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三种选择中，第二项是赚钱的正经商人，如今的玻璃在大明和日本两地，卖的是相当的好，控制日本线路的就是张嫣，已经是大赚特赚了。但国外的市场并没有打开，因为时间太短了，有的海商并没有在第一时间取得玻璃经营权，并且如今这玻璃的产量也明显的不足，只有北京和大同两地，许多的商人虽然有了经营权，但货物太少，根本拿不到货。只有象张嫣这样有‘后台’的人，才能拿到足够多的玻璃现货。
但随着大同作坊的建设，以及青州、大名两地玻璃作坊的投产，玻璃的产量肯定会越来越多，这就需要有人去开拓这个商路，卖出去更多的玻璃，赚更多的钱。郑芝龙本来就是亦商亦盗的人物，如果拉过来专门搞贸易也是不错的，应该是双赢的局面。
而第三种选择，朱由校认为，海盗是相当有前途的职业，即便是到了朱由校的前世，这个问题也无法消除。而现在，正是西方世界靠此来拓展世界的最佳时机，甚至都有些晚了，至少新大陆南北美州此时已经被发现了。西方一些国家如英国，正是靠着这种海盗行为来探知世界的。所以朱由校也想着对海盗扶植一下。
对于无主岛屿，朱由校前世的，联合国海洋法公约基本上以发现、占有为原则的， 比如南海诸岛，就是大明郑和先发现的，最终还是纠纷不断。所以朱由校打算想利用这些海盗，去找一些岛屿、岛礁，然后再想办法利用起来，无论是派民居住，先行政管辖还是与领国缔结条约等，都要把这个主权问题毫无争议的先给固定下来，留下铁证，免得以子孙后代遗留下麻烦。
“皇上容禀，他们以海洋为生，如果上岸，他们并没有一技之长，恐怕难以为生。做生意倒好，但他们却没有一个带头人，而接着当海盗也是如此。要不还是微臣回去带领他们？”郑芝龙试探的问。
“爱卿是大才之人，不必为此事烦恼，爱卿十八芝的龙头虽是带头人，但据朕了解，其它人等对于海洋事物还是样样精通的，如刘香，就比较善于海战，施大瑄，精于贸易，而李旦的儿子李国助则擅长管理。朕想这个十八芝也到了解散之时了，倒不如把这三个选择交给他们，让他们择善而从。而且你的几个弟弟，也可以想着做生意，以后海上安全平静了，赚的钱比当海盗可要多的多了。”听了郑芝龙大言不惭的想要再回去当领导，朱由校不由的一笑，还真没搞明白你现在的身份吗？简单的说就是‘双规’了，在规定的时间规定的地点，为大明出谋划策。没有朕的许可，这辈子你是别想下海了。
而把十八芝里三位能力出众的人名都点了出来，并把解散十八芝的意思也说了出来，就是为了让郑芝龙放弃幻想，认清事实。
“微臣遵旨，这就联系他们，让他们自处。”郑芝龙退到了一边，虽然是不露声色，但丧气之极。
而对许心素则是一个锦衣卫百户就打发了，同样的是留在了身边，他的人则毫无选择的当了第三种的御用海盗。
等又谈了一会，把两人给打发下去了。几个事处理完，朱由校感觉有点饿了，但没有传膳，而是决定和孙承宗一起去了闫应元被打的那家削面馆去吃。
山西的面食是相当出名的，派人买了来，已经凉了，又不能把厨子弄过来，那黄花菜都凉了。反正也不远，还是来个白龙鱼服，顺便也看看大同的风土人情。一行上百人都收拾好了，浩浩荡荡的出了代王府。
直接由孙承宗带着，算是游览了一下大同的风景，虽然已经第三次来到了大同，但前二次都是来也匆匆，去也匆匆，也没有闲情观赏，而这次则看了一个足。
到了那家刀削面馆，店里人多，朱由校和孙承宗一桌，其它的人都散了出去，只留另外一桌人在附近暗中保护着。
点了一些小菜，要了两碗面。等面端上来后，只见那削面一片片的中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。挑起了一块，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。让朱由校不住的称赞。
孙承宗说：“公子，这刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。”
