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食足良缘-第章

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因此再试,这回有了些经验,只是还不太满意,还没到最佳配比,酸中之甜,不足服她这老饕之意,决定再试。

直到试过四五回后,众人的牙就快被试验品弄得得酸倒甜掉了,书玉方才满意,觉得达到了最佳配比。

基味调好后,书玉们又上山,在老九根向导下,采来紫苏,薄荷,最重要最特别最有创意地的是,她还于其中加入了兰香叶,也就是罗勒,这在古代是少有的,将这些配进蜜渍果子里,再试之后,果然风味大佳,于酸甜之中,还带扑鼻香气,后味回甘,亦有清爽余味。

东西好,外观也不能差。书玉们采来新鲜山橘叶,淘洗干净后,一片叶子细细包裹住一颗果子,喜子听从书玉吩咐,从城里带来批土瓷青罐,书玉们便将制得的蜜渍果子一只叠一只,整齐都安放入内。

“喜子,你明儿先带一罐子做成的蜜渍桃脯,去东平楼给他们试尝看如何。告诉他们,这东西只我一家,自家果子配自家的花蜜,皆是山上自产,再特别没有了,他们若不要,就是没眼力,没品味。”书玉郑重其事,吩咐喜子道。

喜子笑道:“别人我不敢说,那少东家必是说好的。”他去东平楼的次数多了,早看出颜家公子对这潘家小姐有些不寻常之处,因这段时间大家心情皆好,日子过得甚美,他油了嘴,这就大着胆子,开起书玉的玩笑来了。

刘妈妈是最听不得这样的话,当下就是一个巴掌,端端打在喜子头上,口中还直怒斥,道:“小狗才,早起一个忒大的鸡蛋饼还堵不住你的口,看回来,给你只留个糠饼,你就跟鸡一块抢食得了!”

酒儿也笑了,正好添油加醋,也道:“妈妈打得好,看这小厮今后还说这没规矩的话不了?没得招打哩!”

喜子摸摸脑袋,不敢说刘妈妈,只好对酒儿翻翻眼睛:“偏你是机灵的,什么事都要插一杆子,怎么不见良儿妹妹开口?就你伶俐怎得?”

酒儿心里一跳,脸上挂不住,也扬起手来要打,喜子急急跳上车去,手下鞭子高高扬起,一溜烟跑远了。

柱子也笑了,对众人道:“看喜子哥跑得倒快。”

书玉笑个不住,听了喜子的玩笑,她并不生气,到底是现代女子心性,有人喜欢,有人追求,她心里还是欢喜的。

“真想不到,这兔子生养起来,实在厉害!看不过二个多月,阿宝一个,化出多少来了?”回去后,皮家娘子眼见那本来宽敞旷大的笼子,现已变得拥挤不堪,兔子们在里面挤挤挨挨,转个身都有些困难了。

书玉见过,亦点头道:“没错,说得是。”话到这里,忽然她想起来,这就冲那正在地下玩的二丫头道:“丫头,想不想兔子肉吃?”

丫头听不得一字,这就乐得咧开小嘴,两边直翘到耳朵上去了,又道:“兔子肉?当然想了!我爹以前也猎过一回,我娘烧了,吃得我连骨头都不想吐呢!”

书玉点了点头,吃货本能开始发作,从抓到阿宝就开始做的美梦,今天就要成真了!

“柱子你去,抓最大的那只出来!”书玉一声令下,柱子乐了,空中一跃而起,冲进竹栏内,手下加劲,兔子们受惊乱窜,二丫头见势不好,赶紧在外帮手,两人合力,这就将只大个的兔子拎出来,举起在书玉面前了。

书玉见兔子已被选出栏外,当下心里却有些犯疑,于是转身问了一句:“这里有谁是会杀的?”

这话提醒众人,酒儿看看刘妈妈,又看看正在柱子手里活蹦乱跳的兔子,不觉将身子向后缩了缩去。

良儿更不必说,竟是直接不敢再看那兔子一眼,柱子倒是胆大,只他从未做过这事,心里没底,也不敢就将其事一揽上身去。

皮家娘子却于此时,忽然就笑了,那笑容如春花灿烂,如夏花绚丽,二丫头更笑,嘴快道:“你们都忘了,我爹原先是做什么的?”

书玉恍然大悟,摸摸二丫头的小脑袋,自己也觉出好笑来,便道:“倒真是犯傻了,正守着猎户婆娘,愁没人宰兔子不成?”

皮家娘子笑嘻嘻走上前去,将那兔子二只耳朵高高拎起,当下兔子就老实许多,她将其稳稳拿于手中,只对众人说了一句:“诸位,就请好吧!”

