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起初还没放在心上，以为自己记错了地方，只是，一次如此，二次如此，
慢慢的，几人就起了疑心，平时，也多了个心眼。
大嫂无意中发现四弟跟五妹有事没事总喜欢往几个地方跑，而且，还经常
吃零食，或者是买了很多好玩的东西，还有小孩跟她说起，看见胖伢子拿
钱拿东西……
大嫂假装不知道，特意当着他们的面放了些东西在梳妆台中，然后自己藏
了起来，看看事情有什么发展……
不乎所料，这事情，果然还是他们俩做了……
一见事情暴露了，小家伙把以前犯的事情，也一五一十的交代了，连以前
拿的脚圈，手镯，也一一交了出来……
都是一家人，所以谁也没去追究这事情，只不过，从那以后，把东西看的
紧多了……
只不过，这样一来，我那小侄女却遭殃了。
四弟、五妹，只要一见她，要不就是唆使别的小孩打她，要不就是自己动
手打……
而且，经常趁人不在的时候，拿石头砸门，砸玻璃……
哥恼怒了，想抓住，好好教训一顿，只不过，这两人，一见不秒，跑的比
谁都快，而等哥追上去，二婶就不知道从哪个角落冒了出来“你这是做什
么啊，他们两小孩子，你也打……”
哥想要跟她评理，只不过，二婶，在村中，是出了名的泼辣，说不过，然
后就撒泼了……
无奈之下，只好吃好饭后，就带着小侄女上楼了——就连在家也不安全，
那两小家伙，趁在其他人不在，冲上来就是两下，然后一溜烟的跑了。
大嫂实在是忍耐不下去了，想找二婶评理，只不过，在她死不认帐面前，
说什么也是无济于事。
而这时，又发生了另外一件事……
二婶隔壁的孔啊婆，几个子女都是在外地读书，而小孩子，放假没事的时
候，就喜欢呆在这边，这不，今年就来了好几个的，还带了好多新鲜货—
—起码，在农村的孩子面前，看来是这样的，比如说，复读机啊，还有玩
游戏的东西啊……
只是，这些东西，玩了一段时间之后，大都不翼而飞……
孔阿婆可不是个吃素的角色，眼看着四弟五妹一天到晚在那边跑，就觉得
事情有些不对劲，又听说有人看见他们拿东西，因此，心中暗暗留了
神……
果然，一天晚上，又听见二叔楼上吱呀吱呀的响了起来，她便蹑手蹑脚的
走了上去……
门打开了，二婶，正在那里弄着那洋玩意的，只可惜，不知道怎么弄，因
此，只能光看着发呆……
一见孔啊婆进来，二婶先是一楞，随即又笑了笑：“我那大丫头给我弄了
个洋玩意的，我还不会弄呢……”
孔啊婆冷冷的笑了笑，指了指复读机上的标签，上面清醒的写着几个
字……
“怎么，你丫头什么时候跟我家姓了的啊，而且，这名字，你应该认识
吧……”
二婶一楞，望了望那标签，把东西往床上一丢，然后走进了卫生间，把门
关了起来……
孔啊婆也没多说什么，收拾好东西就走人了……
二婶的刻薄，是出了名的，而心计，也是没话说……
奶奶刚出事那天，眼睛突然看不清楚了，旁边住的人，一边把她扶到床
上，一边去叫二婶，不过，二婶到了之后，先是把奶奶身上，床头一一查
了个遍，然后把所有的钱全部放进了自己的口袋，又跟奶奶说，钱是给胳
膊的另一人拿走了……
奶奶病稍微好转后，几次去找那人要钱，那人一恼之下，就找到了二婶，
让她到奶奶前说个明白……
二婶望了望那人，又白了奶奶两眼“咋，就是我，怎么，我是怕你癜疯一
样，不知道怎么就把钱弄丢了……”
奶奶自从病之后，神智总是时而清醒，时而糊涂，在我家的时候，总是哭
天喊地，又说我老妈如何，又说我大嫂如何，甚至说连饭都不给她吃，可
怜老妈、大嫂，明明挑好的，拣肥的给她，结果在外人看来，却是一不孝
之人，但是，奶奶在二婶家却从来不敢如此——就算是真的没饭吃，也不
敢叫……
有那么一次，奶奶大小便失禁，说了好几次要上厕所，结果都没上，二婶
恼了，狠狠的几巴掌就打在她身上，事后，还得意洋洋的向人炫耀：“我
