
“嫂子,我这里呢,啥样的法子都有,就看你们想要啥样的。当然了,越好的法子,需要你们做的改变也就越多,我一一说来,你们听听,看看自个儿能接受哪一个?行吗?”
苟富春和江氏听了,立马笑着猛点头。
“好,你说,俺们仔细听着哩。”
锦绣将自己的想法一一说了出来。
若是只想改变了浪费肉这一点,那简单,多编几个大点的箩筐,买几条粗长的绳子就是了。夏天出去卖完肉回来,没卖完的,直接将它们扔到箩筐里,用打水的吊钩放到井中悬着就行了。
筒骨和猪头肉不好卖,那就做成卤骨和烧腊卖,一天的量少,那就四五天做一回卖一回,那样生意也好。
如果想要日子过得更好,也让狗蛋去上学的话,那就需要俩口子都全心全意扑倒这上面来。不但苟富春要扔了杀猪卖肉的行当,连江氏都要扔了锄头镰刀,一心一意扑倒做烧腊和卤味上面来。
第二条说起来麻烦,锦绣先简单的说了一些,就给他们时间思考,下决定。
“你们好好想想,小孩子不上学,将来也就跟你们一般,种地或者杀猪。虽然都能养家糊口,但是很累,这点不用我说你们也清楚。咱不说狗蛋将来读书一定要考个功名回来,起码出门给人做个账房先生,自己开个小铺子当掌柜,没问题的。咋地,不必闷在乡下种地来得好?你们想,我先去把骨头下锅,待会子回来。大哥,去帮我宰骨头吧。”
锦绣说完,折身跨出堂屋,从旁边朝着厨房绕了过去。苏智轩眸色深沉的跟着锦绣而上,心里一直在不停的疑问,锦绣为啥懂得越来越多了。
到了厨房的时候,沈氏和苏玲珑已经在将米饭起锅。瞧着锦绣进来,沈氏立马开口搭话。
“这就说好了吗?正好,这锅空出来了,你来瞧着这些骨头咋弄吧。”
“好哩。”锦绣应了一声,撩起袖子朝着那一团粉红色的骨头走去。
“咋样?你能给人解决了吗?”洗好了锅,沈氏拿了块布往着大铁锅里一擦,擦干了锅里的水迹。
锦绣一边清洗着骨头,一边瞧着沈氏的动作。眸光一动,朝着门外不远处的井边喊了起来。
“相公,你过来一下。”
“你去外面砍一根竹子进来,照着咱卖的锅扫给做几把出来。娘亲这咱都给忘了拿两把来,待会子也给富春哥带两把回去。”没等秦大勇开口问呢,就一股脑将自己的想法抛了出去,秦大勇连话都给跟她说上,就又折身出去了,还捎上了一把银芒闪烁的镰刀。
“锅扫?是个啥玩意儿?”听到一个新鲜词汇,好奇心驱使着苏玲珑亦步亦趋的来到了锦绣身旁。
“待会儿就晓得了,哥,咱们去那边上宰骨头吧。”
人多,分工合作,一顿属于九口人的晚餐就这么新鲜出炉了。苟富春俩口子也下好了决定,选择了后一条路。锦绣满意的点了点头,细细的将方法全部说与了江氏听,如何制作卤骨和烧腊,如何进行贩卖和定价,都有一套完整的方案,听得苏智轩等人在一旁瞠目结舌。
“来,娘,试试这大骨汤怎么样?”围着围腰的锦绣拿起一只白瓷碗,先替沈氏打了一碗汤,撒上了几丝葱花,端到了沈氏的面前,示意她先尝尝。
沈氏瞧着雪白的瓷碗中,一碗略带粉白色的汤水表面上,泛着一层油光,光线一过,散发出五光十色,诱人不已。
端起碗,小心翼翼的伸到嘴边,轻轻浅酌了一口。
众人只听哧溜一声,本来已经饿得发慌的肚子顿时更饿了起来。
瞧着沈氏点了点头,会心一笑之后,更是急不可耐想要尝尝锦绣的手艺了。
“呀,锦绣你这个汤是咋熬得,咋那么香,那么浓呢?”江氏喝了一口锦绣盛的汤后,立马来了精神。别人家不常吃骨头,她可是经常吃,可她自己总是炖不出来这般香浓的骨头汤来。也不晓得锦绣这里面是给加了啥好东西,愣是比她做的香很多。
锦绣自己也喝了一口,顺势又给芷雪盛了一些,让她也喝一些。
然后才抬起头,看向了江氏。