这里酒儿便赶去屋外,原来书玉因这里用饭人口剧增,小小一只黄泥炉子早已不够用了,便叫老九根和皮老怪帮手,在自家屋子后头那块空地边上,靠近上山小道的地方,新砌了口大灶,又用竹篱笆向内围了一圈,便是无形中,将小院扩展开去一小片地,这灶台便圈进小院里,靠近书玉那头去了。

孙老太太自然将这事看进眼里,不过此事对她有利,是将她家宅扩大,因此她不过扫过一眼半眼,只作不见,也就算了。

也是鸡和蛋的作用大,她收到实物,又见后头田里,真就长出菜蔬瓜果来,虽则不大,到底有模有样,再者,书玉们与外头不知什么地方勾上了关系,大把山货运出去卖,业也是村里众人皆知的事实,她对这群人有些另眼相看,倒是不再愿意跟以前一样,随意找岔了。

不过想占便宜,这是孙老太太的本性,见书玉们过得日渐红火起来,更是心里痒痒,直想提涨房租,书玉看出来,几次碰面,且不开口,眼神犀利就挡了回去。

老太太自是不服,只是碍于老九根在此,这是庄上出了名的刺头,且看书玉的小分队人数众人,皮老怪也是出了名难缠的,老太太独身一人,胆怯便不敢轻易行动。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)



第七十九章 餐前准备(文)


如今且说这兔子,皮家娘子将其速度正法后,酒儿已在大灶那将水烧好,皮家娘子将兔子里外整理干净,就用抄好的花椒盐,将那嫩肉爆腌起来。

“这里就行了,待到晚上,喜子回来,咱们好好吃上一顿!”皮家娘子乐呵呵地将手洗净,开口说道。

书玉点头道:“将你们当家的,还有老大也都叫来,良儿柱子,你们回去,也背你家娘过来,越性多弄些菜,咱们一家人聚在一处,痛快吃餐好的!”

“好耶!”不待皮家娘子答应,二丫头先就乐得一蹦老高,嘴又咧到天边去了。

柱子听见书玉的话,说声谢谢,这就转身回去,良儿眼湿湿地,感动不已。

这时老九根从田头上来,听见书玉们说话,闷声又问一句:“大吃倒好,只如今只得兔子一个菜,还有什么想头?这里人口不少,菜稀了可不够吃!”

书玉这就闭上又睛,陷入深深地沉思之中,吃货之本能又开始发挥作用,吃些什么好呢?现今身边,还有什么可吃的呢?

清明已过,河里螺蛳是不能指望了,现正是五月,五月,有什么可吃的呢?

正想到极处,忽然一阵清香从她鼻下飘过,书玉脑袋里的小灯泡,叮一声就亮了起来:五月槐花香,槐花煎鸡蛋呀!

书玉刚刚将眼睛睁开,正撞上老九根正滴溜溜直转的小眼珠,二人骤然相视,皆抽抽鼻子,笑了。

“好,这算一个,再想,再想。”老九根这下对书玉彻底放心,果然是闻见点香味就能想出吃法的厉害角色。因些他丢上这句话,人就向山上走去。

“大叔,采什么好东西去?”书玉在他身后追了一句。

“天机不可泄露,总之我回来你们就知道了。”老九根头也不回,双手背于身后,佝偻着身子,片刻工夫就走得不见了影子。

“柱子回来后,二丫头,你跟他下河捞鱼去,这时候的鱼也不小了,若能到得手,配上葱姜一焯,就是一道好鲜汤水了!”皮家娘子也想出个法子来,二丫头听了雀跃不已,又道:“娘,上回送去东平楼的笋子干还有没有?若有,也丢些进去,那才叫美呢!”

良儿听此一说,眼睛亦跟着闪出光来:“昨儿刚下过一场雨,我采蘑菇去!”

酒儿和刘妈妈对视一眼,众人都各显了神勇,唯她二人,于此事上只有干瞪眼,白着急。书玉明白二人心思,赶紧安慰道:“没事,妈妈手艺好,一会儿还得吃您的汤水菜肴呢,如今您不过是养精蓄锐,一会有得发挥。酒儿么,快动手上个月晒得的马齿苋干菜取些出来,过水后预备晚上跟兔肉一块烧,这也就算你一件功德。”

酒儿听说,偏头想了想,笑了起来,道:“小姐这话倒提醒了我,前儿小姐不说是,要腌些螺丝菜来吃?我想着,正好有货就先试了一小罐,也是入糖盐后加醋,只不知口味如何。今日正好开出来于诸位尝尝,也看我酒儿是不是跟小姐一样,是块做菜的
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