按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“八哥怎么知道不是我做的？”上官善水笑呵呵得看上官丰羽，自己这个八哥，一向对事物都没什么鉴赏力，现在光在门外闻一下味道就能闻出来不是自己做的，这到底是八哥的鉴赏能力提高了呢，还是自己的饭菜终于有了自己的独特的味道？
不过，这会儿可不是考虑这个问题的时候，上官丰羽大大咧咧的走进来，摸摸脑袋不在意的说：“我感觉不是你做的，真的不是你做的啊？”
上官善水点点头，指指桌子上的大坛子：“我今天就做了一个佛跳墙。”
“佛跳墙？”上官丰羽也好奇：“是什么意思？佛祖跳过墙头？我就说，庙里的和尚也不都是六根清净的，这个佛跳墙挺有意思的，和尚跳墙尼姑出墙？”
上官善水嘴角抽了一下，这才忽然想到，佛跳墙这道菜，是清朝的时候才出现的，而自己现在所处的年代，和大唐是有点儿相似的，但是又不是完全一样的，大概属于历史上一个被淹没的朝代，或者是异时空大唐朝的另外一个走向，反正，距离清朝都是比较远的，自然也就没有佛跳墙这道菜了。
“关于这道菜，还有一个传说。花城习俗，新媳妇出嫁后的第三天，要亲自下厨露一手茶饭手艺，侍奉公婆，博取赏识。传说一位富家女，从小娇生惯养，连厨房都没有进过，出嫁前很是发愁。她母亲心疼女儿，便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，临时指点，告诉她如何烹煮。”
反正在花城的时候上官善水和夏安歌是经常一道出门的，和上官丰羽他们并不是一道，所以这会儿，只要糊弄上官飞尘和上官丰羽就可以了。上官善水也是有自己的骄傲的，他会做菜，还能做得很好，但是他还是不屑于将不属于自己的东西据为己有的。这道佛跳墙不是他研究出来的，他自然也不会将功劳往自己身上堆。
“后来见女儿是在是学不会了，就将所有的菜用荷叶包起来，放在酒坛子里，让女儿当天拿出来加热一下。因为海鲜容易串味，所以那个母亲仔细交代了先后顺序以及各种加热方法。谁知道了那天，这位小姐竟把所有的交代全部忘光，情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进坛子里去了，眼见做不好了，索性将抽出来的荷叶盖在，搁在灶头。第二天浓香飘出，合家连赞好菜，这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。”
故事讲完，上官善水朝夏安歌眨眨眼，示意他帮自己圆过去。
夏安歌果然是很够意思的，立马出头：“嗯，这个故事我也听说了，只不过那个小姐大门不出二门不迈的，我们也没打探到这个佛跳墙的做法。”
“那你是怎么做出来的？”上官丰羽好奇地问道，连菜方都没有，总不会是自己研究出来的吧？
“我自己试着做的，不是说，那道菜是各种海鲜煮成的吗？我自己就弄了一摊子，也不知道是不是佛跳墙。第一次做，要是不好吃的话，大家多多见谅。”上官善水笑着说道，虽然嘴上说着第一次做可能会不好吃，但是那表情，可是很有信心的。
“善水，你还没说，为什么这道菜会叫做佛跳墙呢。”夏安璃在一边摇着扇子问道。虽然这个故事纰漏挺多的，但是民间故事嘛，一般上都是纰漏挺多的。他也不会介意上官善水和夏安歌一起编一个故事来骗他，反正就只是一道菜，又不是什么大事。
上官善水笑道：“之所以叫做佛跳墙，是因为有一句诗是这么说的——坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
“那就是很好吃了？”上官飞尘挑眉：“小九，你赶紧掀开盖子，让我看看是不是真的像你说的那么好吃。”
对于上官善水刚才的谦虚，大家全部无视了，以上官善水的水平，就算是做出来的不是那种“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的效果，也绝对不会是太差的。
上官善水点点头，伸手就要掀开盖子。夏安歌赶紧拦住他：“这盖子很烫的，你都在灶台里烧了半天，小心烫到手。”
“刚才那个小厮搬进来，我也没见他烫到啊。”上官善水不服气，想要拍开夏安歌的手。