“我也没加啥好东西,不过加了点黄豆,让这锅汤煮得更浓罢了,主要问题还是火候。先是烧开水给骨头去血水,捞起来,再放进去大火烧开,转小火慢慢熬。熬了足足一个时辰呢,如果有时间,再熬一会儿的话,还能更香更好吃。我教你的那个卤骨,也是一样的火候控制,只是加了些大料八角啥的进去就行了。过几天你先试试,好吃的话,就让富春哥稍带一些与肉一起卖。别人若是喜欢,自会告诉你,你就晓得下次做多少能够卖的完,就可以去外面肉摊买了。”
锦绣一边说,江氏一边磨动着嘴皮子,像是在复述着锦绣的话,将它们一一嵌入心底。
“谢谢你啊锦绣,若是这个法子有效,俺都不晓得咋感激你好了。俺从小没啥见识,不懂那些个大道理,说了些浑话你可别介意才是。”
锦绣也是做娘的,自是不会与她计较这么多。说到底自己若不是来自未来,怕也免不了与之一样的想法。
锦绣跟秦大勇吃过了晚饭,急忙的就拉着秦大勇还家了。沈氏本想留女儿住一晚,无奈家中还有芷雪,不放心,只得放了女儿女婿走人。
“轩儿,娘亲也不想再说你啥,只是你妹妹的话你得好好想想,娘老了,你又还有个妹妹,莫让为娘再操心了。”夕阳下,余辉笼罩着的沈氏母子立在尖山村村头,目送着锦绣一家三口渐渐远去。
面对沈氏的语重心长,苏智轩点了点头,默不作声。倒是想起锦绣今天交代的事情,跟沈氏提了出来。
“娘,你觉不觉得绣儿的变化很大?”
“啥意思?你是说今天她给富春家出的那些主意?我也觉着她脑子莫不是有问题,那好的活计,都全部掏心掏肺交给了别人。也不晓得她咋打算的,别人的出路她想的妥妥的,自个儿的出路还不晓得在哪儿呢,哎——”不是她小家子气,对苟富春俩口子有意见。而是锦绣她有这好的主意,为啥不自己留着,找她借些银钱,把这生意做起来呢。要晓得,他们家现在不再是以前的苏家了,再也无法庇佑她一辈子。
苏智轩见娘亲的眉头还没从自己的事情上舒展开来,就又为了锦绣的事皱了起来,不由有些无奈。
伸手一把牵过沈氏的手,另一只手搭在上面。
“娘啊,绣儿这么做自然是有道理的。我只是觉着这丫头脑子和胆识都比以前好使了,才不是你想的那些乱八七糟的哩。你不晓得,她今天过来,其实不单单是为了送桑葚给咱们,而是为了让我替她办件事。你女儿啊,心思可大着呢,她竟然想在咱这个破山村里养蚕。”
“养蚕?”沈氏一听养蚕二字,脸色忽地一下子白了。这、这莫不是真的沾了啥不干净的东西了吧。从未见过蚕的人,咋就想起来养蚕这回事了?而且,那一年那个吊死的女人,不就是个养蚕女吗?
沈氏越想,越觉得浑身冒冷汗。
嘴里也哆哆嗦嗦,说不出一句完整的话来,吓得苏智轩急忙伸手搂住她的肩头。
“娘,娘你咋啦?”
“你妹子她,她真的说要养、养……蚕?”
“是呀,娘你咋啦?不就是养个蚕哩吗?我只是想跟你说一声而已,咋就把你吓成这样了?”苏智轩并不晓得沈氏心里所想,只觉得他娘的反应未免也太大了。
哪晓得得到他的肯定,沈氏的唇打颤的更厉害了。
“你、你不晓得,你妹妹她这辈子都没出过咱这个小镇,哪里晓得蚕不蚕的玩意儿?倒是那个鬼屋里,那个鬼屋里的事情你也听说过一些吧。但是你们不晓得,不晓得那个吊死的女人,她就是个养蚕的。”说着,沈氏的记忆被带回了二十多年前。
那时候,她刚刚嫁到尖山村来,白凤村与尖山村离着也不远,所以两个村子的人也都彼此很熟悉。
那时候,苏立山还是个书生,穷,没钱。尖山村里比他们条件好的人,多得数不胜数。但是最最印象深刻的,却是隔壁白凤村最为富裕的一家人。
那家人姓白,祖祖辈辈都是白凤村的人,所以也积淀了一定的财力势力。白家世世代代人丁稀薄,到了他们那一代,就只有一位小姐