朱由校边吃边说不错，也卖弄起来问：“孙老师所言极是，但可知这刀削面的传说吗？”
“这个老朽还真未听说 。”
“相传，蒙古鞑子占领中原，建立元朝。为了防止百姓造反，就没收了各家各户的金属器皿，并作出相关规定，十户用一把厨刀。切菜做饭轮流使用，用后在交回由鞑靼人包管。一天中午，一老者的老婆将面和成面团，就让老者去取厨刀，结果刀被人取走，老者只好回家等待。谁知老者刚出鞑靼人大门，被一件东西碰了脚，他低头一看，原来是一块薄铁皮，拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等着吃面条，可是刀却没取回来，急得老者团团转。忽然，他想怀里的铁片，就取出来说：‘就用这个铁皮片切面吧！‘老婆一看，铁皮片薄而软，嘟喃着说：‘这样软的东西哪能切面条。’老者生气地说：‘切不动你就砍。’一个‘砍’字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上揉好，左手端起，右手持铁片，站在锅台边，往开水锅里边‘砍’面，‘片片的面片落入锅里，煮熟后捞入碗，浇上卤让老者吃，老者边吃边称赞。就这样，一传十，十传百，传遍了三晋大地，得到人们青睐。传说这就是刀削面的由来。”（未完待续。。）
第438章再见张嫣
“公子还真是博学多才啊。”孙承宗不知道朱由校从哪里知道的这个小故事，这讲的还头有尾的。
“哪里哪里，只不过是百姓传说而已。不过如此地道的美食，在各地都有不少，各有各的风味，虽不能登上大席面，但的确是美食的一种，是饮食文化里一个重要的传统。连孔夫子都言食色性也，把这个食字摆到了首位，可见圣人对吃字的看重。所以本公子倒希望搞一个美食展之类的东西，把这些地方上最好的美食都齐聚北京城，由本公子出资，建一条美食街，让他们把分店都开到北京去，一是保护好这些美食文化的传承，二是让北京的百姓也尝尝各地的风情，三是让这些美食也多了一项收入。孙老师看可好？”
朱由校本身就喜欢吃，属于饕餮客里的一员，对各地的风味小吃更是喜欢的要命。虽然自己创办了同乐酒店，那里的菜系的确相当的强悍，不过倒不如街头吃着风味小吃来的过瘾。
但在朱由校的前世，美食最赚钱的行当，却成了外国最便宜没人吃的如麦当劳、肯得基等快餐，还有一个笑话，有人办个喜宴还在肯得基，有人竟然笑称，如此省钱‘肯定是得了个鸡’。要么就是什么日本料理或者是韩国的酸白菜。象这种可以批发、量产的东西，要营养没营养，要养生没养生，竟然在中国大卖特卖，而且价格几倍甚至十几倍的利润空间。很多地方一个大酒店都干不过一家这样的快餐店。而中国如此花样繁多的各种美食却好象不受青睐，这还真正的不识好歹了。相反搞笑的是，一位中国公民跑到美国卖个煎饼果子，却赚的是盆满盂满。
中国的饮食文化是源远流长博大精深的，无论是酒、茶还是糕点、菜系，都是许多发展时间短的国家无法期及的。朱由校在吃的方面，搞了调料作坊、同乐酒店、烤鸭店，这些目前都相当的成功，但为传统美食做的还是太少，所以这次想搞个大的。把各地的顶尖美食来个齐聚北京城。赚钱是可以预期的。以后有了这种模式，可以推广到各个地方，把美食发扬光大。
“公子这个主意好不好的老朽不敢太多评价，但京城肯定是又多了一处热闹的地方。倒是可以预期的。老百姓们有口福了。”孙承宗这是从侧面认同了皇上的意思。对于赚钱，他是一个门外汉，他看不出来。这一条美食街的主办方，会有多少利润，而且这个利润是一个长时间的而不是短时间的。
两人正吃着说着，突然门外却进来了二个熟人，她们就是张嫣和她的侍女新月。
这一下把朱由校惊的不行，怎么她来大同了？朱由校的小心肝是一颤颤的，不争气的跳动着。
店不大，所以当朱由校看到她们的时候，她们也看到了朱由校，两人急忙要行礼，急忙被朱由校用手给制止了，说：“贤妹，相请不如偶遇，赏脸一起来吧。”
张嫣哪里能想到在这里能遇到皇上，一听皇上如此说，急忙停下了想