夏安歌连忙在他之前掀开坛子：“你没看见他手上垫着很厚的布吗？”
“哇，好香啊。”上官丰羽是完全没有注意上官善水和夏安歌在说些什么，在坛子盖被掀开的那一瞬间，他就已经闻到一股浓郁的香味了，凑近坛子，使劲的吸两口气：“太香了！”
“闻起来确实是很香的。”上官飞尘在一边点头，夏安璃在一边总结，林志平好笑的将上官丰羽扯回来。
夏安歌从桌子上拿起一双筷子递给夏安璃，这郡王府里，虽然夏安歌是主人，但是夏安璃是夏安歌的哥哥，所以这第一筷子，就只能是夏安璃先动。
对此，夏安歌表示很不满，夏安璃表示很满意。
“怎么样？”上官善水看夏安璃夹起一块鱼翅，就在一边问道。
夏安歌将上官善水的脸转过来：“九儿，你只能问我味道怎么样？”
上官善水拍开他的手白他一眼：“我又不是做给你吃的。不是说今天中午请二殿下吃饭的吗？所以，要以二殿下的口味为主，至于你，其他时候都可以的。”
夏安歌喜笑颜开，这是将自己当成了自己人？
“不错，清新和醇，咸中带甜，荤而不腻，食后唇齿留香，味中有味，妙不可言。”夏安璃对着上官善水挑起大拇指，又有些疑惑：“里面都有些什么原料？我就觉得，我好像是尝到了鱼翅的鲜嫩，又像是尝到了鸡肉的嚼劲，另外还有鸭肉的味道，各种味道都在一起，却又互不影响，真是好手艺。”
上官善水脸上露出一个笑容：“嗯，里面有鱼翅、干贝、鸭肫、刺参、鸽蛋、野鸡、花冬菇、猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、火腿腱肉、绍兴酒、冬笋、鱼唇、鲂肚、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、净鸭等东西，这还是材料比较少的，要是材料多，会足足有一百多种的。”
“原料的选择其实也是很讲究的，比如说，要是放油鲍鱼，就不能用普通的鸡，只能用野山鸡，幸好我们前几天回来的时候带了一只野山鸡。另外，有竹笋到的时候就不能放羊肝，要不然会中毒，还有，枸杞子不能和桂圆大枣红参一起用。”
一说到做菜，上官善水的话总是很多的，从原料搭配道调料禁忌，滔滔不绝。
“这么多东西，做起来必定很麻烦吧？”趁上官善水停下来歇口气，夏安璃赶紧笑道，随即调侃的看一眼夏安璃：“不过，善水，你这佛跳墙里面，是不是放了醋？我吃起来，好像有一点儿酸味。”
“是啊，我也觉得有点儿酸。”上官飞尘在一边搭腔，抬手在桌子上指指：“不光是这道佛跳墙，你看看其他的这些菜，也是小九你吩咐做的吧？怎么看起来，都是酸味的呢？”
上官善水抬眼一眼，白玉一样的脸颊立马染上一层红晕。桌子上，醋溜白菜，醋溜绿豆芽，醋溜豆腐，醋溜皮蛋，西红柿鸡蛋，软烧草鱼，糖醋排骨，西汁煎鱼脯，八道菜，居然全都是酸的。
夏安歌在一边愣了一下，随即弯起嘴角，酸味的啊，这算不算是吃醋呢？
庙堂之高 第六章 立地顿悟
一伙人很欢快的吃完了午饭，夏安璃在夏安歌的眼神催促中，终于舍得起身离开了。优雅的拿着扇子扇了两下，意味深长的看着上官善水笑道：“我这个九弟啊，平日里最是倔强，善水要是有哪点儿不满意，就尽管对我说，我一定会帮善水教训他的。”
那语气，那神态，一副将夏安歌交给上官善水的样子，让上官善水的脸像个红苹果，低着头没说话。上官飞尘在一边笑道：“二殿下客气了，九殿下愿意和我们家小九来往，我们也是受宠若惊的。”
“飞尘这话说得就不对了，我们之间，无须客气的，上午不是已经说好了吗？一家人，不要说两家话。”夏安璃佯装生气：“飞尘这样说，不是成心想将我们之间的距离拉大吗？这样，我可是不会答应的。”
上官飞尘眼睛里闪过一道亮光，笑着抱拳：“那就承蒙二殿下看得起了。”
“不用叫我二殿下，平日和安歌一样，叫我二哥就行。”夏安歌客气了两句，上官飞尘和上官丰羽特跟着客气，他们家就只有一个二哥，这个二哥，可是我万万不能认得，要不然，到头来怎么死的都不知道。忍耐，是一定要有自知之明的，人家给你三分颜色，你就去开染坊，这样的人必然不会有太大的出息。小心驶得万年船，谨慎低调才是硬道理。
“那就这样，安歌你这几天在王府好好呆着，陪着善水他们在京城里逛逛，十月万寿节的事情，要多回宫和母后商量知道吗？”夏安璃转头和夏安