家那老东西啊，说上厕所要我服侍，叫了几次，我一气之下，就给她几巴
掌，结果，她就老实坐在那里了……”
连四弟，五妹，也很少给奶奶好脸色看的，总是这样那样象逗傻子的逗
她，还动不动就骂，好几次，我看在眼中，都忍不住狠狠的骂了一顿……
说真的，在我眼中，仿佛只有二叔才是奶奶亲身儿子一样，即使是爷爷去
世时候，轮流在三家吃饭时候，二婶总喜欢在外边搓麻将，而家中的事
情，总是由她来做，在她家吃饭是这样，在其他两家吃饭的时候，也是如
此，总要把他们一家大小服侍好了，然后别家的叫上好几次，才去吃
饭……
对四弟，五妹，奶奶是含在嘴中怕化了，捧在手心怕摔了，有好吃，好喝
的，总是留给他们，就差点没给他们做牛做马……
写到这里，心情实在是有些郁闷……
我总想，如果奶奶知道如今会如此，当初，还会不会跟以前那样对待他们
呢？
或许，我们当小辈的，不应该指责长辈如何如何，因为，他们，应该是我
们学习的榜样才对……
只是，一想起老妈电话时的语气，还说，以后不知道四弟跟五妹会变成什
么样子的时候，我的心情，依旧是十分的沉重……
但愿，一切，都会好起来吧，我对自己说……
一碟油渣，一段回忆
天才蒙蒙亮，收拾好东西，就准备出门了……
刚走出房门，扑鼻而来的，是一种独特的香味……
好香，我不由得狠狠的吸了一下鼻子，依稀有着几份熟悉的感觉，但是，
却不记得什么时候见识过……
顺着香味找去，很快，出现在眼前的，是一口巨大的铁锅，一穿着白色围
裙的人，正在用巨大的锅产翻动着，而锅中，骇然是那熟悉的油渣……
是的，油渣，久违的油渣，那曾经陪伴着我走过充满回忆与幻想的油
渣……
望到那渐渐由雪白变成金黄的肉片，一丝笑容挂上了我的嘴边……
隔日，在超市买菜的时候，无意中发现竟然也有油渣，虽说名字不是这
个，只不过，那熟悉的面孔，我还是一眼认出了它……
迫不及待的买上两大盒，又买了些白菜，一起带回了家。
中午做饭的时候，把油渣到进锅中，然后用锅铲轻轻的挤压，油渣很快就
热了，油从肉中渗透出来，等到油渣差不多软了的时候，放入葱姜，不断
的翻动，很快，一股浓郁的香味就扑鼻而来，这时，把切好的包心菜放
入，翻动几下，再放适量的盐，水从白菜杆中渗了出来，给油渣混合在一
起，等到差不多的时候，放了味精等调料，就可以出锅了……
夹起一块尝了一下，味道还不错，只可惜，却难以找回以前的那种感觉，
纵然如此，中午亦的食欲大增，三下五除二，就把饭菜全部解决光了，望
着空空而已的菜碟，摸了摸滚圆的肚子，我不由得又回到了多年前的那段
岁月……
油渣，用我们那边的俗话来说，或许应该叫油筋渣才对吧，在物质不丰的
年代，油渣算得上是平常人家的奢侈之物。
那时，我每天做的最多的事情，就是盯着家里放油的罐子，每当罐子快空
的时候，我就迫不及待的跟老爸说：“爸，家里没油了，快去买点肥肉来
熬吧……”
现在回想起来，那时的想法，或许有些荒唐，但是，在那时，却是最大的
快乐之一，因为，家中一旦熬油，那意味着，很长段时间，我又可以吃到
油渣了……
通常用来煎油渣的，都是极肥或是纯油，不过，家中买来的，一般都是纯
油。
油买回家后，老妈就忙着把那大块大块的油切成小片，然后把锅中倒上一
勺水，把肉片一一倒了进去……
每当这时候，我总满头疑惑的望着老妈，不是熬油吗，为什么还放水呢？
老妈摸了摸我的脑袋，笑了笑：“水比油重，这样的话，油熬出来后，就
漂浮在水的上面，而锅很热，所以，最先蒸发的，是水，而不是油，这样
一来，就不会那么浪费了……”
火在锅底欢跃着，而肉，则在锅中不断的翻滚着，这时，老妈就拿来锅
铲，不断的翻动着肉片……
肉渐渐的由白而黄，散发出一种诱人的香味，每当这时。我的口水，就不
停的开始往下流了，站在锅边，静静的等待着油渣的出锅……
老妈一边不停的把油从锅中舀出，倒进碗中，罐子中，一边，用锅铲不住
的压一下那肉