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甜品大战[古穿今]-第章

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三、四倍,但因其绝佳的品质保证,以及完美的至尊体验,依旧广受好评。

然而,棠玉却是越看心越凉,倒还不是因为价目牌上那一连串的零。他对金钱的概念还不是十分明确,而是因为这些名字稀奇古怪的点心他完全不认识。什么“巴伐利亚玫瑰蛋糕”、“焦糖巧克力慕斯”、“香草意式芒果布丁”,让他完全摸不着头脑。

而这些甜品所用的食材更是让他眼前一黑,什么“法国顶级巧克力”、“新西兰顶级淡奶油”、“委内瑞拉顶级可可”、“美国杏仁粉”……这都是些什么玩意儿?根本连听都没有听说过!

原本踌躇满志的小御点师一下蔫了神,原以为不出数日自己定能在店铺里技惊四座,让沈烈对自己刮目相看,而现实给他的打击却不缔于一大闷棍,让他开始有些担忧。

合上那本图册,棠玉不安的搓了搓手,扭扭捏捏的向坐在自己对面的沈烈问道:“怎么……哥哥的店子不卖茶食吗?比如水晶凉糕、粽子、春饼……”

沈烈正喝着现煮出来的热可可,差点一口喷了出来,实在无法想像粽子春饼搁这店里卖是什么光景,光用想的就已经雷得人外焦里嫩。“不要开玩笑。”男人扫了他一眼,用餐巾抹了抹嘴,随意的嘱咐了一句:“可可放凉了不好喝,趁热喝。”

棠玉急得手心出汗,哪里还有心思喝什么热可可,不死心的又追问了一句:“那……连各式鲜羹、花式酥饼也一样都不卖?”

看少年有些心慌着急的模样,沈烈似乎想到了些什么,便不动声色问道:“唐煜,你是不是只会做中式点心?不会做西式糕点?”

被戳到痛处的棠玉尴尬的脸微微泛了红,昨儿晚上还在他面前大吹牛皮,说自己什么都会做,现在被当面打脸,实在是让自己难以下台。

“我……我可以学!”棠玉怕他反悔,不让自己在店里做工,努力向沈烈做保证道:“我学什么都很快,再不然,做学徒的时候你不用给工钱!”

面前的小家伙表情急切而充满渴望,虽坐在柔软舒适的沙发里,却依旧坐得端端正正,脊背挺得笔直。不知为何,竟会让沈烈联想到那一夜他在自己身下绽放身躯的媚惑模样,害得他很想隔着桌子摸一摸棠玉此刻紧张而又认真的小脸蛋儿,更想把他压在身下狠狠地欺负。

“那就先从打杂干起吧。”怀着故意考验他的想法,沈烈含笑望向他。果不其然,话一出口,便见小家伙粉嫩嫩的唇先是一撅随即又紧紧抿住,这样丰富生动而又惹人疼惜的表情,为什么在以前的唐煜的脸上从来没有见到过?

沈烈托着腮,好整以暇的看着他水汪汪的大眼睛对自己委委屈屈的忽眨着,将手中的小银匙慢里斯条的搅拌着渐渐散了热气的可可,悠悠的道:“怎么,你不愿意?要是不愿意,我也不会勉强你,明儿就送你去寄宿学校念书。”

“谁说我不愿意啦!”虽然心里的确有些不乐意,但棠玉知道沈烈这是故意刁难自己,便不愿被他看轻了去。打杂便打杂,只要用心,一样可以在一旁看着师傅们的手艺学做那些新式的点心,他对自己有信心!

沈烈笑着点了点头,见一个穿着工作服的点心师正从后厨经过,便招手把他唤来。

“陆大哥?你怎么也在这儿做工?”棠玉一见竟是那日华莎大酒店与自己有一面之缘的陆石,不由得惊喜万分。在这个世界上,自己主动认识的人,可只有这一个。

“是你呀!剪了头发像个初中生,一下子竟没认出你来!”陆石憨憨的挠了挠脑袋,怪不好意思的道:“就因为那天比赛的作品,沈总把我录用了。”

“你们俩在华莎认识?”沈烈想起那例让他印象深刻的碧水白莲,心中一动,锐利的目光扫视了两人一眼,才吩咐道:“陆石,帮唐煜取一本员工手册,再拿一套工作服让他换上,头一个月先让他在后厨打杂。”

“Yes,Chef!”陆石毕恭毕敬的回应,等沈烈走远了,才小声地问:“小唐,那天你被沈总带走,听人说你是他的弟弟?怎么,过来跟你哥学手艺吗?”

“嗯。”棠玉知道自己与沈烈的关系实在尴尬,也难以向旁人讲清,便只能含糊的应了一声。还好陆石老实,没再追问。

换上陆石递给他的白色制服,少年第一次踏入顶级甜品店的后厨。这是一个完全不同于御膳房的所在,银色铮亮的设备与案台在灯光照耀下干净明亮,空气中飘浮着一股淡淡的甜香,那是一种仿佛能让人从心底愉悦起来的感觉。

棠玉突然觉得,他来到这个世界能够遇上沈烈,已算是不幸中的万幸。哪怕沈烈再欺负他,他还是能够站在不比御膳房差的地方,他还是能够做自己最喜欢做的事。

正想的心潮澎湃,脑门上突然挨了一个爆栗。棠玉恼火的扭头一看,在自己眼前的却是沈烈那张专横冷酷的脸。此刻,他已是换过一身黑色镶金边的行政总厨制服,一条金丝缎面的领巾在颈中被打出漂亮的造型,印有黑天鹅LOGO的钮扣和袖扣金光闪闪,衬得他的眼睛熠熠生辉。

“发什么呆?还不干活!”

棠玉摸了摸平白被打的脑袋,气呼呼的应了一声。这人真不是什么好东西!每当自己开始对他有那么一丁点儿好感的时候,他都会立马蹦出来毫不客气地把这感觉踩得粉碎。

“在我的厨房,无论是任何时间、任何地点,无论我对你说的是命令还是指导,斥责还是赞扬,你都需要立刻大声地回答Yes,Chef!”沈烈不假辞色的训着话,当着那么多西点师的面,丝毫不给棠玉留情面。

“噎死……蟹夫!”棠玉从善如流,并在心底大大呸了一口,噎不死你这只横行霸道的大螃蟹!

 1212。 这是惩戒之吻

一晃已是在黑天鹅打杂已将近半个多月,棠玉每天早晨坐沈烈的车与他一起上班,晚上回去便睡阁楼。虽然在厨房一刻不停十分辛苦,但好在沈烈晚上并没有再骚扰过他。

这些日子以来,虽然沈烈依旧对棠玉没有什么好脸色,眼中却再也没有那种显而易见的嫌恶,也再没说过那种刻意羞辱的话语。但棠玉总觉得,在有的时候,沈烈看自己的目光深邃得像万丈深潭一样潋滟幽深,总让人有些捉摸不透。

相处日久,两个人的同居生活倒也默契,沈烈负责煮饭,他负责打扫清洁。有时候沈烈在外面应酬,他也学会打电话CALL麦记或肯记的外卖,虽然每次拿自己私房钱付款的时候,都会痛心疾首的发誓再也不吃汉堡辣鸡翅巧克力奶昔和苹果派。但他的积蓄其实并没有减少,沈烈给零花钱的时候还是很大方,那本书里已是有九张粉色大票子静静的躺在那儿。

但棠玉知道这远远不够,他现在在黑天鹅还只是一个小打杂的,虽然他拖地扫地清洗设备整理库房每一件事都做得一丝不苟,但沈烈依旧没有半点想让他转正的意思,这让心情急迫的他十分苦闷。还好厨房其他的点心师都很关照他,尤其是陆石,对他有问必答,还经常趁沈烈不在的时候教他操作那些大大小小的设备。

这一天沈烈不在店里,棠玉便将抹布一扔站在工作台旁兴致勃勃的看着陆石用台式搅拌机做蛋奶酱。

“小唐,你来试试。”陆石是个热心肠,见棠玉眼巴巴的在旁边看着自己,便手把手的教他。

“先将搅拌缸放在电子称上去皮,再倒入新西兰淡奶油,记住,份量、还有和蛋奶的比例很重要,不能弄错。”

棠玉虚心的将陆石所说的份量比例制作方法在随身带的小本上记录下来,称完一磅奶油,他便按照陆石的吩咐在搅拌机上装上球形搅拌器,又再次向陆石确认:“先用球形搅拌器高速一分半钟,再加蛋奶,换K字搅拌器中速20秒钟对不对?”

“时间并不是一成不变的,关键还是要看奶油在打发时的硬度和外形。”陆石取过自己刚才打发好的一磅让棠玉来看,“你瞧,当奶油开始贴在搅拌缸的壁上,并有波浪的形状就差不多,也不能打发的太久,那样奶油会太干而无法与蛋奶充分的融合。”

棠玉应着声把搅拌器开动起来,神情专注的盯着搅拌缸内奶油的变化与形状,时不时的询问陆石奶油被打发的成色是否已到了最佳状态。正在这时,旁边却传来一个他此时最不想听到的声音:“唐煜,你在做什么?”

“啊……噎死,蟹夫!”棠玉听到这个的声音,心里咯噔一下,下意识的应答了一声,便手忙脚乱的想要去关闭那搅拌器的速度开关,却一不小心拨到了抬起键。说时迟那时快,仍在高速旋转的球形搅拌器从搅拌缸中
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